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[求助]复配食品添加剂在标签中该怎么标？

ljl3518

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2017-6-19 12:12 | 只看该作者回帖奖励

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本帖最后由石竹于 2017-6-19 19:06 编辑

复配食品添加剂在标签中该怎么标？？？

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发表于 2017-6-19 12:25 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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执行国标行标的话，标注品名即可，执行企业标准的话，要展开

QMS/EMS/FSMS/FSSC22000/BRC/HACCP体系认证探讨

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发表于 2017-6-19 19:21 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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金榜题名时发表于 2017-6-19 12:25
执行国标行标的话，标注品名即可，执行企业标准的话，要展开

那是普通配料，添加剂不是这样的。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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发表于 2017-6-19 19:23 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）问答(修订版)
//www.sqrdapp.com/law/dongtai/181409.html

三十二、关于复配食品添加剂的标示

应当在食品配料表中一一标示在终产品中具有功能作用的每种食品添加剂。

三十三、关于食品添加剂中辅料的标示

食品添加剂含有的辅料不在终产品中发挥功能作用时，不需要在配料表中标示。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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金榜题名时

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发表于 2017-6-19 20:18 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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石竹发表于 2017-6-19 19:21
那是普通配料，添加剂不是这样的。

多谢提醒啊

QMS/EMS/FSMS/FSSC22000/BRC/HACCP体系认证探讨

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发表于 2017-6-19 20:20 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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金榜题名时发表于 2017-6-19 20:18
多谢提醒啊

客气。

老老实实做人，踏踏实实做事。

食品商城，欢迎光临

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ljl3518

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[LV.1]初来乍到

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楼主 | 发表于 2017-6-22 09:02 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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石竹发表于 2017-6-19 19:23
《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）问答(修订版)
//www.sqrdapp.com/law/dongtai/181409.html
...

比如说，复配膨松剂（XXX、XXX、XXX、XXX、XXX），可以这样理解吧、、、、、

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发表于 2017-6-22 09:49 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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ljl3518 发表于 2017-6-22 09:02
比如说，复配膨松剂（XXX、XXX、XXX、XXX、XXX），可以这样理解吧、、、、、

是的。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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oceanzhang12345

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发表于 2017-6-22 10:12 | 只看该作者 | 发表于：北京

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石竹发表于 2017-6-22 09:49
是的。

可以不写“复配膨松剂”几个字，而只把里面的添加剂拆开标示可以吗？

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石竹

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发表于 2017-6-22 10:43 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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oceanzhang12345 发表于 2017-6-22 10:12
可以不写“复配膨松剂”几个字，而只把里面的添加剂拆开标示可以吗？

参看4楼问答内容，没说一定是展开标识，只是要求一一标识在终产品中具有功能作用的每种食品添加剂。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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wangyy0707

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发表于 2017-6-22 10:54 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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上次听了谱尼实验室老师的讲课，复配添加剂必须有：引导词（复配+2760中的功能类别名称）+添加剂通用名称两项内容，其中“复配”二字后可以适当增加产品类别，如“复配面包改良剂”。添加剂的标识方式只能三选一。

对于人生而言，重要的不是凯旋，而是战斗。

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oceanzhang12345

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2017-6-22 10:55 | 只看该作者 | 发表于：北京

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石竹发表于 2017-6-22 10:43
参看4楼问答内容，没说一定是展开标识，只是要求一一标识在终产品中具有功能作用的每种食品添加剂。

里面的每一种食品添加剂当然是要标注的
现在困惑的只是用不用标注前面的总称，即“复配XX剂”
确切的说是想知道不标可不可以……
法规总是会有规定不到的地方，关键看基层执法怎么理解

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