产品的执行标准能不能执行食品安全国家标准？

凝望天空的英 · 发表于 2017-3-24 11:33

请问各位朋友们，关于我们公司有生产干香菇，请问执行GB 7096 食品安全国家标准食用菌及其制品可以吗？

凝望天空的英 · 发表于 2017-3-24 11:45

主要是这个标准中没有检验规则和出厂检验，不知道好不好，能不能通过验厂审核？

芷云 · 发表于 2017-3-24 12:00

要说呢，原则上还是像以前一样，这个食安国标相当于以前卫生标准。以前的卫生标准是不能作为产品的执行标准，要以它为引用，制定企业标准。不过现在食药的是让用食品安全国家标准的，这个是最低标准，目前很多企业用国家标准作为执行标准的，只是出厂检验等是参照细则什么的

凝望天空的英 · 发表于 2017-3-24 14:22

谢谢，

zgb6608 · 发表于 2017-3-24 14:37

出厂检验应该参照相关生产许可审查细则中要求的检验项目

tcx1990 · 发表于 2017-3-24 14:43

可以使用，但是建议自己细化

zgb6608 · 发表于 2017-3-24 14:46

GB 7096-2014这个标准中有出厂检验项目，如感观、水分、污染物、农药残留、微生物等要求

zgb6608 · 发表于 2017-3-24 14:49

食品安全国家标准中的指标，是产品最低的红线，一旦逾越，会被曝光的

zgb6608 · 发表于 2017-3-24 14:52

制定企业标准是需要审批的，很麻烦，不如执行食品安全国家标准方便

qxqgood2008 · 发表于 2017-3-24 17:21

可以的，我们也用

犯错 · 发表于 2017-3-25 10:03

国家有食用菌及其制品相关标准啊

[求助]产品的执行标准能不能执行食品安全国家标准？