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分享 水果蔬菜的新功效—防晒

仟佰宠 2018-6-29 14:29

如今，市面上出现了很多的功能食品，不仅营养价值丰富而且更具健康价值，比如仟佰宠就是一种健康代餐饮品的典型代表。人们对于食品的选择需求也有了更加个性化的追求，比如美容养颜的，也有要瘦身的等等，仟佰宠就有这些功能，事实上，我们常见的一些食品本身也蕴含一些独特的功效而不为人知的功能，比如部分蔬菜和水果不仅具备营养价值，而且具备防晒的功能。 1.番茄 番茄又称西红柿，是我们日常生活中最常见的一种蔬菜，其富含抗氧化剂番茄红素，如果能保证每天一定的摄入量可大大降低晒伤的危险系数，防晒效果是很不错的。另外，番茄煮熟后比生吃防晒效果更好。 2.西瓜 作为夏季最受欢迎的水果，西瓜不仅有益健康，而且含有促进皮肤生理活性的氨基酸，这些成份可以让皮肤更好的吸收从而起到防晒、增白的效果。因此，夏季多吃西瓜也是防晒的一个好选择。 3.柠檬 据研究表明，柠檬中含有较为丰富的维生素C，能够有效促进新陈代谢、美白淡斑以及软化角质层，对皮肤起到有效的护理作用。因此，夏季如果能多吃柠檬的话可以显著增强皮肤抗晒能力。

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分享 越夏大棚蔬菜防高温危害

伊然2012 2013-8-29 10:53

近期，广东东莞大棚蔬菜种植户王先生向宇花灵技术团队求助，由于得中午时大棚内最高气温达到 40 ℃ 以上，导致他的 20 亩大棚蔬菜生长不良，如何解决这一问题恢复高产？广西农科院农业专家、宇花灵技术创始人阮经宙说，大棚蔬菜出现高温危害，要采取科学措施进行防范。 大棚蔬菜是利用大棚在冬、春、秋季生产蔬菜，以获得多样化的蔬菜产品，可提早和延迟蔬菜的供应期，在反季节提供新鲜果蔬上市，调节蔬菜周年均衡供应，效益十分可观。不足的是，由于大棚内部环境不好调控，大棚栽蔬菜存在光照不足、病害严重、光合作用低等缺点，且管理技术要求高。 夏季对大棚蔬菜来说，存在高温危害的不良因素，由于夏季南方最高气温可达到 40 ℃ 以上，会导致棚内种植的蔬菜生长不良。王先生反映， 20 亩大棚分别出现高温障碍，西红柿叶片边缘出现灼烧状，落花落果严重，辣椒则出现大量日灼果及脐腐病果，豆类蔬菜则表现落花落荚严重，植株还容易出现徒长、高脚苗等。 阮经宙说，大棚蔬菜在出现高温危害后，可及时喷施宇花灵 1 号予以补救，喷施一周后植株会明显转绿，新长出的嫩叶也不会有黄化的现象，植株会转向正常的生长状态生长。宇花灵 1 号含高效活性因子，易被植物吸收，增强细胞活力，提高光合作用，促进细胞生长和蛋白质合成，延缓细胞和植株的衰老，促进植株生长发育，提高坐果率，同时促进果实膨大，提高品质、产量，适合各种植物在各个生长期使用。阮经宙还表示，光合作用低、二氧化碳含量低的情况下，在棚内蔬菜叶片上喷洒宇花灵 1 号更有利于植株的生长，能很好的缓解高温对植株的危害，促进蔬菜健壮生长，提高其对高温的抗逆性，促进坐果恢复生长。 此外，阮经宙还提醒大家，在栽培中可以采取措施克服各种困难，实现大棚低成本高产出。在夏季，还可以采取以下措施降低棚内温度，调控内部环境使植株正常生长。 1 、通风换气，降低棚温。夏天容易出现烤炉现象，为了避免棚内蔬菜出现高温障碍，要将大棚的上下抽风口全部打开，让棚内外形成空气对流，以加速热空气的排出，从而有利于棚内温度的降低。需注意的是，打开放风口应先开上部放封口后开启下部放风口，关闭时先关上面放风口，有条件的还可以设置水帘，以避免风口风直吹到蔬菜的果面上，导致果实出现皴皮、裂口。 2 、遮阳防晒，降低棚温。使用遮阳网遮阳降温，可选购遮光率在 60% 左右的，因为这种遮阳网即能起到遮光降温，预防日灼果的作用，又能让部分光线照射到大棚内部，有利于蔬菜叶片光合作用的提高。在上午棚内温度接近适宜蔬菜生长的最高温度时将遮阳网放下，在下午棚内温度低于适宜蔬菜生长的最高温度时将遮阳网卷起即可，但是要注意将遮阳网放下时不能挡住放风口。 3 、营养补充，喷雾降温。在夏季中午时，因为棚内温度较高，叶片蒸发量大，根系吸收的水分不能满足蔬菜蒸腾作用的需要，而使植株叶片出现上卷现象、严重的叶片卷枯。在棚内安装微喷头喷雾降低棚温，也可利用微喷雾叶面喷施宇花灵 1 号，通过叶面补充营养，让植株更易吸收营养，增强细胞活力，提高光合作用，促进细胞生长和蛋白质合成，缓解细胞高温危害，促进蔬菜健壮生长，叶片厚绿，提高其对高温的抗逆性，促进坐果恢复生长。此外，棚内安装微喷头喷雾还能增加棚内空气湿度，预防蔬菜花柱柱头干燥，促进授粉，预防蔬菜落花落果。

