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分享水果被冻后会产生有毒物质: 热度1 迷了马镫 2013-7-13 16:32; 水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都发黑。; 68 次阅读 | 1个评论

分享美国进口油炸马铃薯片有毒物质检测出: yidingchengg 2012-11-22 22:05; 质检总局：进口美国冷冻马铃薯片发现有毒物质 http://www.sina.com.cn 2007年08月29日18:43 中国新闻网　　中新社北京八月二十九日电(记者刘长忠)中国国家质检总局今天披露，中国质检部门从进口的美国冷冻马铃薯片中检出有毒有害物质。　　中国国家质检总局称，中国质检部门近日从进口美国的一批二十一点六吨冷冻马铃薯片中检出羰基价、酸价值超标。目前，依据中国有关法律法规，该批货物已被销毁处理。　　国家质检总局表示，针对上述农产品存在的问题，中方已向美国方面通报了相关情况，要求其调查原因，采取切实可行的管理措施，避免类似事件再次发生。　　国家质检总局同时要求检验检疫系统，进一步加强对进口农产品检验检疫，特别是有毒有害物质实验室检测，发现问题，一律作退运或销毁处理，切实保护广大消费者健康。发现有毒物质 , 马铃薯 , 美国 , 美国 , 农产品 , 质检总局; 个人分类: 马铃薯片 | 716 次阅读 | 0个评论

分享网传水果表皮商标含有毒物质专家称此言不可信: shuijun 2012-11-11 01:32; 最近，网上一条“水果商标底下哪块最好别吃！”的微博引起了网友的关注。这条微博说，我国食品标签使用的黏合剂中通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化学物质，如果把它直接贴于瓜果蔬菜表面，这些有毒物质就可能渗入其中，对人体产生危害。那么，这个说法会不会是耸人听闻呢？今天上午，记者在西安一些大型超市看到不少水果外皮上都直接贴着标签，那么这些标签是谁贴的，又为什么直接把它贴在水果外皮上呢？记者：“为啥要贴个标签呢？” 超市工作人员：“那送来都贴着呢。” 记者：“网上不是说贴标签不太好吗？” 超市工作人员：“你到时候回去一撕，撕掉了就可以吃。人家就是贴一个标签，那没关系嘛。” 超市工作人员：“这个是人家公司贴好的。像这块有胶呢，有些人就是爱干净，嫌这块有胶，这块吃不成。” 记者：“有胶是不是对人体不太好？” 超市工作人员：“嗯。那个其实也没事。就是你把这个一撕，用清水一洗，它就能吃了。” 对于水果表面上的标签会不会含有有害物质，消费者也是说法不一。西安市民：“我觉得厂家是为了方便才这样贴，但是吃了有没有危害我不知道。” 西安市民：“看它商标粘的是用的什么样的材料，把它皮削掉没什么问题吧。我想啊，它里边如果有有害的物质，那它应该是渗透到水果的果肉里面，应该还是有危害的。” 西安市民：“可能应该会有一点吧，因为平时洗的时候，苹果上面的蜡呀，胶呀可能也不太容易洗掉。” 那么到底水果标签是否含有苯、甲苯、二甲苯等有害化学物质？为此，记者电话采访了西北大学化学与材料科学学院的马政生教授。马教授说，水果标签通常用的是一种叫压敏胶的水性粘合剂，而这种粘合剂用水清洗之后，不会残留在水果表皮上，更不会渗透到果肉里。西北大学化学与材料科学学院教授马政生：“这个东西就看它压敏胶用的是哪一种东西，肯定不是他们所说的苯呀，甲苯呀，肯定不是这些东西，一般情况下都是丙烯酸系列的，或者是乙烯醋酸乙烯系列的，像这样的标签纸人家是可以用的。说那么大的危害剂渗透到果肉里面，我觉得这纯粹就是误读的，肯定不是这样的。” 马教授认为，对于贴有标签的水果，没有必要挖掉水果商标下面的果肉，但是吃之前，一定要把水果洗干净后再吃。(陕西广播电视台《第一新闻》); 0个评论

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