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楼主: kaizi628
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[讨论]雪花鸡柳油炸后掉渣渣比较严重

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2018-10-18 13:08 | 只看该作者 | 发表于:河北省
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加工工艺问题,如果缓化到没有冰芯后,分阶段油炸,既首先采用低温油炸,再高温油炸,绝对不会有楼主说的现象发生。
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