标签: 粽子

分享 188元秒杀 全聚德蓝贵鸭蛋粽子礼盒 端午真空粽子礼盒团购包邮

haojuquan 2013-5-28 13:57

生产许可证编号：230124010001 产品标准号：SB/T10377 厂名：哈尔滨老鼎丰食品有限公司 厂址：哈尔滨利民开发区同盛路97号 厂家联系方式：010-88246694 配料表：糯米、饮用水 储藏方法：常温 保质期：270 天 食品添加剂：0 包装方式:真空袋装 品牌:全聚德 系列:蓝贵鸭蛋粽子礼盒 规格:2240G 重量(g):2240 馅料:板栗肉粽 按粽子包装选择:礼盒装 工艺:有馅料 产地:中国大陆 产地:北京 味道:其他型

420 次阅读 | 0个评论

分享 各个地方的粽子有何不同呢？

敏儿jmq 2013-4-25 20:10

粽子有荤粽、素粽、咸粽、甜粽之分。 1、北平粽子：多为甜粽，主要分为两种。 其一为纯用糯米包成的白粽子，吃时需沾白糖，并加上一点玫瑰汁木樨卤，味道香气宜人。 另一种为在糯米中包入两三颗红枣，称小枣儿粽子，吃前需冷藏，吃时会有冰凉的快感。 2、 广东粽子 ：是所有粽子中用料最丰富的，体积特大，做法费时最久 。 咸肉粽 的内馅有火腿、咸肉、蛋黄、烧鸡、叉烧、烧鸭、栗子、香菇、虾子等。 甜馅有莲蓉、绿豆沙、红豆沙、栗蓉、枣泥、核桃等。 3、台湾粽子：台湾肉粽有南北之分。 北部粽是先将糯米用红葱头、酱油、盐、胡椒等炒至八分熟，再包以炒过的内馅如猪肉、豆干、竹笋、卤蛋、香菇、虾米、萝卜干等，置蒸笼蒸熟，具有咀嚼感，不会太黏腻。 南部粽则是将糯米与花生略为炒过，不加酱色，所包内馅有猪肉、红葱头、栗子、豆干、芋头等，再将包好的粽子以水蒸煮至糯米熟透，吃时蘸调味料，南部粽香糯性黏，较无嚼感。 4、湖州粽子：属江浙口味，可在江浙点心馆中尝到，也分甜咸两种。 甜者是以油脂红豆沙为内馅，咸者是以酱油腌过的猪肉为内馅，且每个粽子只包一块肥肉及一块瘦肉，并无其他材料，而粽子的包法也很特别，是一头凸出一头扁平的铲子头形状。

402 次阅读 | 0个评论

分享 不同体质吃粽子有讲究

热度4 zj2635 2012-6-22 18:49

端午节将至，北京友谊医院营养科主任洪忠新教授提醒：粽子虽美味，但也别贪吃。健康人群一天吃粽子最好别超过3个；老人孩子更是要减量。 粽子绝不是零食或甜点，千万别让它在餐后出现。有些人在外吃饭会先吃菜和米饭，最后才上粽子，把它当甜点，其实这是绝对错误的。一个普通的咸肉粽子，含米量相当于一碗米饭。 糯米性温，热乎乎地吃起来不但幸福感满溢，还可滋养脾胃，但如果凉了、硬了再吃，就会变得难以吞咽、消化，所以夏天吃粽子也务必吃热的。尤其是肠胃消化功能弱的老人和小孩，容易引起肠胃消化不良。 有胆囊炎或胰腺炎病史的患者尽量少吃粽子，要吃也要蒸透了分餐少食；同样，有胃及十二指肠溃疡病史的患者如果贪吃太多粽子，有可能造成溃疡穿孔、出血，所以务必在普通人基础上减量进食。 对于肠胃功能不好者，不放油的粽子并不难消化，趁热适量食用时肠胃一般不会难受。但吃的时候要慢一点，好好嚼一下再咽。油腻的肉粽最好敬而远之。胃酸过多的人要少吃糯米食品。 红枣粽、豆沙粽普遍含糖量较高，会引起糖尿病患者血糖和尿糖迅速上升。所以糖尿病患者应认真挑选粽子品种，避开含糖量太高的种类。 粽子品种繁多，其中肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了这些粽子，或增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛。所以除了进食要适可而止外，关键还在于选择一些“小清新”的粽子，如碱水粽、裹蒸粽等。 都说粽子与茶是最佳“拍档”，茶不仅能让粽子的口味得到“升华”，还有助于消化和消除油腻。 食用咸味的粽子，如蛋黄粽，可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，能让粽子咸甜的口味显得更加香浓；食用甜粽子，如红枣粽、栗子粽时，可配清淡的绿茶或薄荷茶，因为这些茶能增进粽子中葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在人体内；食用特别油腻的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等粽子时，可配普洱茶或菊花茶，它们可以去除粽子的油腻感，清理肠胃，减轻肠胃负担。 除了搭配茶水食用外，还可搭配蔬菜、水果食用粽子。粽子的原料为糯米，油性以及黏性较大，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖，过量进食易引起消化不良，并由此产生腹胀、腹痛、腹泻等症状，因此建议在吃粽子的同时，搭配吃些蔬菜、水果，以帮助肠胃蠕动，避免引起胃肠道消化不良。

