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分享金骏眉红茶礼盒: haoyancha 2013-4-28 02:34; 武夷好岩茶大红袍，红茶，岩茶，正山小种，老枞，水仙，金骏眉。银骏眉等！订购热线：138-6008-7805 Q0:1976710793 【名称】：金骏眉红茶礼盒【等级】：一级【香型】：甜香【年份】：2013年【产地】：武夷山桐木关【条形】：外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。【盖香】：具淡而甜的花香、蜜香【汤色】：茶汤甜醇，泡浓有粘稠感，好似滴油一样【口感】：开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生，茶水顺。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾。【耐泡】：10泡以上【叶底】：鲜活明亮的古铜色【泡法】:优质山泉水或纯净水，水加热到沸腾后自然凉至100度左右的水进行冲泡，冲泡时宜选用中投法进行泡饮。品饮第一次注水后，茶叶在杯中大约静置45秒，然后出汤品饮。根据个人口感习惯可改变进行静置的时间。武夷好岩茶大红袍，红茶，岩茶，正山小种，老枞，水仙，金骏眉。银骏眉等！订购热线：138-6008-7805 5、品饮第一次注水后，茶叶在杯中大约静置45秒，然后出汤品饮（杯中可预留冲泡投茶前的水量，可使每泡茶汤滋味均匀）。茶友根据个人口感习惯可进行3-4次的重复武夷山正山小种红茶(英文:Lapsang Sauchong black tea)是世界红茶的鼻祖.原名为WUYI BOHEA,即武夷茶(福建武夷山区出产之红茶),是红茶(Black Tea)中的优秀品种,以独特的松烟香和桂圆汤味而著称.仅产于联合国教科文组织世界自然和文化遗产的福建省武夷山自然保护区中心地带—武夷山市星村镇桐木关村和曹墩一带. 　　看完以上的文字，我们已经明确“大红袍”母树现在仍然实实在在地存在，纯种正本的大面积的大红袍也存在。“大红袍”无论从茶树的树型、叶型以及萌发期和品质、香型、岩韵都不同于肉桂、奇丹等其它茶品种，这是毫无疑问的。但，现存的“大红袍”这株母树，是不是历史上最早被命名为“大红袍”的那株？这就有赖于茶叶科研人员做进一步研究工作，本文这节则要探究“大红袍”身世之谜。 http://www.2100bx.com/data//161168 武夷好岩茶大红袍，红茶，岩茶，正山小种，老枞，水仙，金骏眉。银骏眉等！订购热线：138-6008-7805; 179 次阅读 | 0个评论

分享桶装水替代臭氧杀菌方案，矿泉水控制微生物，山泉水解决亚硝酸盐，桶装水新国标: lcl730421 2013-1-23 14:43; 近几年以来，人们对 DBPS 给予极大的关注，从 DBPS 的成分，毒性，流行病学，饮用水、饮料的污染状况以及干预措施等方面进行了大量的研究，其目的需求一种理想的消毒剂与消毒方法，使它在有效的杀灭病原体的同时，对人类与环境的化学危害降低到最低水平。人们对 DBPS 的成分进行了大量的研究，结果发现 DBPS 有上百种物质，使用不同的饮用水消毒剂，饮料消毒剂其生成 DBPS 各异。已知不同消毒剂（液氯、氯胺、臭氧、二氧化氯）会形成的消毒副产物的主要种类如表所示消毒剂消毒副产物氯氯仿，卤乙酸氯胺卤乙酸，二氧化氯亚氯酸盐，氯酸盐臭氧溴酸盐，醛类物质臭氧可以氧化水中的有机物产生非卤代 DBPS ，如酮类，醛类化合物，以甲醛为主，它可以直接与溴离子反应产生 BrO3( 溴酸盐 ) ，有关 DBPS 毒理性的研究进展很快，到目前为止 THMS 已被公认为对动物具有致癌作用，也有一些试验表明， DBPS 可能具有生殖毒性、致突变性和致癌性。下面为人们较关注的几种 DBPS 的毒性 1 三卤甲烷 2 卤乙酸 3 亚氯酸盐 4 溴酸盐 5 亚硝酸盐溴酸盐（ BrO3 ）高剂量的溴酸盐可以引起动物肾小管损伤。另外，长期暴露小鼠的肾，腹膜，甲状腺部位可以诱发肿瘤。还有研究结果显示，溴酸盐在高剂量时具有遗传毒性氯消毒副产物饮用水消毒副产物（ DBPS ）是指消毒剂与水中的某些天然有机物（ NOM ）反应生成的化合物。一般可归结为四类：三卤甲烷、卤代乙酸、卤代乙腈和致诱变化合物。氯消毒产生的 ./01 主要为挥发性的化合物，如三卤甲烷、卤代乙酸、卤代乙酸、氰基卤化物、卤代醛、酮、酚及一些特殊化合物，如水合三氯乙醛、致诱变化合物等。其中三卤甲烷是开展研究最早也是最多的 DBPS 。在氯消毒产生的总有机卤代 DBPS 中，三卤甲烷约占总量的 21.0% 左右，卤代乙酸为 10% 左右，卤代乙腈为 2% 。但由于分析方法不够完善，饮用水中未确定的有机卤代 DBPS 达 60% 以上。氯消毒副产物的形成原因一般的三卤甲烷生成反应式为：氯 + 前提物 = 卤仿 + 其它卤化物。 DBPS 产生的内因是水中存在前提物 ( 前提物指水中能生成消毒副产物的有机物 ) ，外因是氯化消毒，其产生量与加氯量及接触时间成正比。当氯加入原水中时，与水中的 NOM 反应生成氯仿，一、二及三氯代乙酸以及其它的氯化消毒副产物（若水中含一定量的溴化物，氯会将溴化物氧化成氢溴酸，再与 NOM 反应生成对应的溴化消毒副产物）。