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[求助]桶装水企业用二氧化氯消毒水冲完是直接灌装还是要先用清水冲干净啊？

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[LV.2]偶尔看看I

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电梯直达

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发表于 2017-12-22 13:18 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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本帖最后由石竹于 2017-12-22 15:26 编辑

各位前辈，我们是桶装水厂，空桶的消毒用的是二氧化氯，你们用二氧化氯消毒水冲完是直接灌装还是要先用清水冲干净啊？各位！求教，如果直接灌装会不会有残留啊？

桶装水

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LM-1988

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2017-12-22 14:00 | 只看该作者 | 发表于：北京

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应该是有残留的，我们是做糕点的，原来我们的食品周转箱就是用二氧化氯消毒的，食药局说有残留，后来我们就换了季铵盐，不过我们不是直接接触食品，对于水我就不太清楚了

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laobao01

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[LV.Master]伴坛终老

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3^#

发表于 2017-12-22 14:17 | 只看该作者 | 发表于：内蒙古

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桶装水灌装前不是有一道反冲工序的吗？

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[LV.2]偶尔看看I

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楼主 | 发表于 2017-12-22 14:29 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：云南省

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laobao01 发表于 2017-12-22 14:17
桶装水灌装前不是有一道反冲工序的吗？

不太清楚你说的反冲是什么

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Mac_OS_X

(Alan Smithee)

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[LV.Master]伴坛终老

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5^#

发表于 2017-12-22 18:23 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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应使用无菌水或成品水冲洗后灌装，最好使用臭氧水。

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Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品，只有不良的饮食习惯。

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土豆遇见地瓜

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[LV.7]常住居民III

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6^#

发表于 2017-12-22 20:20 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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我们公司洗桶也用二氧化氯，然后再用清水冲洗，才灌注的

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来自客户端

食品商城，欢迎光临

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1181751682

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[LV.2]偶尔看看I

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7^#

楼主 | 发表于 2017-12-25 09:53 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：云南省

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那应该是了，只是看见有的帖子说直接灌装，我很疑惑，难道他们不怕有异味么？

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王汉林

(学无止境)

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[LV.8]以坛为家I

58 主题	725 帖子	1184 积分

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8^#

发表于 2017-12-25 11:37 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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肯定是要冲洗干净的，而且是要用几道无菌水冲洗干净，确保药剂不会有残留，并且需不定期的进行药剂残留检测。

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voosong05

(雾凇含溴消毒剂)

该用户从未签到

5 主题	76 帖子	113 积分

9^#

发表于 2017-12-25 15:03 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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我们是做二溴海因杀菌剂的桶装水客户都是使用含溴消毒液以后，再次用无菌水冲洗
食品消毒规范当中就提出来了：达到消毒效果以后再次用清水或者用无菌水冲洗

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515630191

该用户从未签到

1 主题	2 帖子	5 积分

10^#

发表于 2017-12-29 21:42 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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这个是必须的，除非你们只是想买点农村市场，不想做大，不怕出问题。

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新小猫咪咪

(喵喵门长老)

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[LV.10]以坛为家III

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11^#

发表于 2017-12-29 21:45 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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先用清水冲干净

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佳环臭氧

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2018-1-2 09:52 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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二氧化氯消毒水冲完是要先用无菌水冲干净再灌装

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