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分享 苦味蔬菜最好凉拌

热度3 mls2222 2013-8-23 17:39

天一热，家家都讲究吃点苦味蔬菜，比如苦瓜、莴苣、苦菊等。从中医的角度来讲，吃苦味食物不仅清心火，还可以养心。 现代科学研究证明，苦味食物多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等人体需要的物质，具有解热祛暑、提神除烦等功用。天热容易食欲不振，吃点苦味食物还可以刺激脾胃的消化能力，增进食欲。 苦味蔬菜吃法多样，但最佳吃法是凉拌。因为油炒后不仅会损失一些维生素，还会导致菜中油脂含量过高，破坏其清热解毒的功效。下面推荐两道凉拌苦味菜，大家不妨一试。 凉拌苦瓜：将苦瓜洗净去瓤后切成丝或片，先放入开水中焯一下，再过凉水捞出。沥干水分后，放入盘中，加入适量蒜泥、香油、盐、味精、醋，拌匀即可。 凉拌莴笋：莴笋洗净去皮，切成长条小块，焯水后沥去水分，根据自己的口味加入醋、盐等调料。需要注意的是，苦味蔬菜大多性寒，一次不能吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等反应，脾胃虚寒的人更应少吃。另外，女性在生理期最好不要过多食用苦味蔬菜，尤其是寒性痛经的朋友，因为多吃可能使气血受寒而凝滞，影响月经的顺畅。

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分享 六种蔬菜适合煲汤

热度2 mls2222 2013-8-22 11:50

为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受，但不少人在选择原料这一关上犯了愁，特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高，它得耐煮不易变形，并且久煮后不会有异味，如果还能跟其他食材在营养和口味上互补，那就更完美了。本期，我给大家推荐几种适合煲汤的蔬菜。 莲藕。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠雷竞技百科 ，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。 白萝卜。白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。 土豆。土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。 海带。海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。 冬瓜。冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。 山药。山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。

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分享 水果热量高不能取代蔬菜

热度1 道拉吉 2013-8-21 17:30

水果、蔬菜两者缺一不可，不能相互替代。虽然都是植物但是成分不太相同。 　　 　　蔬菜中有些矿物质是水果没有的，若只吃水果，会缺乏叶酸等营养素；而且水果有热量，吃太多水果恐造成肥胖，尤其对糖尿病者来说，吃过多水果并不好。 　　此外，过少吃蔬菜缺少纤维素，可能引发便秘的问题。而水果以生食为主，水分多。

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分享 凉性蔬菜

热度1 迷了马镫 2013-8-14 09:25

苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等属于凉性蔬菜。

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分享 去除蔬菜的苦涩味

热度1 道拉吉 2013-8-12 19:08

萝卜、苦瓜等带有苦涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤出汁水再烧，苦涩味会明显减少。菠菜在开水中烫后再炒，可去苦涩味和草酸。

