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[求助]蛋奶饼

huayonggen

(笑天)

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[LV.7]常住居民III

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电梯直达

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1^#

发表于 2017-11-30 15:49 | 只看该作者回帖奖励

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求高手指点一下蛋奶饼的配方和生产工艺

手指, 指点, 生产工艺, 生产, 工艺

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陌上烟雨遥

该用户从未签到

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发表于 2017-11-30 16:18 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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鸡蛋淡奶面粉等或煎或烤

素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶，辣条、酱料泡椒风味，素肉、韧豆干，酥脆排骨素鸡腿，素鸡丁、素鸭、午餐肉，素鲍鱼海参等微号wzd45639826

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爱荷花的芦苇

(蛋糕兴趣小组首席蛋糕师兼组长)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2017-11-30 16:23 | 只看该作者 | 发表于：天津

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有图片吗？要什么样子的

生活中有很多好的选择，但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情，那么它便会成为你最好的选择

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huayonggen

(笑天)

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[LV.7]常住居民III

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楼主 | 发表于 2017-11-30 17:33 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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爱荷花的芦苇发表于 2017-11-30 16:23
有图片吗？要什么样子的

就是山东那边的乳山喜饼

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爱荷花的芦苇

(蛋糕兴趣小组首席蛋糕师兼组长)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2017-11-30 18:00 | 只看该作者 | 发表于：天津

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huayonggen 发表于 2017-11-30 17:33
就是山东那边的乳山喜饼

查了一下，就是个发面烤饼啊。只是配料中不加水加鸡蛋花生油酵母糖，面团较硬，两面烤出颜色的。

生活中有很多好的选择，但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情，那么它便会成为你最好的选择

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