268 次阅读 | 2个评论

分享 包邮 全聚德仿膳玲珑粽子礼盒 端午节真空粽子礼盒 原价 138元 现价103.5元

haojuquan 2012-6-4 14:12

包邮 全聚德仿膳玲珑粽子礼盒 端午节真空粽子礼盒 原价 138元 现价103.5元 http://detail.tmall.com/item.htm?id=1472814130 4

个人分类: 粽子 | 281 次阅读 | 0个评论

分享 包邮 全聚德荣华鸭蛋粽子礼盒 端午真粽子礼盒 原价 178元 现价142.4元

haojuquan 2012-6-4 14:10

包邮 全聚德荣华鸭蛋粽子礼盒 端午真粽子礼盒 原价 178元 现价142.4元 http://detail.tmall.com/item.htm?id=14722918902

个人分类: 粽子 | 301 次阅读 | 0个评论

分享 包邮 全聚德仿膳盛世粽子礼盒 真空粽子礼盒 原价 198元 现价158.40元

haojuquan 2012-6-1 17:48

包邮 全聚德仿膳盛世粽子礼盒 真空粽子礼盒 原价 198元 现价158.40元 http://detail.tmall.com/item.htm?id=17415908422

291 次阅读 | 0个评论

分享 包邮 五芳斋粽子 情系五芳粽子礼盒 端午节礼品粽子 原价 99元 现价79元

haojuquan 2012-6-1 17:47

包邮 五芳斋粽子 情系五芳粽子礼盒 端午节礼品粽子 原价 99元 现价79元 http://detail.tmall.com/item.htm?id=14839110592

287 次阅读 | 0个评论

分享 保定稻香村百年香粽粽子礼盒

haojuquan 2012-5-22 01:24

http://www.hjqtc.com/html/product/product-1911.html 69元 产品名称：保定稻香村百年香粽粽子礼盒 产品规格：1040G/盒 内涵：120g精制鲜肉粽*2粒/袋、100g黑芝麻粽*2粒/袋、100g八宝粽*2粒/袋、100g南瓜粽*2粒/ 袋、100g蜜枣粽*2粒/袋

个人分类: 粽子 | 358 次阅读 | 0个评论

分享 五芳斋真情五芳粽子礼盒

haojuquan 2012-5-17 21:23

http://www.hjqtc.com/html/product/product-1264.html 59元 产品名称：五芳斋真情五芳粽子礼盒 产品规格：1.12kg/盒 内涵：内涵140g*2只鲜肉粽2袋,真空140g*2只豆沙粽2袋

个人分类: 粽子 | 304 次阅读 | 0个评论

分享 五芳斋五芳三品粽子礼盒

haojuquan 2012-5-17 21:22

http://www.hjqtc.com/html/product/product-1260.html 129元 产品名称：五芳斋五芳三品粽子礼盒 产品规格：1.328/盒 内涵：140g*2只经典鲜肉粽/袋,140g*2只细沙枣泥粽/袋,140g*2只蛋黄鲜肉粽/袋,60g*4只咸鸭蛋/盒,62g*4只皮蛋/盒

个人分类: 粽子 | 313 次阅读 | 0个评论

分享 五芳斋喜庆五芳粽子礼盒

haojuquan 2012-5-17 21:20

http://www.hjqtc.com/html/product/product-1259.html 129元 产品名称：五芳斋喜庆五芳粽子礼盒 产品规格：1.4/盒 内涵：大肉粽1只+咖喱牛肉粽1只/袋,鸡肉粽1只+栗子鲜肉粽1只/袋,蛋黄鲜肉粽1只+火腿鲜肉粽1只/袋,豆沙粽1只+香肠鲜肉粽1只/袋,香菇鲜肉粽1只+枣泥豆沙粽1只/袋

个人分类: 粽子 | 293 次阅读 | 0个评论

分享 五芳斋情系五芳粽子礼盒

haojuquan 2012-5-13 16:13

http://www.hjqtc.com/html/product/product-1263.html 89元 产品名称：五芳斋情系五芳粽子礼盒 产品规格：1.4/盒 内涵：大肉粽1只+咖喱牛肉粽1只/袋,鸡肉粽1只+栗子鲜肉粽1只/袋,蛋黄鲜肉粽1只+火腿鲜肉粽1只/袋,豆沙粽1只+香肠鲜肉粽1只/袋,香菇鲜肉粽1只+枣泥豆沙粽1只/袋

个人分类: 粽子 | 306 次阅读 | 0个评论

分享 古今粽子历史变革

tgzhijia2 2012-3-15 09:44

春秋时期：用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。 东汉末年：草木灰水浸黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟就成广东碱水粽。 晋代：粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 南北朝：出现杂粽。品种增多，米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，裹成的粽子还用作交往的礼品。 唐代：粽子用米已“白莹如玉”，粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。 宋代：有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”，还有“蜜饯粽”，见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁，木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。 元代：粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶，突破菰叶的季节局限。 明代：出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。 清代：出现“火腿粽子”。 如今粽子更是千品百种，璀璨纷呈。（转自 http://zongzi.foodzhijia.com ）

354 次阅读 | 0个评论