求解，配制酒可以加水吗？

上次那杯酒

上次那杯酒 发表于 2017-6-27 15:59
说的是生产过程。
举报要有法律依据啊。

刚才还回了一条，又被审核了？

玉盘珍馐

又遇到职业打假人……

dajirihui

水的用可能是为了稀释酒精度数的

坚人

降度不加水加什么，厂家也是太老实了，这都标出来

挥手如歌

配制酒可不可以加水不清楚，但水是酒的重要配料，酒精度数是检验酒雷竞技百科 的重要组成部分。由原浆到净流，调制到适合大众的低度酒是和水分不开的。所以我觉得配制酒加水问题，问题是加的什么水。

tlxspblcs

关键是如何回复，让举报人信服。

yingzily

不加水，如何生产出酒？水来自酒类生产的全过程呀，这职业打假人笑死我了，动下脑子好不。
基本第一个问题不是问题，如果当地局敢因为这一条找你麻烦，你就把市面上的各种配制酒类都买个遍，然后也投诉到这个局去。。。。。。这是不嫌事大的
最好的方式，给食药监局提供一份工艺流程图，然后对这段话进行解读“配制酒是指以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。配制酒中包括露酒，主要产品例如：参茸酒、竹叶青、利口酒等。”该段话中只提到酒基和部分原配料，并未强制规定上述为所有原料，此外，该审查细则中写明有配制酒基本生产流程，从流程中可以看出有多个地方可以加入水这一种原料。

691089071

yingzily 发表于 2017-6-28 10:33
不加水，如何生产出酒？水来自酒类生产的全过程呀，这职业打假人笑死我了，动下脑子好不。
基本第一个问题 ...

这些人太讨厌了

rainrose

你的问题不在于水，还有个一等品

691089071

rainrose 发表于 2017-6-28 11:45
你的问题不在于水，还有个一等品

是的，两个问题的，天天别职业投诉人缠着回复

691089071

我认为是可以加水的，高度酒加水降低是可以的！请大家出出主意，

hestudy

没有哪里说不能加水啊，只是终产品必须要符合食品安全国家标准，和产品标示的执行标准。