选择饮水、饮料消毒剂时应考虑六个因素 1 杀灭病原体的效果及其对生物膜的控制能力 2 剩余消毒剂及剩余消毒剂的稳定性 3 对水质感官性状的影响 4 消毒剂及消毒副产物的毒理学影响，如对人体健康可能造成的影响及预防或消除不利影响的可能性 5 工程实践中控制和监测的难易程度 6 经济及技术上可行性食品级过氧化氢消杀菌剂的重大突破与更新换代稳定性重大突破——稳态过氧化氢！腐蚀性重大突破——无腐蚀安全使用——灭菌高效消毒，无毒无残留 H2O2 — (H2O)+(O) — O2 化学稳定性：制剂的全部主要成分在所示范围内其化学性质不变，有效含量不变物理稳定性：外观、气味、均匀度、溶解性、混悬性等均无变化微生物稳定性：保持无菌状态消毒效果稳定性：杀灭微生物效果持续无变化 1 ）二氧化氯：（一）物理性质： ① 、二氧化氯 ClO2 摩尔雷竞技百科为 67.453g/mol 是在自然界中完全或几乎完全以单体游离原子团整体存在的少数化合物之一。 ClO2 熔点 -59 ℃ ，沸点 11 ℃ 。常温下是黄绿色或橘红色气体， ClO2 蒸气在外观和味道上酷似氯气，有窒息性臭味，当溶液中 ClO2 浓度高于 30% 或空气中大于 10% ，易发生低水平爆炸，在有机蒸气条件下，这种爆炸可能变得强烈 ② 、二氧化氯不稳定、受热或遇光易分解成氧和氯 ③ 、二氧化氯气体易溶于水，其溶解度约是 Cl2 的 5 倍，溶解中形成黄绿色的溶液，具有与 Cl2 近似的辛辣的刺激性气味（二）化学性质： ① 二氧化氯系一强氧化剂，其有效氯是氯气的 2.6 倍，与很多物质都能发生强烈反应，二氧化氯腐蚀性很强 ② 二氧化氯能与很多无机和有机污染物发生氧化反应其中包括铁、锰、硫化物、氰化物和含氮化物等无机物以及酚类、有机硫化物、多环芳烃、胺类、不饱和化合物、醇醛和碳水化物以及氨基酸和农药等有机物反应 ③ 受温度影响明显：在 2-30 ℃ 内测定亚硝酸盐和 4- 甲基酚的阿累尼乌斯图给出了很好的线性关系，每升高 1 ℃ 其表现速率常数分别增加 4% 和 7% 臭氧臭氧是一种高效杀菌消毒剂，其杀菌消毒能力在现有杀菌消毒剂中是最强的。但是， O3 在自来水中的半衰期约为 20min (20 ℃ ) ，因此在这些工艺的最后仍然需要采用其他消毒剂消毒，尤其饮料在生产工艺中受到二次污染，成品感染致病菌、霉菌、酵母菌导致成品下滑，另外，臭氧的生产设备价格昂贵。高效杀菌剂主要成份作用特点： 1° 过氧化氢能够 : ? 氧化细胞膜的油脂 ? 当穿透细胞质后，能够氧化核糖体， DNA 和 RNA 2° 银能够 : ? 能够抑制细胞膜的蛋白质氢硫基群，阻止 EPS 的形成 ? 颠倒细胞膜的极性 ? 分裂，瓦解细胞质的酶活性我们知道，银离子是所有金属离子中，杀菌力非常强的一种 , 拥有非常强大的杀菌能力胶质银 (Colloidal Silver) 是指金属银的微型颗粒 (0.04-0.0001 微米 ) 溶合溶液中。一般地制作是将微型银颗粒 ( 纳米银 ) 溶在纯水中 , 并输入微量电流。这些微型颗粒非常小 , 直径在 0.04-0.0001 微米 , 达到纳米水平 , 人的肉眼不能看到。同时 , 由于这些颗粒都带有正电离子 , 正电的强度大于其本身的重量 , 因此颗粒不会沉淀下去 , 而保持悬浮状态。它的生物功能是 : 1 杀菌。胶质银的主要作用就是杀灭细菌 , 而且杀菌效果非常好 . 细菌实验证明 , 它对革兰氏阳性菌和阴性菌都有效。由于胶质银本身不会对细菌产生耐药性 , 因此它对耐药菌包括金黄色葡萄球菌也非常有效。 2 杀病毒。实验室研究和临床试验都证明 , 胶质银可以杀灭肝炎 B 型病毒和 HIV 病毒。胶质银对酵母菌 , 真菌 , 结核菌及淋球菌都有杀菌效果。它的作用原理可以简单的总结如下 : 胶质银主要通过抑制细菌内氧化酶的活性 , 来抑制细菌的生长和繁殖 , 通过抑制 DNA 聚合酶和反转录酶的活性 , 抑制病毒的生长。其不同于其它抗生素的特点是 , 胶质银只杀死那些有害细菌 , 对身体有用的细菌无作用 , 因此非常安全。另外 , 胶质银与身体内各个器官 , 组织不产生相互作用 , 因此 , 服用胶质银不会产生身体的抵抗作用。食品级杀菌剂产品特点 1 广谱杀菌：能够杀灭包括：大肠杆菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌、鼠伤寒杆菌、肠道沙门氏菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、保加利亚杆菌，粪肠球菌、肺炎双球菌、绿脓杆菌、手口足病致病菌，乳微细菌、芽孢菌，产碱杆菌，链球菌，乳杆菌，棒状杆菌等 200 多种细菌 2 杀菌快速彻底，添加在成品内不会起泡沫、不会对饮料工艺中添加物产生副作用、对口感不会造成影响，对各种细菌，病菌，真菌，芽孢，包括耐高温菌等都能在瞬间彻底杀灭。 3 清除藻类、杀灭霉菌，真菌，清除残留，对饮料造成絮状物引起的酵母菌起到关键性的杀灭作用及有效控制菌落总数及微生物超标 4 与空气中存在的悬浮物或物体表面的氨，硫化物，有机物反应，瞬间有效去除、净化异味，臭味 5 绿色环保，安全无毒、无残留、无任何副作用，不产生抗药性，无味，无色，不起泡沫因此不会造成二次污染的问题，能够在 - 0 － 95 摄氏度情况下有效使用。 100% 的可生物分解，完全的生物友好，不会污染环境，分解后只有水和氧气。 6 产品不易挥发，雷竞技百科稳定，保质期长 7 能够将溴酸盐产生的“温床”二氧化氯（ CLO2 ）去除，因为诺福独特的配方和杀菌原理，诺福能够将自来水中的二氧化氯去除，同时能够彻底的消除所有由于二氧化氯导致的氯系残留物体（三氯甲烷，三卤甲烷，等等），将其中和人体可以吸收，代谢的有机酸形式。而溴酸盐的产生，源头，很大程度上是因为源水中因为使用了二氧化氯消毒而造成的大量残留物。诺福生态（中国）科技公司产品技术咨询：刘先生服务雷竞技百科专线： 13417378797; 788 次阅读 | 0个评论

