冰糖水怎么处理，喝起来口感绵绵不回涩

13860905858 · 发表于 2017-8-7 23:37

phfspeccom 发表于 2017-8-6 08:30
水质怎样？多实验

我用昆仑山冰泉，煮

phfspeccom · 发表于 2017-8-8 08:57

13860905858 发表于 2017-8-7 23:37
我用昆仑山冰泉，煮

有涩味，先考虑水质以及和加工过程加入的物质(除冰糖外)

zokesp · 发表于 2017-8-8 09:05

你指的是什么冰糖水?工业上的冰糖水是指加工冰糖后的下脚料。

常规的冰糖泡水是没有涩味的，除非你的冰糖有问题。

XIACUNGAO · 发表于 2017-8-8 09:08

如果是这样，有两个方法，一个是退货，一个是自己处理！

ericchenfd · 发表于 2017-8-8 10:23

可以加点葡萄糖，这样有点清凉感

13860905858 · 发表于 2017-8-9 20:37

ericchenfd 发表于 2017-8-8 10:23
可以加点葡萄糖，这样有点清凉感

好的，谢谢

13860905858 · 发表于 2017-8-9 20:39

phfspeccom 发表于 2017-8-6 08:30
水质怎样？多实验

用昆仑山冰泉

陌上烟雨遥 · 发表于 2017-8-10 09:53

均质一下就不会了

13860905858 · 发表于 2017-8-10 21:35

陌上烟雨遥发表于 2017-8-10 09:53
均质一下就不会了

均质？怎么均质？

陌上烟雨遥 · 发表于 2017-8-11 17:11

13860905858 发表于 2017-8-10 21:35
均质？怎么均质？

均质是一道工艺。。。

[求助]冰糖水怎么处理，喝起来口感绵绵不回涩