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分享 SGS农产食品部蛋类兽药残留测试: sgsfood 2013-7-2 10:31; 近日，据台湾媒体报道，台北市卫生局公布市售鸡蛋抽检结果中检出动物用药残留不合格率26.7%，被检出的问题蛋品所含抗生素为三甲氧芐氨嘧啶(甲氧苄啶Trimethoprim)、甲磺氯霉素(甲砜霉素Thiamphenicol)、氟甲磺氯霉素(氟甲砜霉素，氟苯尼考Florfenicol)及氟灭菌(氟甲喹Flumequine）。这些药品虽是经核准合法使用的动物用药，但未被允许用于产蛋的家禽。目前，世界许多国家都禁止在食用性动物饲养和治疗中使用氯霉素，而作为抗菌谱和应用范围与氯霉素基本相同但毒性降低的甲磺氯霉素和氟甲磺氯霉素，在国内外可用于食用性动物养殖业，且规定了最大残留限量，但产蛋家禽禁用。因为其化学性质都极为稳定，在曾经用药的食用性动物组织中很容易产生药物残留，当在人体累积过多，会导致贫血、红血球发育不全等副作用。同样三甲氧芐氨嘧啶、氟灭菌使用过量，恐造成肠胃不适并影响肝肾功能等。 SGS 农产食品部利用自身长期的食品安全服务经验，为客户提供下列针对蛋类违禁兽药残留测试服务。测试项目测试方法检出限三甲氧苄胺嘧啶甲氧苄啶) Trimethoprim 参照GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法 5 μg/kg 氟甲砜霉素(氟苯尼考) Florfenicol 参照GB/T 20756-2006 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法 0.2 甲砜霉素 Thiamphenicol 参照GB/T 20756-2006 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法 0.2 μg/kg 氟甲喹 Flumequine 参照GB/T 20366-2006 动物源产品中喹诺酮类残留量的测定液相色谱-串联质谱法 1 μg/kg ? 测试周期：5~7个工作日；样品量：500克；储存条件：低温；联系方式联系人：田霞电话：021-61072947 邮箱： ever.tian@sgs.com; 个人分类: SGS新闻 | 261 次阅读 | 0个评论

分享 “速生鸡”--兽药残留检测: sgsfood 2013-1-16 09:17; 2012年岁末，以央视为代表的新闻媒体首先曝出 "速生鸡"事件，作为人们日常重要食品来源，鸡肉的安全性再一次让国人神经绷紧。报道称，一些养殖户非法给鸡使用抗病毒的药物利巴韦林、盐酸金刚烷胺，添加"地塞米松"等激素类药品。利巴韦林、盐酸金刚烷是人用抗病毒药物，鸡食用抗病毒能力大增；地塞米松是肾上腺皮质激素，鸡食用后体重会迅速增加。早在2004年公布的国务院第404号令《兽药管理条例》就有：禁止在饲料和动物饮水中添加激素；禁止将人用药品用于动物。人长期食用"速生鸡"会导致过度肥胖、易发心血管疾病。此外，长期给肉鸡喂食这些药物，容易产生超级耐药菌。超级耐药菌一旦通过食物链传播给人，现有的抗生素药类可能会对人体"失效"。 "速生鸡"是目前食品安全中影响极大的事件。造成消费者恐慌的同时，也给企业造成了巨大损失。SGS通过研发部门的努力，率先推出了这三个热点项目测试。详情如下：利巴韦林及其代谢物 Ribavirin and its metabolites MDL=1 μg/kg DB32/T 1165-2007 HPLC/MS/MS 地塞米松 Dexamethasone MDL=0.5 μg/kg 农业部1031号公告-2-2008 HPLC/MS/MS 金刚烷胺Amantadine MDL=1 μg/kg SGS in house method HPLC/MS/MS GS 具备全面的兽药残留安全测试能力，可确保您的产品安全，保护您的品牌声誉，同时保障消费者的安全健康！联系方式联系人：田霞电话：021-61072947 邮箱： ever.tian@sgs.com; 个人分类: SGS新闻 | 305 次阅读 | 0个评论

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