分享桶装水替代臭氧杀菌方案，矿泉水控制微生物，山泉水解决亚硝酸盐: lcl730421 2012-10-19 17:10; 近几年以来，人们对 DBPS 给予极大的关注，从 DBPS 的成分，毒性，流行病学，饮用水、饮料的污染状况以及干预措施等方面进行了大量的研究，其目的需求一种理想的消毒剂与消毒方法，使它在有效的杀灭病原体的同时，对人类与环境的化学危害降低到最低水平。人们对 DBPS 的成分进行了大量的研究，结果发现 DBPS 有上百种物质，使用不同的饮用水消毒剂，饮料消毒剂其生成 DBPS 各异。已知不同消毒剂（液氯、氯胺、臭氧、二氧化氯）会形成的消毒副产物的主要种类如表所示消毒剂消毒副产物氯氯仿，卤乙酸氯胺卤乙酸，二氧化氯亚氯酸盐，氯酸盐臭氧溴酸盐，醛类物质臭氧可以氧化水中的有机物产生非卤代 DBPS ，如酮类，醛类化合物，以甲醛为主，它可以直接与溴离子反应产生 BrO3( 溴酸盐 ) ，有关 DBPS 毒理性的研究进展很快，到目前为止 THMS 已被公认为对动物具有致癌作用，也有一些试验表明， DBPS 可能具有生殖毒性、致突变性和致癌性。下面为人们较关注的几种 DBPS 的毒性 1 三卤甲烷 2 卤乙酸 3 亚氯酸盐 4 溴酸盐 5 亚硝酸盐溴酸盐（ BrO3 ）高剂量的溴酸盐可以引起动物肾小管损伤。另外，长期暴露小鼠的肾，腹膜，甲状腺部位可以诱发肿瘤。还有研究结果显示，溴酸盐在高剂量时具有遗传毒性氯消毒副产物饮用水消毒副产物（ DBPS ）是指消毒剂与水中的某些天然有机物（ NOM ）反应生成的化合物。一般可归结为四类：三卤甲烷、卤代乙酸、卤代乙腈和致诱变化合物。氯消毒产生的 ./01 主要为挥发性的化合物，如三卤甲烷、卤代乙酸、卤代乙酸、氰基卤化物、卤代醛、酮、酚及一些特殊化合物，如水合三氯乙醛、致诱变化合物等。其中三卤甲烷是开展研究最早也是最多的 DBPS 。在氯消毒产生的总有机卤代 DBPS 中，三卤甲烷约占总量的 21.0% 左右，卤代乙酸为 10% 左右，卤代乙腈为 2% 。但由于分析方法不够完善，饮用水中未确定的有机卤代 DBPS 达 60% 以上。氯消毒副产物的形成原因一般的三卤甲烷生成反应式为：氯 + 前提物 = 卤仿 + 其它卤化物。 DBPS 产生的内因是水中存在前提物 ( 前提物指水中能生成消毒副产物的有机物 ) ，外因是氯化消毒，其产生量与加氯量及接触时间成正比。当氯加入原水中时，与水中的 NOM 反应生成氯仿，一、二及三氯代乙酸以及其它的氯化消毒副产物（若水中含一定量的溴化物，氯会将溴化物氧化成氢溴酸，再与 NOM 反应生成对应的溴化消毒副产物）。选择饮水、饮料消毒剂时应考虑六个因素 1 杀灭病原体的效果及其对生物膜的控制能力 2 剩余消毒剂及剩余消毒剂的稳定性 3 对水质感官性状的影响 4 消毒剂及消毒副产物的毒理学影响，如对人体健康可能造成的影响及预防或消除不利影响的可能性 5 工程实践中控制和监测的难易程度 6 经济及技术上可行性食品级过氧化氢消杀菌剂的重大突破与更新换代稳定性重大突破——稳态过氧化氢！腐蚀性重大突破——无腐蚀安全使用——灭菌高效消毒，无毒无残留 H2O2 — (H2O)+(O) — O2 化学稳定性：制剂的全部主要成分在所示范围内其化学性质不变，有效含量不变物理稳定性：外观、气味、均匀度、溶解性、混悬性等均无变化微生物稳定性：保持无菌状态消毒效果稳定性：杀灭微生物效果持续无变化 1 ）二氧化氯：（一）物理性质： ① 、二氧化氯 ClO2 摩尔雷竞技百科为 67.453g/mol 是在自然界中完全或几乎完全以单体游离原子团整体存在的少数化合物之一。 ClO2 熔点 -59 ℃ ，沸点 11 ℃ 。常温下是黄绿色或橘红色气体， ClO2 蒸气在外观和味道上酷似氯气，有窒息性臭味，当溶液中 ClO2 浓度高于 30% 或空气中大于 10% ，易发生低水平爆炸，在有机蒸气条件下，这种爆炸可能变得强烈 ② 、二氧化氯不稳定、受热或遇光易分解成氧和氯 ③ 、二氧化氯气体易溶于水，其溶解度约是 Cl2 的 5 倍，溶解中形成黄绿色的溶液，具有与 Cl2 近似的辛辣的刺激性气味（二）化学性质： ① 二氧化氯系一强氧化剂，其有效氯是氯气的 2.6 倍，与很多物质都能发生强烈反应，二氧化氯腐蚀性很强 ② 二氧化氯能与很多无机和有机污染物发生氧化反应其中包括铁、锰、硫化物、氰化物和含氮化物等无机物以及酚类、有机硫化物、多环芳烃、胺类、不饱和化合物、醇醛和碳水化物以及氨基酸和农药等有机物反应 ③ 受温度影响明显：在 2-30 ℃ 内测定亚硝酸盐和 4- 甲基酚的阿累尼乌斯图给出了很好的线性关系，每升高 1 ℃ 其表现速率常数分别增加 4% 和 7% 臭氧臭氧是一种高效杀菌消毒剂，其杀菌消毒能力在现有杀菌消毒剂中是最强的。