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分享植酸: gzhaohai 2012-11-7 22:35; 我公司（广州皓海贸易有限公司）主营食品级植酸，食品级植酸可作为葡萄酒，果酒，啤酒，黄酒，白酒的澄清剂，可作为鱼虾护色剂，果蔬、花卉保鲜剂。免费提供样品，有需要的朋友可以找我，罗旭， 13423674469 ， QQ ： 786272311 ，包装规格为 30kg/ 桶，广东的客户可以让快递代收货款！植酸植酸作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等，广泛应用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。一、植酸在食品中的应用 1 、按卫生部颁发《食品添加剂卫生标准 GB2760-86 增补品种》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以 0 ． 05%-0 ． 1% 的水溶液作为冷冻保鲜液，日本在贝类罐头中用 0 ． 1-0 ． 5% 植酸，以防黑变，鱼类用 0 ． 3% 植酸，在 100 ℃ 处理，二分钟可防止鱼体变色，用 0 ． 01-0 ． 05% 植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鲜剂，效果很好。 2 、罐头食品中的应用在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸，可防止鸟粪石（玻璃状磷酸铵镁结晶）生成。国外把植酸称之为 “struvite” 防止剂，已广泛应用在罐装食品中。 3 、饮料生产中的应用在饮料中添加 0 ． 01-0 ． 05% 植酸，可除去过多的金属离子（特别是对人体有害的重金属），对人体有良好保护作用。在日本，欧美等国家常用作饮料除金剂。含有植酸主要成分的快速止渴饮料，最适于运动员激烈训练和高温作业工人饮用，具有快速止渴、复活神经机能和保护脑、肝、眼的作用，这种饮料在日本已投入批量生产（我厂有快速止渴饮料详细配方）。 4 、抗氧化剂将一份 50% 植酸和三份山梨醇脂酸（亲水 / 亲油值 4 ． 3 ）混合，以 0 ． 2% 加入植物油中，抗氧化性能极好。植酸可防止过氧化氢（双氧水）分解，因此可作双氧水储藏稳定剂。 5 、药物和发酵促进剂植酸钠或铋盐能减少胃分泌物，用于治疗胃炎、十二指肠炎、腹泻等。植酸可解除铅中毒，并可作重金属中毒防止剂。将植酸加到含单孢丝菌属介质中，可促进庆大霉素和氨基配糖物抗生素的发酵，使产量提高几倍，在乳酸菌的培养基里加入植酸，可促进派乳酸菌的生长。; 189 次阅读 | 0个评论

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