新人，求助关于维生素C是否需要在成分表中标注

无道刹那

我司的糖果产品名字叫“XX维C”，在配料表中除了其他配料，也只有一个简单的维生素C，没有进行特别的强调，所以在营养成分表中没有标维生素C的含量。
请问大家，这样子没问题吗？因为假如维生素C是作为普通的添加剂而不是营养强化剂，是否就不用在成分表中标示了。

石竹

食品添加剂的名称请查GB 2760

可拉思刻

如何证明维生素C是作为食品添加剂，而不是营养强化剂？在食品添加剂项中吗？

石竹

而且作为食品添加剂加入的话，加入的目的是什么，起什么作用，品名为啥又叫“XX维C”？

无道刹那

石竹 发表于 2017-3-10 16:45
而且作为食品添加剂加入的话，加入的目的是什么，起什么作用，品名为啥又叫“XX维C”？

作为抗氧化剂来使用？

无道刹那

可拉思刻 发表于 2017-3-10 16:44
如何证明维生素C是作为食品添加剂，而不是营养强化剂？在食品添加剂项中吗？

没有在食品添加剂选项中，维生素C排在浓缩苹果汁后面

Sunnyan

如作为营养强化剂且有营养声称时，则除了配料表标注外，还应在营养成分表中标注成分含量；如仅是作为抗氧化剂使用，则只需在配料表中标注即可。

无道刹那

Sunnyan 发表于 2017-3-10 17:00
如作为营养强化剂且有营养声称时，则除了配料表标注外，还应在营养成分表中标注成分含量；如仅是作为抗氧化 ...

问题的重点是，糖果的品名有维C两个字。这种是否算强调或算营养声称

catorch

建议标示！并对“维生素C”做“食品添加剂”的特别标示，如“食品添加剂（维生素C）”。

可拉思刻

无道刹那 发表于 2017-3-10 17:01
问题的重点是，糖果的品名有维C两个字。这种是否算强调或算营养声称

按GB 28050中“4.3 使用了营养强化剂的预包装食品，除4.1的要求外，在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。”，不论声称与否，只要作为营养强化剂，都需标示含量。

龙爷

问题不少，共参考：
1、已经出现在食品名称中了，还不算强调吗？
2、有将食品添加剂放在食品名称中的吗？
3、另外你的名字叫“XX维C”，是卖糖果还是卖叫维C？
4、按照你司的说法，如果配料只有维C，就要申请食品添加剂或者营养强化剂的许可证了。

石竹

无道刹那 发表于 2017-3-10 16:47
作为抗氧化剂来使用？

做啥使用只有你自己清楚了。