但是， O3 在自来水中的半衰期约为 20min (20 ℃ ) ，因此在这些工艺的最后仍然需要采用其他消毒剂消毒，尤其饮料在生产工艺中受到二次污染，成品感染致病菌、霉菌、酵母菌导致成品下滑，另外，臭氧的生产设备价格昂贵。高效杀菌剂主要成份作用特点： 1° 过氧化氢能够 : ? 氧化细胞膜的油脂 ? 当穿透细胞质后，能够氧化核糖体， DNA 和 RNA 2° 银能够 : ? 能够抑制细胞膜的蛋白质氢硫基群，阻止 EPS 的形成 ? 颠倒细胞膜的极性 ? 分裂，瓦解细胞质的酶活性我们知道，银离子是所有金属离子中，杀菌力非常强的一种 , 拥有非常强大的杀菌能力胶质银 (Colloidal Silver) 是指金属银的微型颗粒 (0.04-0.0001 微米 ) 溶合溶液中。一般地制作是将微型银颗粒 ( 纳米银 ) 溶在纯水中 , 并输入微量电流。这些微型颗粒非常小 , 直径在 0.04-0.0001 微米 , 达到纳米水平 , 人的肉眼不能看到。同时 , 由于这些颗粒都带有正电离子 , 正电的强度大于其本身的重量 , 因此颗粒不会沉淀下去 , 而保持悬浮状态。它的生物功能是 : 1 杀菌。胶质银的主要作用就是杀灭细菌 , 而且杀菌效果非常好 . 细菌实验证明 , 它对革兰氏阳性菌和阴性菌都有效。由于胶质银本身不会对细菌产生耐药性 , 因此它对耐药菌包括金黄色葡萄球菌也非常有效。 2 杀病毒。实验室研究和临床试验都证明 , 胶质银可以杀灭肝炎 B 型病毒和 HIV 病毒。胶质银对酵母菌 , 真菌 , 结核菌及淋球菌都有杀菌效果。它的作用原理可以简单的总结如下 : 胶质银主要通过抑制细菌内氧化酶的活性 , 来抑制细菌的生长和繁殖 , 通过抑制 DNA 聚合酶和反转录酶的活性 , 抑制病毒的生长。其不同于其它抗生素的特点是 , 胶质银只杀死那些有害细菌 , 对身体有用的细菌无作用 , 因此非常安全。另外 , 胶质银与身体内各个器官 , 组织不产生相互作用 , 因此 , 服用胶质银不会产生身体的抵抗作用。食品级杀菌剂产品特点 1 广谱杀菌：能够杀灭包括：大肠杆菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌、鼠伤寒杆菌、肠道沙门氏菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、保加利亚杆菌，粪肠球菌、肺炎双球菌、绿脓杆菌、手口足病致病菌，乳微细菌、芽孢菌，产碱杆菌，链球菌，乳杆菌，棒状杆菌等 200 多种细菌 2 杀菌快速彻底，添加在成品内不会起泡沫、不会对饮料工艺中添加物产生副作用、对口感不会造成影响，对各种细菌，病菌，真菌，芽孢，包括耐高温菌等都能在瞬间彻底杀灭。 3 清除藻类、杀灭霉菌，真菌，清除残留，对饮料造成絮状物引起的酵母菌起到关键性的杀灭作用及有效控制菌落总数及微生物超标 4 与空气中存在的悬浮物或物体表面的氨，硫化物，有机物反应，瞬间有效去除、净化异味，臭味 5 绿色环保，安全无毒、无残留、无任何副作用，不产生抗药性，无味，无色，不起泡沫因此不会造成二次污染的问题，能够在 - 0 － 95 摄氏度情况下有效使用。 100% 的可生物分解，完全的生物友好，不会污染环境，分解后只有水和氧气。 6 产品不易挥发，雷竞技百科稳定，保质期长 7 能够将溴酸盐产生的“温床”二氧化氯（ CLO2 ）去除，因为诺福独特的配方和杀菌原理，诺福能够将自来水中的二氧化氯去除，同时能够彻底的消除所有由于二氧化氯导致的氯系残留物体（三氯甲烷，三卤甲烷，等等），将其中和人体可以吸收，代谢的有机酸形式。而溴酸盐的产生，源头，很大程度上是因为源水中因为使用了二氧化氯消毒而造成的大量残留物。诺福生态（中国）科技公司产品技术咨询：刘工服务雷竞技百科专线： 13417378797; 678 次阅读 | 0个评论

分享桶装水替代臭氧杀菌方案，矿泉水控制微生物，山泉水解决亚硝酸盐，桶装水新国标: 热度1 355531537 2012-7-11 09:14; 近几年以来，人们对 DBPS 给予极大的关注，从 DBPS 的成分，毒性，流行病学，饮用水、饮料的污染状况以及干预措施等方面进行了大量的研究，其目的需求一种理想的消毒剂与消毒方法，使它在有效的杀灭病原体的同时，对人类与环境的化学危害降低到最低水平。人们对 DBPS 的成分进行了大量的研究，结果发现 DBPS 有上百种物质，使用不同的饮用水消毒剂，饮料消毒剂其生成 DBPS 各异。已知不同消毒剂（液氯、氯胺、臭氧、二氧化氯）会形成的消毒副产物的主要种类如表所示消毒剂消毒副产物氯氯仿，卤乙酸氯胺卤乙酸，二氧化氯亚氯酸盐，氯酸盐臭氧溴酸盐，醛类物质臭氧可以氧化水中的有机物产生非卤代 DBPS ，如酮类，醛类化合物，以甲醛为主，它可以直接与溴离子反应产生 BrO3( 溴酸盐 ) ，有关 DBPS 毒理性的研究进展很快，到目前为止 THMS 已被公认为对动物具有致癌作用，也有一些试验表明， DBPS 可能具有生殖毒性、致突变性和致癌性。下面为人们较关注的几种 DBPS 的毒性 1 三卤甲烷 2 卤乙酸 3 亚氯酸盐 4 溴酸盐 5 亚硝酸盐溴酸盐（ BrO3 ）高剂量的溴酸盐可以引起动物肾小管损伤。