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楼主: nirvana

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[公告]食品生产卫生规范实施常见问题交流答疑【欢迎提问和讨论】

HGHHNZZ

(白发学童)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2018-4-22 16:43 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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nirvana 发表于 2018-4-22 12:19
更衣室对应不同洁净作业区的门不能同时开启？这个要求依据是什么？我怎么没有印象，各卫生规范上有这个要 ...

版主好！婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（2017版）的“第十九条清洁作业区的入口应设置二次更衣室，更衣室的空气洁净度应达到清洁作业区的要求，更衣室对应不同洁净区两边的门应防止同时被开启。”有这样的要求。讨教了！

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nirvana

(慎独！)

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[LV.Master]伴坛终老

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楼主 | 发表于 2018-4-22 20:30 | 只看该作者 | 发表于：云南省

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本帖最后由 nirvana 于 2018-4-22 20:35 编辑

HGHHNZZ 发表于 2018-4-22 16:43
版主好！婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（2017版）的“第十九条清洁作业区的入口应设置二次更衣室，更衣 ...

你好，因为不是婴配审查员，所以对婴配细则没怎么研究过，我的理解是：
完全杜绝肯定是联动互锁最好，可以做到100%
其实更衣室内侧门装感应器也可以实现，即：内测门开启时，外侧门外信号灯为红色，人员见到红灯不能开门；内侧门关闭后灯灭或变绿灯，也可以达到不同时开启的目的。
其实，我觉得，两侧门装闭门器就基本能到达目的，因为就实际操作来讲同时开启的机会并不多，除非人员频繁进出，但不同洁净区人员频繁进出的情况不多见，特别是生产婴配食品这样的规模企业，基本都是专人专岗。
个人理解，供您参考，偏颇谅解

美丽的外表千篇一律,有趣的灵魂万里挑一！

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HGHHNZZ

(白发学童)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2018-4-23 06:12 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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nirvana 发表于 2018-4-22 20:30
你好，因为不是婴配审查员，所以对婴配细则没怎么研究过，我的理解是：
完全杜绝肯定是联动互锁最好，可 ...

谢谢大版主的指教，您谦虚了！

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nirvana

(慎独！)

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[LV.Master]伴坛终老

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楼主 | 发表于 2018-4-23 07:50 | 只看该作者 | 发表于：云南省

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HGHHNZZ 发表于 2018-4-23 06:12
谢谢大版主的指教，您谦虚了！

谈不上指教，同行多交流，共同进步

美丽的外表千篇一律,有趣的灵魂万里挑一！

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学生

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2018-5-12 12:25 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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农贸市场采购有购物凭证、联系方式、签字、清单就行了；

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叫花鸡2010

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2018-5-26 14:47 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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请问裹泥叫花鸡能办生产许可证吗

食品商城，欢迎光临

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叫花鸡2010

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2018-5-26 14:52 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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现在有没有做裹泥叫花鸡的厂家？

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561

(小欣欣)

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[LV.7]常住居民III

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164^#

发表于 2018-6-11 16:44 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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关于厕所位置问题，厕所可以设置走廊吗？走廊属于生产车间吗？

销售：实验室用品、化玻仪器、玻璃器皿、试剂等等 http://zlhbyq.www.sqrdapp.com/广州市宗乐化玻仪器行 QQ:1526556760

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nirvana

(慎独！)

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[LV.Master]伴坛终老

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楼主 | 发表于 2018-6-12 08:29 | 只看该作者 | 发表于：云南省

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561 发表于 2018-6-11 16:44
关于厕所位置问题，厕所可以设置走廊吗？走廊属于生产车间吗？

要具体看走廊的位置，是否和车间相连？

美丽的外表千篇一律,有趣的灵魂万里挑一！

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561

(小欣欣)

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[LV.7]常住居民III

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166^#

发表于 2018-6-23 09:51 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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nirvana 发表于 2018-6-12 08:29
要具体看走廊的位置，是否和车间相连？

像这样的呢？

IMG_20180623_092801.jpg(77.77 KB, 下载次数: 35)

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561

(小欣欣)

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[LV.7]常住居民III

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167^#

发表于 2018-6-23 09:55 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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条款4.1.3合理划分作业区：可以不论生产什么什么类别的产品，都将作业区划分为清洁作业区和一般作业区吗？

销售：实验室用品、化玻仪器、玻璃器皿、试剂等等 http://zlhbyq.www.sqrdapp.com/广州市宗乐化玻仪器行 QQ:1526556760

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蜜斯岳

该用户从未签到

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发表于 2018-6-23 15:09 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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很好的资料，收藏了。

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