各位师傅，急需苏式汤面调味品配方

会跑的泥鳅 · 发表于 2017-3-17 17:58

本人在无锡做面馆，想做苏式红汤面，买了好多调料也做不出来，跪求汤里面调料

老虎的胡子 · 发表于 2017-3-17 18:21

镇江有一款锅盖面调味料。

会跑的泥鳅 · 发表于 2017-3-17 18:44

老虎的胡子发表于 2017-3-17 18:21
镇江有一款锅盖面调味料。

镇江锅盖面很出名的，能否分享下调味料

food1998 · 发表于 2017-3-17 20:17

只知道有一条，甜味是少不了的

food1998 · 发表于 2017-3-17 20:18

苏式面汤也主要指苏州带的，与江苏其他地方还是有区别的

老虎的胡子 · 发表于 2017-3-18 05:12

会跑的泥鳅发表于 2017-3-17 18:44
镇江锅盖面很出名的，能否分享下调味料

直接买回来用啊。

苏州红汤配方 · 发表于 2017-4-8 20:48

我有苏式红汤配方

苏州红汤配方 · 发表于 2017-4-8 20:49

可参考本店实体

苏州红汤配方 · 发表于 2017-4-8 20:51

QQ497880257

nortrom · 发表于 2018-7-10 09:57

可以试试我家的小吃，微信：1572757577

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