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[求助]鲜米线保质期

Dalicy

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1^#

发表于 2017-3-3 15:32 | 只看该作者回帖奖励

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鲜米线只加防腐剂，可以保存多久，我最近再加复合的防腐剂，调整脱氢和双乙酸的比例，效果不是很明显，求大神指点

保质期, 米线

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月無涯

(心若莲花)

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[LV.9]以坛为家II

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2^#

发表于 2017-3-3 15:43 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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鲜米线的保鲜
不单单要注意防腐的添加
还要注意水分和包装。
光防腐剂是维持不了多久的

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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3^#

发表于 2017-3-3 15:51 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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鲜米线不是现吃的吗？
还要加防腐剂？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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Dalicy

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楼主 | 发表于 2017-3-3 16:26 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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月無涯发表于 2017-3-3 15:43
鲜米线的保鲜
不单单要注意防腐的添加
还要注意水分和包装。

老化完的干米线，真空包装，夏天走物流，要销往远一些的地方，所以要加些防腐剂

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Dalicy

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5^#

楼主 | 发表于 2017-3-3 16:27 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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石竹发表于 2017-3-3 15:51
鲜米线不是现吃的吗？
还要加防腐剂？

企业产品要送往全国各地

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2017-3-3 17:00 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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Dalicy 发表于 2017-3-3 16:27
企业产品要送往全国各地

那还是做成干的比较好。

老老实实做人，踏踏实实做事。

食品商城，欢迎光临

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pkwangjian1

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7^#

发表于 2017-3-4 01:20 | 只看该作者 | 发表于：北京

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关键是你的米线出现什么问题？长霉？哈喇？？

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郑州zhangyujie

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[LV.2]偶尔看看I

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8^#

发表于 2017-3-4 10:02 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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我司有可用的防腐剂，可提供样品小试。需要联系我

专业生产ε-聚赖氨酸，ε-聚赖氨酸盐酸盐。复配生物型防腐保鲜剂，纳他霉素，乳酸链球菌素。联系方式QQ：2606734292 手机微信同号：18695808931

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Dalicy

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9^#

楼主 | 发表于 2017-3-4 11:32 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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pkwangjian1 发表于 2017-3-4 01:20
关键是你的米线出现什么问题？长霉？哈喇？？

长霉菌有酸败味

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Dalicy

该用户从未签到

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10^#

楼主 | 发表于 2017-3-4 11:33 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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郑州zhangyujie 发表于 2017-3-4 10:02
我司有可用的防腐剂，可提供样品小试。需要联系我

有适合米线的防腐剂吗？

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pkwangjian1

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11^#

发表于 2017-3-4 14:40 | 只看该作者 | 发表于：北京

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Dalicy 发表于 2017-3-4 11:32
长霉菌有酸败味

克霉菌有的是抗菌的，霉克、尼波金脂，酸败味就是哈喇味儿，反应比较复杂，具体治法可先听听各位同学的治法，都没有办法了也试够了，我再说！

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郑州zhangyujie

(18695808931)

签到天数: 6 天

[LV.2]偶尔看看I

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12^#

发表于 2017-3-6 08:43 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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Dalicy 发表于 2017-3-4 11:33
有适合米线的防腐剂吗？

有适合米线的

专业生产ε-聚赖氨酸，ε-聚赖氨酸盐酸盐。复配生物型防腐保鲜剂，纳他霉素，乳酸链球菌素。联系方式QQ：2606734292 手机微信同号：18695808931

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