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[求助]关于蔬菜制品脆度问题

18223558918o

签到天数: 23 天

[LV.4]偶尔看看III

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电梯直达

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1^#

发表于 2017-10-26 12:31 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：重庆

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群里大师，请问谁知道火锅蔬菜包里的土豆又脆又薄，但也很成型不会烂，是怎么做的。

蔬菜, 问题, 制品, 土豆, 脆度

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foodwifi

该用户从未签到

1 主题	2918 帖子	3719 积分

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2^#

发表于 2017-10-26 12:56 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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你说的是新鲜土豆片么？

食品互联

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tangyi860920

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[LV.7]常住居民III

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3^#

发表于 2017-10-26 14:06 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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加了添加剂的！

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陌上烟雨遥

该用户从未签到

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4^#

发表于 2017-10-26 14:28 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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泡在含一定离子浓度的水里的

素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶，辣条、酱料泡椒风味，素肉、韧豆干，酥脆排骨素鸡腿，素鸡丁、素鸭、午餐肉，素鲍鱼海参等微号wzd45639826

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18223558918o

签到天数: 23 天

[LV.4]偶尔看看III

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5^#

楼主 | 发表于 2017-10-26 15:44 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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是新鲜的土豆片

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jksz

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[LV.7]常住居民III

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6^#

发表于 2017-10-27 12:08 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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工艺与配方都需要想办法、

食品商城，欢迎光临

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