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[求助]软糖的卡拉胶

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发表于 2017-9-8 15:06 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:上海
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最近想做软糖,要采购卡拉胶,不知道是哪种卡拉胶,精制还是半精制的,K还是I的?
求大家介绍。。。
(食之无味)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2017-9-8 15:23 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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直接买复配好的软糖粉好一些
静坐常思己过,闲谈莫论人非!
(sunny)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2017-9-8 15:23 | 只看该作者 | 发表于:上海
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K型卡拉胶,不需要精制的
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楼主 | 发表于 2017-9-8 16:24 | 只看该作者 | 发表于:上海
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软糖分的成分是什么 知道吗
(三石)

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发表于 2017-10-31 16:28 | 只看该作者 | 发表于:上海
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kappa型,精不精致不清楚
go

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发表于 2017-10-31 16:50 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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果胶用的多一些吧

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2022-9-16 08:10 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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单用k型的口感没有用k型和i型复配的口感好
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发表于 2022-9-16 10:05 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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用高耐酸的
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