另外，长期暴露小鼠的肾，腹膜，甲状腺部位可以诱发肿瘤。还有研究结果显示，溴酸盐在高剂量时具有遗传毒性氯消毒副产物饮用水消毒副产物（ DBPS ）是指消毒剂与水中的某些天然有机物（ NOM ）反应生成的化合物。一般可归结为四类：三卤甲烷、卤代乙酸、卤代乙腈和致诱变化合物。氯消毒产生的 ./01 主要为挥发性的化合物，如三卤甲烷、卤代乙酸、卤代乙酸、氰基卤化物、卤代醛、酮、酚及一些特殊化合物，如水合三氯乙醛、致诱变化合物等。其中三卤甲烷是开展研究最早也是最多的 DBPS 。在氯消毒产生的总有机卤代 DBPS 中，三卤甲烷约占总量的 21.0% 左右，卤代乙酸为 10% 左右，卤代乙腈为 2% 。但由于分析方法不够完善，饮用水中未确定的有机卤代 DBPS 达 60% 以上。氯消毒副产物的形成原因一般的三卤甲烷生成反应式为：氯 + 前提物 = 卤仿 + 其它卤化物。 DBPS 产生的内因是水中存在前提物 ( 前提物指水中能生成消毒副产物的有机物 ) ，外因是氯化消毒，其产生量与加氯量及接触时间成正比。当氯加入原水中时，与水中的 NOM 反应生成氯仿，一、二及三氯代乙酸以及其它的氯化消毒副产物（若水中含一定量的溴化物，氯会将溴化物氧化成氢溴酸，再与 NOM 反应生成对应的溴化消毒副产物）。选择饮水、饮料消毒剂时应考虑六个因素 1 杀灭病原体的效果及其对生物膜的控制能力 2 剩余消毒剂及剩余消毒剂的稳定性 3 对水质感官性状的影响 4 消毒剂及消毒副产物的毒理学影响，如对人体健康可能造成的影响及预防或消除不利影响的可能性 5 工程实践中控制和监测的难易程度 6 经济及技术上可行性食品级过氧化氢消杀菌剂的重大突破与更新换代稳定性重大突破——稳态过氧化氢！腐蚀性重大突破——无腐蚀安全使用——灭菌高效消毒，无毒无残留 H2O2 — (H2O)+(O) — O2 化学稳定性：制剂的全部主要成分在所示范围内其化学性质不变，有效含量不变物理稳定性：外观、气味、均匀度、溶解性、混悬性等均无变化微生物稳定性：保持无菌状态消毒效果稳定性：杀灭微生物效果持续无变化 1 ）二氧化氯：（一）物理性质： ① 、二氧化氯 ClO2 摩尔雷竞技百科为 67.453g/mol 是在自然界中完全或几乎完全以单体游离原子团整体存在的少数化合物之一。 ClO2 熔点 -59 ℃ ，沸点 11 ℃ 。常温下是黄绿色或橘红色气体， ClO2 蒸气在外观和味道上酷似氯气，有窒息性臭味，当溶液中 ClO2 浓度高于 30% 或空气中大于 10% ，易发生低水平爆炸，在有机蒸气条件下，这种爆炸可能变得强烈 ② 、二氧化氯不稳定、受热或遇光易分解成氧和氯 ③ 、二氧化氯气体易溶于水，其溶解度约是 Cl2 的 5 倍，溶解中形成黄绿色的溶液，具有与 Cl2 近似的辛辣的刺激性气味（二）化学性质： ① 二氧化氯系一强氧化剂，其有效氯是氯气的 2.6 倍，与很多物质都能发生强烈反应，二氧化氯腐蚀性很强 ② 二氧化氯能与很多无机和有机污染物发生氧化反应其中包括铁、锰、硫化物、氰化物和含氮化物等无机物以及酚类、有机硫化物、多环芳烃、胺类、不饱和化合物、醇醛和碳水化物以及氨基酸和农药等有机物反应 ③ 受温度影响明显：在 2-30 ℃ 内测定亚硝酸盐和 4- 甲基酚的阿累尼乌斯图给出了很好的线性关系，每升高 1 ℃ 其表现速率常数分别增加 4% 和 7% 臭氧臭氧是一种高效杀菌消毒剂，其杀菌消毒能力在现有杀菌消毒剂中是最强的。但是， O3 在自来水中的半衰期约为 20min (20 ℃ ) ，因此在这些工艺的最后仍然需要采用其他消毒剂消毒，尤其饮料在生产工艺中受到二次污染，成品感染致病菌、霉菌、酵母菌导致成品下滑，另外，臭氧的生产设备价格昂贵。高效杀菌剂主要成份作用特点： 1° 过氧化氢能够 : ? 氧化细胞膜的油脂 ? 当穿透细胞质后，能够氧化核糖体， DNA 和 RNA 2° 银能够 : ? 能够抑制细胞膜的蛋白质氢硫基群，阻止 EPS 的形成 ? 颠倒细胞膜的极性 ? 分裂，瓦解细胞质的酶活性我们知道，银离子是所有金属离子中，杀菌力非常强的一种 , 拥有非常强大的杀菌能力胶质银 (Colloidal Silver) 是指金属银的微型颗粒 (0.04-0.0001 微米 ) 溶合溶液中。一般地制作是将微型银颗粒 ( 纳米银 ) 溶在纯水中 , 并输入微量电流。这些微型颗粒非常小 , 直径在 0.04-0.0001 微米 , 达到纳米水平 , 人的肉眼不能看到。同时 , 由于这些颗粒都带有正电离子 , 正电的强度大于其本身的重量 , 因此颗粒不会沉淀下去 , 而保持悬浮状态。它的生物功能是 : 1 杀菌。胶质银的主要作用就是杀灭细菌 , 而且杀菌效果非常好 . 细菌实验证明 , 它对革兰氏阳性菌和阴性菌都有效。由于胶质银本身不会对细菌产生耐药性 , 因此它对耐药菌包括金黄色葡萄球菌也非常有效。 2 杀病毒。实验室研究和临床试验都证明 , 胶质银可以杀灭肝炎 B 型病毒和 HIV 病毒。胶质银对酵母菌 , 真菌 , 结核菌及淋球菌都有杀菌效果。它的作用原理可以简单的总结如下 : 胶质银主要通过抑制细菌内氧化酶的活性 , 来抑制细菌的生长和繁殖 , 通过抑制 DNA 聚合酶和反转录酶的活性 , 抑制病毒的生长。其不同于其它抗生素的特点是 , 胶质银只杀死那些有害细菌 , 对身体有用的细菌无作用 , 因此非常安全。