食品标签问题：什么样的情况下算是营养强化或者特别强调？

qxqgood2008 · 发表于 2017-3-31 09:02

营养强化剂不是有使用量范围吗？你的在这个范围吗

morgan1987 · 发表于 2017-3-31 09:40

什么执法部门？标签根本没问题，维生素C可以作为抗氧化剂用于压片糖果

kevinzhang725 · 发表于 2017-3-31 10:25

jxauspxhq 发表于 2017-3-31 08:16
哪里有不是营养强化剂就要写清楚的规定呢？

不写清楚就可能出现误导了呗，要不就不会出先这种情况啦

kevinzhang725 · 发表于 2017-3-31 10:33

24楼列出的依据可以作为此产品辩解依据，主要还是看看产品自身是否符合要求

fein008 · 发表于 2017-3-31 10:49

执法乌龙吧

糖果使用维生素C作为添加剂是按生产需要使用，标示即可

如果有特别添加或者营养强化等标示，就必须要标示含量

longnius · 发表于 2017-3-31 15:06

标签没问题，字数字数

jxauspxhq · 发表于 2017-4-1 09:18

kevinzhang725 发表于 2017-3-31 10:25
不写清楚就可能出现误导了呗，要不就不会出先这种情况啦

现在楼主是要问这样写，这个标签符不符合法规，会不会被打假，误导不误导那是个人理解的问题

QQ774523973 · 发表于 2017-4-3 11:55

morgan1987 发表于 2017-3-31 09:40
什么执法部门？标签根本没问题，维生素C可以作为抗氧化剂用于压片糖果

经过解释，说明了食品上的“维生素C”是可以这样标示的，不违法。现在，我们县食药监已经将扣去的食品退还给侄女了。感谢各位网友的热心帮助。

yangkai1983 · 发表于 2017-4-7 16:34

执法部门有时候也需要不断地学习进步

njgood · 发表于 2017-4-9 18:55

本帖最后由 njgood 于 2017-4-9 18:58 编辑

关于既具有营养强化剂又具有食品添加剂功能的同一个食品配料，如作为营养强化剂使用应符合GB 14880的规定，如作为食品添加剂使用应符合GB 2760的规定。
按照GB 2760规定，维生素C可作为抗氧化剂用途用于糖果，其最大使用量根据生产工艺需要确定；也可以营养强化剂的用途用于压片糖果，使用量必须按照GB 14880规定，在1000 mg/kg ～ 6000 mg/kg之间。如果使用目的是前者，应在配料表中标示为“维生素C（抗氧化剂）”，以避免与营养强化功能的使用目的相区别；如果使用目的是后者，则必须在营养成分表中明示该产品中维生素C的实际含量以及NRV%。
这张标签显然同时犯了以上两方面的错误！

QQ774523973 · 发表于 2017-4-9 22:35

njgood 发表于 2017-4-9 18:55
关于既具有营养强化剂又具有食品添加剂功能的同一个食品配料，如作为营养强化剂使用应符合GB 14880的 ...

按照GB 7718“ B.1按照加入量的递减顺序全部标示食品添加剂的具体名称
配料：水，全脂奶粉，稀奶油，植物油，巧克力（可可液块，白砂糖，可可脂，磷脂，聚甘油，蓖麻醇酯，食用香精，柠檬黄），葡萄糖浆，丙二醇脂肪酸酯，卡拉胶，瓜尔胶，胭脂树橙，麦芽糊精，食用香料。”的规定，不需要建立添加项。

库库 · 发表于 2017-5-29 10:35

stevesky 发表于 2017-3-31 08:45
1、7718中有说明，食品添加剂可以单列项，也可以不单列。详见GB 7718-2011附录B及其问答三十
2、GB2760中 ...

GB7718-2011及其问答三十七条写得更清楚，不可以

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