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分享 洗切蔬菜防营养流失

热度1 道拉吉 2013-8-12 18:55

菠菜、白菜等蔬菜要先洗后切，不要切碎了再洗。否则，营养素会流失太多。

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分享 每天至少吃3个水果和3两蔬菜

热度1 迷了马镫 2013-8-12 14:38

瘦脸离不开全身减肥，因此控制摄取的总热量相当必要。多吃水果和蔬菜不仅容易产生饱腹感，还能帮助减少吃甜品的强烈欲望。

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分享 夏季五款低卡蔬菜推荐

热度1 mls2222 2013-7-31 08:44

1.菠菜(24大卡/100g) 推荐菜品：清煮菠菜汤(38大卡/100g) 白菜减肥的方法很多，但说到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。 2.豆芽(18大卡/100g) 推荐菜品：青椒炒绿豆芽(65大卡/100g) 豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了，那么豆芽在发芽过程中会将营养细化，更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几，但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，对减肥非常有利。 3.竹笋(19大卡/100g) 推荐菜品：凉拌竹笋(49大卡/100g) 想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类，所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。另外，多吃竹笋还能缓解便秘的问题，对于腰腹肥胖的人群也很适合。 4.四季豆(28大卡/100g) 推荐菜品：干烧四季豆(55大卡/100g) 四季豆看起来肉肉的，也让人感觉热量会比较高。实际上四季豆完全属于低卡蔬菜，并且它性甘温和，能入脾经和胃经，对治疗脾胃不济肠胃不佳非常有效。豆四季豆富含大豆蛋白和纤维质，并且对于经期之后出现带下过多的情况也有很好的改善。 5.葫芦瓜(18大卡/100g) 推荐菜品：蒜泥炒葫芦瓜(47大卡/100g) 葫芦瓜也是餐桌上较少出现的一种瓜类，如果你吃冬瓜餐吃到腻，为什么不试试这个热量与冬瓜一样的葫芦瓜?葫芦瓜的瓜肉能起到促进人体代谢的神奇功效，对于代谢滞后引发的肥胖有很好改善效果。并且葫芦瓜清热利尿，是很好的解毒食材，加上葫芦瓜含有独特的润肤黏液，对肌肤新陈代谢很有帮助。

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分享 蔬菜榜冠军

热度1 迷了马镫 2013-7-26 20:55

红薯。保护皮肤，延缓衰老。

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分享 五款紫色蔬菜助养颜

mls2222 2013-7-21 11:17

紫皮蔬菜中的花青素除了具备很强的抗氧化、预防高血压、减缓肝功效障碍等作用之外，其改良视力、预防眼部疲惫等功效也被很多人所认同。小编建议每周来盘紫皮蔬菜可帮助筑起健康保卫防线。 一、紫薯让肌肤保持水润亮泽 紫薯含有丰富的胡萝卜素β、维生素B1，维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有强效抗氧化作用的花青素，可以预防皱纹，防止眼睛疲劳！ 紫薯银耳汤 【原料】 银耳、紫薯、冰糖 【做法】 1、将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。 2、把紫薯削皮洗净，切成小块。 3、锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。 4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。 二、紫苏让你的身体一直保持年轻苗条 具有抗氧化的作用，在胡萝卜素β、各种维生素和铁元素等的配合下让身体一直年轻！ 紫苏醛具有促进消化和清肠作用外，还有强力的杀菌作用和防腐作用，和生食物一起吃能预防食物中毒。 禁忌人群：气虚、阴虚及温病患者慎服。 紫苏拌黄瓜 【原料】 紫苏、黄瓜 【做法】 1、黄瓜和紫苏叶洗干净沥干水分。 2、黄瓜用刀拍烂，切块和紫苏叶一起装盘。 3、放入蒜泥，醋，辣椒油，盐，鸡精等搅拌均匀即可，喜欢吃辣的可以多放一些辣椒油。 三、紫甘蓝让你的眼睛远离倦态 紫甘蓝中的紫色色素就是花青素，它可以预防眼睛疲劳，同时也被公认为具有抗过敏的作用。身体容易过敏的人，可以多吃点紫甘蓝，对身体很有好处。 禁忌人群：皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。 醋溜紫甘蓝 【原料】紫甘蓝、圆白菜 【做法】 1、紫甘蓝丶卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟 2、月桂叶丶醋丶芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁 3、混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用 四、菊苣让肌肤保持年轻光滑 含有花青素，具有很强的抗衰老作用。钾元素的含量也很丰富，可以把体内多余的盐分排出体外，加热会让菊苣的苦味增强，同时花青素也会丧失，所有生吃更健康。 羊奶酪拌菊苣 【原料】菊苣、血橙子、羊奶酪 【做法】 1、菊苣洗净控干水分。 2、血橙子去皮切片，草莓切对半(也可以换成其他应季水果)。 3、取一些羊奶酪可以用手掰碎。 4、拌一碗油醋汁：小碗里放上百里香碎和罗勒叶碎，倒入橄榄油让香料的香味释出，倒入意大利红酒醋、加少许盐、胡椒。 5、羊奶酪撒在蔬菜水果上即可 五、茄子把毒素排干净 茄子约94%是水分，但是它却含有丰富的维生素和矿物质。茄子含有丰富的植物纤维，可以改善便秘问题，防止身体发胖。钾元素的含量也很丰富，能防止身体浮肿和皮肤老化。 禁忌人群：茄子性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食；手术前不宜吃茄子。 土豆烧茄子 【原料】茄子、五花肉、土豆 【做法】 1、茄子洗净，掰成小块铺在最底层。五花肉切片，用肉酱腌一会入味备用 2、土豆去皮切块，放在上面 3、土豆涂满烤肉酱 4、最后把肉片铺在最上面，加一碗骨汤(没有就用水)，盖好锅盖，中火烧到锅边冒起后，转文火烧30分钟

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分享 蔬菜解毒

热度3 IQ911 2013-7-20 21:50

大多数的农药喷洒后，在一定的天数内，会被植物体内的酵素分解掉，买回来的水果蔬菜，先放个几天，让残毒有时间被分解掉，但，放入冰箱冷常后便没有如此效果，因冰箱内的温度会抑制果菜酵素的活动，无法分解残毒，只需放在室内阴凉处即可，不过并不适用于容易腐烂的叶菜类!