另外 , 胶质银与身体内各个器官 , 组织不产生相互作用 , 因此 , 服用胶质银不会产生身体的抵抗作用。食品级杀菌剂产品特点 1 广谱杀菌：能够杀灭包括：大肠杆菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌、鼠伤寒杆菌、肠道沙门氏菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、保加利亚杆菌，粪肠球菌、肺炎双球菌、绿脓杆菌、手口足病致病菌，乳微细菌、芽孢菌，产碱杆菌，链球菌，乳杆菌，棒状杆菌等 200 多种细菌 2 杀菌快速彻底，添加在成品内不会起泡沫、不会对饮料工艺中添加物产生副作用、对口感不会造成影响，对各种细菌，病菌，真菌，芽孢，包括耐高温菌等都能在瞬间彻底杀灭。 3 清除藻类、杀灭霉菌，真菌，清除残留，对饮料造成絮状物引起的酵母菌起到关键性的杀灭作用及有效控制菌落总数及微生物超标 4 与空气中存在的悬浮物或物体表面的氨，硫化物，有机物反应，瞬间有效去除、净化异味，臭味 5 绿色环保，安全无毒、无残留、无任何副作用，不产生抗药性，无味，无色，不起泡沫因此不会造成二次污染的问题，能够在 - 0 － 95 摄氏度情况下有效使用。 100% 的可生物分解，完全的生物友好，不会污染环境，分解后只有水和氧气。 6 产品不易挥发，雷竞技百科稳定，保质期长 7 能够将溴酸盐产生的“温床”二氧化氯（ CLO2 ）去除，因为诺福独特的配方和杀菌原理，诺福能够将自来水中的二氧化氯去除，同时能够彻底的消除所有由于二氧化氯导致的氯系残留物体（三氯甲烷，三卤甲烷，等等），将其中和人体可以吸收，代谢的有机酸形式。而溴酸盐的产生，源头，很大程度上是因为源水中因为使用了二氧化氯消毒而造成的大量残留物。诺福生态（中国）科技公司产品技术咨询：唐永明服务你的雷竞技百科专线： 13424158500 E-mail ： tym@groupic.cn; 1057 次阅读 | 0个评论

分享矿泉水微生物控制，替代臭氧杀菌，山泉水去除亚硝酸盐，控制溴酸盐: 热度1 355531537 2012-6-18 17:37; 矿泉水因含有铁、锰等离子而产生呈红色、黄色、褐色、黑褐色的沉淀。一般矿泉水水质稳定之后，不会出现沉淀，但开采过量或地下裂缝出现变化，周围水源保护不好等情况也可能造成沉淀。白色沉淀白色沉淀有两种情况，一是生产中滤芯被氧化，或更换新滤芯时清洗不干净造成的沉淀；二是矿泉水放于冰箱中长时间冷藏也会出现少量白色絮状沉淀，这当属正常现象。线菌的菌丝体可形成白色丝状漂浮物、白色絮状物，这一问题仍困扰着许多矿泉水企业。杂质天然矿泉水中的杂质（异物）主要是因过滤不精密或包装材料带入的。微生物天然矿泉水生产最容易出现且最难控制的问题就是微生物污染问题。尽管国家标准中允许存在一定量的细菌，但实践证明，凡初检有少量细菌存在但符合饮用卫生标准的矿泉水产品很难在保质期内保存。因此，多数企业标准都内定肋个零指标（细菌数、霉菌数、大肠杆菌、致病菌数皆为零）。天然矿泉水的微生物污染主要包括细菌、霉菌、放线菌的污染，细菌可将矿泉水中的硝酸盐转化成亚硝酸盐，从而影响人体健康；霉菌和放线菌的菌丝体可形成白色丝状漂浮物、白色絮状物，这一问题仍困扰着许多矿泉水企业。亚硝酸盐、溴酸盐：许多矿泉水、纯净水企业在 RO 反渗透水（纯净水）之后都会在经过石英砂、超滤、精滤等过滤，然后在储水灌里面进行打入臭氧进行控制微生物，而在水质里面臭氧大多的情况下会直接产生溴酸盐，矿泉水里面矿物质与臭氧反应之后导致亚硝酸盐，所以在用少的情况下，是控制不了微生物方面，这一品质要求让许多的企业都在需找一种更环保、高效、无抗药性性的杀菌剂产品针对于大中型矿泉水天然桶装水企业，在传统的生产工艺上，成品水控制微生物、霉菌、藻类、亚硝酸盐等雷竞技百科因素，找不到更稳定、更环保的杀菌方式进行控制工艺上出现的问题，对于新国标控制溴酸盐，更难控制到一个关键点（使用臭氧灭菌常常因为控制不到适量的比例，导致溴酸盐超标的源头；微生物控制使用紫外线灭菌，由于紫外线只有点的灭菌力度，完全解决不了问题），在此情况下，诺福牌高效杀菌产品在成品水的工艺上，提供了一套更成熟、环保杀菌防腐方案。一产品介绍：作为最新一代的生态型消毒剂，诺福水是由在世界消毒领域享有盛名的比利时 I.C 集团以其独特的技术生产，基于“稳定性过氧化氢”，借助兼具稳定剂和催化剂功能的胶质银离子，成为领先全球的消毒杀菌产品。产品达到 ISO 9000 和 ISO 14000 标准，经过了欧盟及众多国外研究机构组织检测，在被欧洲大多数国家广泛应用的同时，在澳大利亚、北美也被作为最新一代的杀菌、消毒剂而被认可。二产品灭菌性能：过氧化氢作为强氧化剂，同时加入银离子来保证消毒、除菌效果的持久性。产品中的银离子是一种催化剂，以离子形式存在，胶质银离子通过与等价离子的交换，可以稳定的吸附到细胞内壁上。这样胶质银离子将和食品级过氧化氢同时发挥作用，氧化杀灭一切有害微生物，细菌，病毒、包括其外保护层，同时摧毁细胞壁内部使其关键性功能成分坏死，从而导致细胞死亡，因此这些微生物就再也无法繁殖了。这是由于银离子作为稳定剂的原因。我们已经知道，过氧化氢是不稳定的，这就意味着它可以缓慢的在水和氧气中被分解。为了解决这个问题，少量的银作为稳定剂被加入诺福牌杀菌剂。