水产品中硝基呋喃代谢物代谢物问题讨论

summeryulu

各位坛友，有没有可能不是硝基呋喃类药物，而是其他物质，在水产品加工或者其他过程中变化成呋喃类代谢物，导致呋喃类代谢物值增加？

石竹

听说呋喃代谢物比较复杂。

summeryulu

石竹 发表于 2017-6-1 15:23
听说呋喃代谢物比较复杂。

如果这样说的话，比如说在农业部的235号公告中，直接检测其代谢物来判断是不是使用硝基呋喃类药物是不是有失公平？

石竹

summeryulu 发表于 2017-6-1 17:05
如果这样说的话，比如说在农业部的235号公告中，直接检测其代谢物来判断是不是使用硝基呋喃类药物是不是 ...

不太懂，只是听他们谈起。