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[讨论]粉条是否属于油炸面制品?

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发表于 2017-9-6 18:53 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:浙江省
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本帖最后由 天使之悦 于 2017-9-6 18:59 编辑

用红薯粉丝添加相关食品添加剂做的粉条是否是油炸面制品?
(腼腆小青年)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2017-9-6 19:20 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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油炸面制品?不是淀粉制品吗?
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发表于 2017-9-6 21:00 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是传统的名特产品,已有600余年的历史。红薯粉条是利用红薯为原料,靠红薯内部的淀粉来制作的一种食材。

非油炸,鉴定完毕

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发表于 2017-9-6 21:44 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:河北省
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开玩笑呢吧,油炸?
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2017-9-6 21:51 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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面制品?还油站?
怎么想到的,面制品原料是小麦粉为主吧?
粉条是油炸出来?
老老实实做人,踏踏实实做事。

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发表于 2017-9-7 12:28 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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没有经过油炸工序,不能算作油炸面制品。
(川式复合调味料践行者)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2017-9-7 15:36 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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看最终的熟化工艺说话,如果说的是蛋苕酥之类的产品,还真是油炸食品。
让更多的人吃到更加健康、美味的食品……

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2017-12-27 16:20 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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发表于 2017-12-27 16:51 | 只看该作者 | 发表于:安徽省
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淀粉制品吧?不用油炸怎么叫油炸食品?
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