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分享 五种蔬菜最适合夏季凉拌

mls2222 2013-7-18 11:20

“蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。”“凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。”维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。 1、黄瓜 黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。 但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。 2、西红柿 西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。 3、柿子椒或尖椒 辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。 4、芹菜 芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP(也叫尼克酸)等成分。人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。 维生素PP对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。 5、大白菜 大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。

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分享 藕片、土豆等富含多酚类物质的蔬菜

热度2 迷了马镫 2013-7-16 15:11

切好的藕片或土豆，很快就变成褐色。这是因为在多酚氧化酶的催化下，藕片或土豆中的多酚类物质发生了氧化。而加点醋就能抑制氧化酶的活性，使其不易变色。

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分享 紫甘蓝、茄子等紫红色蔬菜

热度2 迷了马镫 2013-7-16 15:11

这类紫红色的菜肴富含花青素，在酸性条件下呈现漂亮的红色，若是条件偏碱性就会发蓝发黑。因此，在炒紫甘蓝等紫红色蔬菜时，放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。

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分享 珠三角多地蔬菜重金属超标

wenda120 2013-7-11 11:53

广东有关部门对珠三角土壤检测结果显示，由于土壤污染，珠三角多地蔬菜重金属超标率达10%－20%，耕地受重金属污染问题较突出。 广东省农业厅有关负责人在参加广东省政协“农村环境污染治理”专题座谈时表示，广东耕地受重金属污染有日益严重的趋势，土壤污染导致农产品雷竞技百科 安全问题突出。 据近年对广东台山、惠阳、花都、从化、南海、番禺、新会、高明、东莞等地大田蔬菜的检测结果，蔬菜重金属超标率达10%—20%。 与会专家分析称，工矿企业是造成农村环境污染的主要污染源。据不完全统计，近年来广东受工业“三废”污染且造成减产的农田面积逾70万亩，有近万亩农田因严重污染被抛荒或被迫改变用途。 据介绍，广东几乎每两场降雨就有一场是酸雨，城市易受酸雨污染，广东韶关、佛山等地属于重酸雨区，酸雨对农业环境危害大。

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分享 多吃杀菌蔬菜

热度2 迷了马镫 2013-7-5 08:52

夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些杀菌蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中；含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。 近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。上述葱蒜类蔬菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用，经常吃是有益的。

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分享 多吃凉性蔬菜

热度2 迷了马镫 2013-7-5 08:51

夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。加之近年来，肉类等动物性食物消费量增加，体质呈酸性，多内热。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。 瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。

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分享 高温季节蔬菜育苗注意事项

topmaer 2013-7-2 08:48

在高温季节进行蔬菜育苗，常因遇到高温、暴雨、暴晒、病虫为害而造成烂种、烂根、死苗、出苗不齐、徒长。高温季节育苗除选择干燥、通透性好 、 3 年内未种过同茬蔬菜的地方作苗床外，在育苗中还应做到五防。 　　 1 、防高温。高温蔬菜种子发芽困难，播种前可将种子用温水浸种一段时间，可促进发芽，提高发芽率。晴天中午不宜播种，应选择下午 4 时后或阴天播种，播后用无病稻草覆盖苗床，还可借用大棚骨架覆盖遮阳网，防烈日灼伤幼芽。 　　 2 、防暴雨。夏季下暴雨会造成土壤板结，不利种子出苗，可采取选地势高而干燥的地方建苗床，苗床四周应排水通畅，大棚下可搭建小棚，临时覆盖地膜防暴雨，雨后揭膜。 　　 3 、防干旱。作好苗床后，先浇足底水再播种，然后根据土壤干湿情况早晚再浇小水。 　　 4 、防徒长。高温季节育苗极易徒长，应早晚勤用洒水壶洒水，并及时分苗间苗，扩大秧苗营养面，当秧苗长到 2-4 叶后喷稀效唑或多效唑 1000 倍液控苗。茄科类菜苗也可喷矮壮素 1000 倍液，这样可防节间瘦长，茎叶细弱，使秧苗粗壮，叶色浓绿，叶片增厚，促花芽分化。 　　 5 、防病虫。播种前用多菌灵或托布津药水处理种子，苗期早喷药防治菜青虫或蚜虫。 【 杭州麦哲仪器有限公司 】提醒您：本文部分信息来自互联网，力求安全及时、准确无误，目的在于传递更多信息，并不代表本网对其观点赞同或对其真实性负责。

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