这种稳定剂可以阻止过氧化氢的缓慢分解，在 54 ℃ 恒温下保存 14 天，有效含量减少仅为 0.42 ％～ 0.64% （军事科学院检测）因此诺福牌消毒剂可以被保存至少两年。高效杀菌剂主要成份作用特点： 1° 过氧化氢能够 : ? 氧化细胞膜的油脂 ? 当穿透细胞质后，能够氧化核糖体， DNA 和 RNA 2° 银能够 : ? 能够抑制细胞膜的蛋白质氢硫基群，阻止 EPS 的形成 ? 颠倒细胞膜的极性 ? 分裂，瓦解细胞质的酶活性我们知道，银离子是所有金属离子中，杀菌力非常强的一种 , 拥有非常强大的杀菌能力胶质银 (Colloidal Silver) 是指金属银的微型颗粒 (0.04-0.0001 微米 ) 溶合溶液中。一般地制作是将微型银颗粒 ( 纳米银 ) 溶在纯水中 , 并输入微量电流。这些微型颗粒非常小 , 直径在 0.04-0.0001 微米 , 达到纳米水平 , 人的肉眼不能看到。同时 , 由于这些颗粒都带有正电离子 , 正电的强度大于其本身的重量 , 因此颗粒不会沉淀下去 , 而保持悬浮状态。它的生物功能是 : 1 杀菌。胶质银的主要作用就是杀灭细菌 , 而且杀菌效果非常好 . 细菌实验证明 , 它对沙门氏菌，霉菌，酵母菌、嗜热菌，革兰氏阳性菌和阴性菌都有效。由于胶质银本身不会对细菌产生耐药性 , 因此它对耐药菌包括金黄色葡萄球菌也非常有效。 2 杀病毒。实验室研究和临床试验都证明 , 胶质银可以杀灭肝炎 B 型病毒和 HIV 病毒。胶质银对酵母菌 , 真菌 , 结核菌及淋球菌都有杀菌效果。它的作用原理可以简单的总结如下 : 胶质银主要通过抑制细菌内氧化酶的活性 , 来抑制细菌的生长和繁殖 , 通过抑制 DNA 聚合酶和反转录酶的活性 , 抑制病毒的生长。其不同于其它抗生素的特点是 , 胶质银只杀死那些有害细菌 , 对身体有用的细菌无作用 , 因此非常安全。另外 , 胶质银与身体内各个器官 , 组织不产生相互作用 , 因此 , 服用胶质银不会产生身体的抵抗作用。三产品特点： 1 广谱杀菌：诺福拥有瞬间杀菌性能，能够杀灭包括：大肠杆菌，金黄色葡萄球菌、嗜热链球菌、保加利亚杆菌，粪肠球菌，霉菌、肺炎双球菌，绿脓杆菌，产气荚膜梭菌，铜绿假单胞菌，乳微细菌、芽孢菌，酵母菌、产碱杆菌，链球菌等 200 多种细菌 2 诺福具备无二次污染的特点，因为诺福是通过释放氢氧键，氧化作用杀菌的，所以残留只有水和氧气，这点和臭氧相同，都属于无二次污染的纯生态消毒产品。 3 诺福不会产生溴酸盐： a) 臭氧是通过释放氧原子，进行氧化作用，而诺福是通过释放 O-H 羟基来氧化，两者在氧化作用方面形同，质不同。臭氧由于稳定性差，很快会自行分解为氧气或单个氧原子，而单个氧原子能自行结合成氧分子，这就为形成溴酸盐提供了最为便利的条件，而诺福的稳定性是格外出色的：在 54 摄氏度，敞口放置 14 天，有效成分挥发仅为 0.42%( 军事医学科学院检测报告 ) 。因此诺福除非遇到有害微生物，否则不轻易释放其氢氧键。 b) 诺福能够将溴酸盐产生的“温床”二氧化氯（ CLO2 ）去除，因为诺福独特的配方和杀菌原理，诺福能够将自来水中的二氧化氯去除，同时能够彻底的消除所有由于二氧化氯导致的氯系残留物体（三氯甲烷，三卤甲烷，等等），将其中和人体可以吸收，代谢的有机酸形式。而溴酸盐的产生，源头，很大程度上是因为源水中因为使用了二氧化氯消毒而造成的大量残留物。 4 管道、空桶内壁生物膜去除、杀灭绿藻、蓝藻，杀菌彻底及有效控制菌落总数指数范围 5 绿色完全环保，对人体无害；安全无毒、无残留、无任何副作用；不产生抗药性，无味无色，无腐蚀性，不起泡沫，完全溶于水，使用安全，水质不会发生任何改变。不会造成二次污染的问题，能够在 -0 － 95 摄氏度情况下有效使用。 100% 的可生物分解，完全的生物友好，不会污染环境，分解后只有水和氧气。 6 对成品水里面亚硝酸盐、溴酸盐超标，有效中和分解去除；完全替代臭氧杀菌功效，保障成品水的稳定雷竞技百科 7 产品不易挥发，雷竞技百科稳定，保质期长、使用量少【适用范围】 1 净水装置过滤水源杀菌。 2 管道消毒、管道内壁藻类生物膜去除 3 成品水亚硝酸盐、溴酸盐超标去除 4 水剂饮料成品微生物、絮状物的控制 5 对洗瓶、空桶工艺的杀菌、消毒、除藻 6 无菌车间消毒，地表、器具及器械表面消毒四使用方法使用方法： 1 净水器装置过滤杀菌按照 20PPM （一吨水使用 20 克）稀释比例使用在净水器内，循环使用，可杀灭微生物、细菌、真菌、生物膜的滋生。 2 管道内壁消毒，管道内壁生物膜、除藻杀菌按照 2000PPM — 3000PPM （ 1:200-1:300 使用比例）兑入水中，然后使用到管道内，堵住管道两头浸泡使用或打循环使用，有效杀灭微生物、细菌、清除藻类、生物膜。 3 储水罐（成品水）杀菌处理：以每吨 20 -30 克的使用量，彻底杀灭金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、霉菌、酵母菌、粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌，有效彻底中和分解并去除亚硝酸盐、溴酸盐超标，延长成品水保质期 4 储水池消毒以 200-500PPM （ 1:2000-1:5000 ）稀释比例使用在蓄水池内进行对藻类，生物膜，细菌，微生物的杀灭 5 空瓶反冲洗消毒工艺以 100-150PPM （一吨水使用 100-150 克）的稀释比例使用在储水罐里面，进行 2-5 秒的反冲洗消毒，对于使用之后的水可以循环使用（配套有测试纸提供浓度测试）如果是浸泡消毒每吨水使用 150 克配好的药剂将空瓶放入进去，浸泡 5-10 分钟左右，有效杀灭空瓶、瓶盖中 99.999% 的细菌，霉菌，微生物诺福（中国）生态科技公司产品技术总监：唐永明联系手机： 13424158500 E-mail ： tym@groupic.cn; 957 次阅读 | 0个评论

