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[求助]关于蛋制品(皮蛋、咸鸭蛋)的取样

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2017-5-4 14:54 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:浙江省
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4789.19有规定了蛋制品的取样,它的意思只要用棉拭子擦洗蛋壳外部,那么这个比率怎么计算?好不明白,有人做过来指导下,非常感谢!
(殁殇)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2017-5-5 08:47 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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充分擦洗,确实有歧义,个人理解,全部表面都擦到即为充分

该用户从未签到

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发表于 2017-5-5 09:56 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:甘肃省
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这个没法说
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