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[求助]看下这个菜包是要申请什么SC单元！

m5112iao

(-淡-竹-)

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2017-12-11 11:01 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：广东省

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看下这个菜肴要申请什么SC单元，（速冻调制食品-菜肴制品或是其他食品、农产品）

食品, 什么, 单元, 申请, 菜肴

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xilinxu

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发表于 2017-12-11 11:06 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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@酷转了来看看

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶

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石竹

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2017-12-11 11:09 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：内蒙古

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鸡肉是生的？

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hxh-123456

(何何)

该用户从未签到

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发表于 2017-12-11 11:26 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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申请速冻其它食品（速冻肉制品）

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m5112iao

(-淡-竹-)

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[LV.8]以坛为家I

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楼主 | 发表于 2017-12-11 11:27 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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石竹发表于 2017-12-11 11:09
鸡肉是生的？

全是生的，只是分割而已

是曾离开，亦未离

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合爱食

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2017-12-11 11:28 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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本帖最后由合爱食于 2017-12-11 11:37 编辑

工艺描述下！
看了有鸡肉+蔬菜！！建议：08.02.01 低温调理类（冷冻-18°C以下，冷藏2~8°C）调理肉制品
用速冻食品审查细则里面其他速冻食品申报SC

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xilinxu	+ 6	感谢您对雷竞技官网怎么样的支持！

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合爱生命，做好食品！——合爱食业戴少华

食品商城，欢迎光临

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m5112iao

(-淡-竹-)

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[LV.8]以坛为家I

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楼主 | 发表于 2017-12-11 11:30 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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合爱食发表于 2017-12-11 11:28
工艺描述下！

工艺流程：食材采购-清理-分割-搭配-包装-入库冷藏

是曾离开，亦未离

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fdjl

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2017-12-11 11:52 | 只看该作者 | 发表于：陕西省

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初级农产品
应该可以不申请

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2017-12-11 11:53 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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m5112iao 发表于 2017-12-11 11:27
全是生的，只是分割而已

都没调味啊，感觉不同地区监管部门会有不同理解，建议沟通当地监管部门吧。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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jksz

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2017-12-11 12:31 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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这属于餐饮业，没有执行产品标准的强制要求。

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酷转了

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发表于 2017-12-11 21:57 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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m5112iao 发表于 2017-12-11 11:30
工艺流程：食材采购-清理-分割-搭配-包装-入库冷藏

冷藏?都不是速冻食品。那不能按照速冻调制食品的标准来申请了。

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剪影的你轮廓太好看，凝住眼泪才敢细看！

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酷转了

(酷儿)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2017-12-11 22:00 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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xilinxu 发表于 2017-12-11 11:06
@酷转了来看看

谢谢许老师邀请，话说，如果这个产品真的走速冻，那个搭配的蔬菜，例如胡萝卜，土豆，就变黑。

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参与人数1	金币+3	收起理由
xilinxu	+ 3	精彩答疑劳务费

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剪影的你轮廓太好看，凝住眼泪才敢细看！

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