食品配料中含有花香味，那么食品标签配料可以标注该花的名称吗？

gjj19760626 · 发表于 2017-7-26 07:53

加工工艺中必须有的在终产品中又不存在的或有少量残留的，是否要标呢，比如茉莉花茶

筱道士 · 发表于 2017-7-26 08:15

7718，4.4.3.2 如加工过程中可能带入上述食品或其制品，宜在配料表临近位置加以提示。

两叶一芽 · 发表于 2017-7-26 08:25

本帖最后由两叶一芽于 2017-7-26 08:47 编辑

茶叶行业经常提及一些只可意会，不可言传，需要体会的东西，不需要标注的，如兰香、栗香、油炸蚕豆瓣香、岩骨花香，没加入相应的东西，你说说看怎么标注好 ?

两叶一芽 · 发表于 2017-7-26 08:47

gjj19760626 发表于 2017-7-26 07:53
加工工艺中必须有的在终产品中又不存在的或有少量残留的，是否要标呢，比如茉莉花茶

看了一下家中的飘雪茉莉花茶，配料表：优质绿茶、鲜茉莉花。配料的标示应真实、准确，加了的话，就需要标注，虽然终产不存在或减少。

现实男孩 · 发表于 2017-7-26 13:51

没有加就不需要标识。

yuzx · 发表于 2017-7-27 00:14

现实男孩发表于 2017-7-26 13:51
没有加就不需要标识。

但是标注了怎么办

现实男孩 · 发表于 2017-7-27 07:59

yuzx 发表于 2017-7-27 00:14
但是标注了怎么办

标注了不符合事实，可以被打假。

hestudy · 发表于 2017-7-27 09:03

花香味从何而来？是添加了这种花，就标这种花；添加了什么标注什么，没有添加而标注了，显然是虚假内容，而且不是瑕疵。

psy1982703 · 发表于 2017-7-27 09:51

这个估计要被打假了，没添加还敢标注

fairytail · 发表于 2017-7-27 12:57

gjj19760626 发表于 2017-7-26 07:53
加工工艺中必须有的在终产品中又不存在的或有少量残留的，是否要标呢，比如茉莉花茶

这个坛子里有相关的一个文件，你搜一下吧

yuzx · 发表于 2017-7-28 13:58

fairytail 发表于 2017-7-27 12:57
这个坛子里有相关的一个文件，你搜一下吧

找了找不到啊

yuzx · 发表于 2017-7-28 13:59

现实男孩发表于 2017-7-27 07:59
标注了不符合事实，可以被打假。

不存在实际物质但是存在该花的香味

[求助]食品配料中含有花香味，那么食品标签配料可以标注该花的名称吗？