喜欢烘焙，想学做蛋糕和面包类，不知是去培训学校学呢还是去店里当学徒呢？

秀谷大刘 · 发表于 2017-9-21 10:27

喜欢烘焙，想学做蛋糕和面包，不知是该去培训学校学呢还是到蛋糕店当学徒呢？大家给个建议吧。感谢

石竹 · 发表于 2017-9-21 10:35

各有利弊，根据自己需要。
系统学习可以学习一列理论，学通了自己开发产品，开始做产品可能需要摸索一段时间。
当学徒可以快速学会一些具体产品的做法，要是在自己开发新产品，就靠悟性和自学了。

ruixueda · 发表于 2017-9-21 11:09

学校学习，费用国家给报销，就是慢，初级、中级、高级一步一步学

foodmatebak · 发表于 2017-9-21 11:29

ruixueda 发表于 2017-9-21 11:09
学校学习，费用国家给报销，就是慢，初级、中级、高级一步一步学

国家还给报销学习费用？这么好啊

奶牛也是牛 · 发表于 2017-9-21 13:30

在烘焙行业多年，建议去从学徒开始，掌握基本功后去学校深造，学习新工艺新花样。烘焙学校零基础去就是个坑

ruixueda · 发表于 2017-9-21 13:36

foodmatebak 发表于 2017-9-21 11:29
国家还给报销学习费用？这么好啊

初级：学费2700，考试费、材料费、书本费需自己交大概500

foodmatebak · 发表于 2017-9-21 13:42

ruixueda 发表于 2017-9-21 13:36
初级：学费2700，考试费、材料费、书本费需自己交大概500

哦哦，冲这学费也得先练个差不多再去，不然去了肯定懵

李超4503251985 · 发表于 2017-9-21 22:38

得有点基础才能到学校学习，我们一起去学校的，现在都一年了还有两个在做私房，处于摸索阶段！

麦多蛋糕 · 发表于 2017-9-21 23:39

尺有所短寸有所长

秀谷大刘 · 发表于 2017-9-22 09:53

石竹发表于 2017-9-21 10:35
各有利弊，根据自己需要。
系统学习可以学习一列理论，学通了自己开发产品，开始做产品可能需要摸索一段时 ...

非常感谢，理解了

秀谷大刘 · 发表于 2017-9-22 09:55

奶牛也是牛发表于 2017-9-21 13:30
在烘焙行业多年，建议去从学徒开始，掌握基本功后去学校深造，学习新工艺新花样。烘焙学校零基础去就是个坑 ...

这个建议不错哦，学习了

石竹 · 发表于 2017-9-22 10:06

秀谷大刘发表于 2017-9-22 09:53
非常感谢，理解了

客气了，常来。

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