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[讨论]自制食品吃着觉得腻

aping668

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[LV.9]以坛为家II

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电梯直达

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1^#

发表于 2017-10-21 09:33 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：广东省

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自制食品吃着觉得腻，油腻。有什么办法可以调和这种油腻感？可以添加少许消化酶吗？

自制食品, 食品, 什么, 消化, 办法

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爱荷花的芦苇

(蛋糕兴趣小组首席蛋糕师兼组长)

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[LV.Master]伴坛终老

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2^#

发表于 2017-10-21 09:36 | 只看该作者 | 发表于：天津

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自制食品，是什么？黄油直接吃一定会腻的，加什么都没用。

生活中有很多好的选择，但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情，那么它便会成为你最好的选择

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mearsen

(调味品源头工厂)

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[LV.10]以坛为家III

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3^#

发表于 2017-10-21 10:19 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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爱荷花的芦苇发表于 2017-10-21 09:36
自制食品，是什么？黄油直接吃一定会腻的，加什么都没用。

这个回答给满分

餐饮调料定制研发、预制菜调料生产、调味酱料贴牌代工
电话：16601129800

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qianying1

(赚你票票不留情)

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[LV.8]以坛为家I

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4^#

发表于 2017-10-21 10:27 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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猪肥肉直接吃也刚腻！

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Darkey

(Darkey)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2017-10-21 10:44 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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油腻啊。。。做得好的“烧白”不腻，熏得好的“半肥腊肉”也不腻，这个问题要看你做到什么东西，以及你自己的工艺水平了。其实自制食品更多的考验的是你的厨师水平而不是添加什么东西了

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aping668

签到天数: 528 天

[LV.9]以坛为家II

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6^#

楼主 | 发表于 2017-10-21 12:46 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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爱荷花的芦苇发表于 2017-10-21 09:36
自制食品，是什么？黄油直接吃一定会腻的，加什么都没用。

是个酱汁，用来蘸着吃的

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食品商城，欢迎光临

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aping668

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[LV.9]以坛为家II

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7^#

楼主 | 发表于 2017-10-21 12:47 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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qianying1 发表于 2017-10-21 10:27
猪肥肉直接吃也刚腻！

是个酱汁，蘸着吃的

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aping668

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[LV.9]以坛为家II

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8^#

楼主 | 发表于 2017-10-21 12:47 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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Darkey 发表于 2017-10-21 10:44
油腻啊。。。做得好的“烧白”不腻，熏得好的“半肥腊肉”也不腻，这个问题要看你做到什么东西，以及你自己 ...

是个酱汁，用来蘸着吃的

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爱荷花的芦苇

(蛋糕兴趣小组首席蛋糕师兼组长)

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[LV.Master]伴坛终老

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9^#

发表于 2017-10-21 13:02 | 只看该作者 | 发表于：天津

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aping668 发表于 2017-10-21 12:46
是个酱汁，用来蘸着吃的

酱汁里面大概有什么？什么都不说，没法帮到你啊。

生活中有很多好的选择，但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情，那么它便会成为你最好的选择

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foodwifi

该用户从未签到

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10^#

发表于 2017-10-21 13:44 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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肉制品通用方法是提高盐度

食品互联

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laoshou

(新银)

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[LV.Master]伴坛终老

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11^#

发表于 2017-10-21 15:01 | 只看该作者 | 发表于：吉林省

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什么产品？

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guanquanming

(上官)

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[LV.7]常住居民III

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12^#

发表于 2017-10-21 15:09 | 只看该作者 | 发表于：江西省

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你少吃点不就好了

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