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食品雷竞技官网怎么样 »雷竞技官网怎么样 › ≡食品生产与雷竞技百科管理区≡ › 生产与雷竞技百科管理 › 营养成分表标示值相关问题

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[求助] 营养成分表标示值相关问题

该用户从未签到

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1^#

发表于 2017-7-27 09:06 | 只看该作者回帖奖励

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|倒序浏览 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：广东省

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各位前辈，请教一下
GB28050里面写了
蛋白质等营养成分允许误差范围>=80%标示值
脂肪等营养成分允许误差范围<=120%标示值

那么，假设脂肪标了1.0g/100g，是不是检测值只要<=1.2就是合格的标示呢？

那么，假设脂肪检测值是1.2，那么营养成分表可以标示1.0吗？

营养成分, 成分, 营养, 标示, 范围

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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2^#

发表于 2017-7-27 09:29 | 只看该作者 |发表于：山东省

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你知道，原料里各种成分不是完全固定的，是可能因品种，生长环境，加工方式等而变化的。
这个20%就是考虑这个变化。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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[LV.9]以坛为家II

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雷竞技官网怎么样长老

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3^#

发表于 2017-7-27 09:30 来自手机 | 只看该作者 |发表于：安徽省

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可以。保证以后脂肪检测都不超过1.2，你就可以标1。如果是开始设计标签，按检测结果写不是最好的吗。

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[LV.10]以坛为家III

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4^#

发表于 2017-7-27 09:53 | 只看该作者 |发表于：吉林省

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20%是允许的误差，比如原料的批次变化、配料的编号、以及营养成分的流失等诸多方面考虑的。

确认过眼神，我遇上对的人！滴……滴滴…

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(besty)

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[LV.6]常住居民II

7 主题	371 帖子	1405 积分

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5^#

发表于 2017-7-27 09:59 | 只看该作者 |发表于：上海

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检测值是1.2，标示1.0，风险有点大。脂肪一般能标大的尽量往大的值标，你这还往小的取值。

随性而为，做自己喜欢的事

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该用户从未签到

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6^#

楼主| 发表于 2017-7-27 10:58 | 只看该作者 |发表于：广东省

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besty 发表于 2017-7-27 09:59
检测值是1.2，标示1.0，风险有点大。脂肪一般能标大的尽量往大的值标，你这还往小的取值。

嗯嗯就是想问问这么标示可以吗

食品商城，欢迎光临

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