分享新标强制执行叫山泉不一定是山泉水: 热度1 zuzu5566 2012-5-12 10:04; 一瓶名字叫做“××山泉”的水，可能是山泉水，也可能是矿泉水，甚至还可能是纯净水。“山泉水的概念很模糊。”业内人士认为。在准备三年后，《饮用天然山泉水》广东省食品安全地方标准在下个月即将强制执行。尽管在水源地保护和理化指标上都有创新和严格的要求，但是“是否只有山泉水才能以某某山泉为名”这一关键问题，暂时还未获解。　　　据介绍，《饮用天然山泉水》是《食品安全法》实施后广东省的第一个食品安全地方标准。　　广东省瓶桶装饮用水行业协会会长罗坦介绍，新标准根据天然山泉水的特点，参照了国际食品法典委员会和世界卫生组织WHO以及欧盟、美国等饮用水标准，作为本标准起草制订的基本依据。《饮用天然山泉水》地方标准概括了国内有关天然山泉水标准定义规定的范畴，准确定义了广东省天然山泉水的特征，对天然山泉水生产企业的水源地、标签标注、产品出厂检验等方面提出了严格的要求，理化指标更合理、更严格。　　首次提出水源地保护概念　　罗坦介绍，新标明确规定天然山泉水生产企业的水源必须是取自山体范围内的，不得异地灌装，对水源设立保护区，且对水源有具体的检测指标。　　此外，水源地必须设立卫生防护区，取水点外围半径15米范围为严格保护区，50米范围为限制区，不得有居民和工业活动。同时每年要进行一次水源水质项目检查。　　解决臭氧超标和菌落总数矛盾　　关于“溴酸盐”和“菌落总数”指标打架的讨论已持续数年。有企业认为，“菌落总数”标准相当严苛，每毫升不得超过50个，为加大消毒力度只能投入更多臭氧，但投入臭氧就会增加“溴酸盐”的释放，这是导致不少饮用水抽检不合格的最主要原因。　　罗坦介绍，目前广东取得QS认证的水企有720家左右，2011年全省抽检500家，溴酸盐超标的为90多家，其中包含数家中小型山泉水的桶装水产品，说明大多数企业都能有效控制。　　鼎湖山泉相关负责人也表示，超标的厂家在采用臭氧杀菌时浓度控制不当，菌落总数的控制需要严格控制生产过程的各个环节，这个过程至少要花费几十万对生产设备进行升级改造。很多小厂家无法做到这一点，并非所谓的指标打架。　　对溴酸盐，新标最终参照国家标准对该消毒副产物限定为≤0.01mg/L；让企业屡屡“撞线”的菌落总数继续保留。专家指出，对新标准坚持保留菌落总数，将加快行业洗牌，未来设备技术跟不上的小水企，势必退出市场。　　新标准首次取消PH值　　广东省瓶装饮用水行业协会专家顾问组组长马幼祺介绍，为防止在饮用天然山泉水中添加含氯化学消毒剂而制订了“亚氯酸盐”的限量指标，考虑在包装容器消毒清洗后可能带来的消毒剂微量残留，标准中让企业屡屡“撞线”的菌落总数继续保留≤0.2mg/L。　　此外，新标准还首次取消了PH值。对此马幼祺介绍，在WHO的相关标准中，对水的酸碱度要求为6.5-8.5之间，目的是考虑了输水管道的腐蚀性，而非对健康。目前没有资料可以证实水的酸碱度会引起人体健康的改变。“湛江红土地区自来水的酸碱度长期在5点几，但当地居民的身体没有异常。” 　　认清山泉水还要看标签　　■消费指南　　根据广东省瓶桶装水行业协会的数据显示，广东省内主要的包装饮用水有四大类，分别是：饮用天然矿泉水、瓶装饮用纯净水、瓶装饮用天然净水、饮用矿物质水。这四个水种占了广东98%以上的市场。广东省瓶桶装饮用水行业协会会长罗坦介绍，目前从整个行业来看，纯净水增长幅度达到15%，矿泉水增长幅度12%，山泉水增长幅度15%，矿物质水增幅10%。就市场份额而言，纯净水仍然是大头，占据60%份额，矿泉水其次，占据20%份额，山泉水占据15%份额，矿物质水5%。山泉水近年来的增长势头迅猛。　　但记者日前走访广州一些商超时却发现，同样叫做某某山泉，竟有不同的水种之分。知名品牌部分，除了鼎湖山泉、王子山泉等山泉水品牌外，还有以景田百岁山、华山泉等以山为名的矿泉水和农夫山泉等饮用天然净水。而一些小品牌也纷纷傍上名山，以山泉水、矿泉水之名抢占市场。记者发现，一款产于广州花都名为山泉的水，在包装上附有一行小字：饮用纯净水。　　但就标准实施后，非山泉水能否冠以山泉水之名这一问题，鼎湖山泉董事长吴木生认为，某某山泉是商标名，并非产品名，因此非山泉水依然可以冠山泉名。“要区分还得看标签上是否有注明“饮用天然山泉水”，以及执行的雷竞技百科标准。; 195 次阅读 | 0个评论

分享桶装矿泉水控制微生物指标，弱碱水解决漂浮物，山泉水提高保质期，替代臭氧杀菌: 热度1 355531537 2012-4-27 16:58; 近几年以来，人们对 DBPS 给予极大的关注，从 DBPS 的成分，毒性，流行病学，饮用水、饮料的污染状况以及干预措施等方面进行了大量的研究，其目的需求一种理想的消毒剂与消毒方法，使它在有效的杀灭病原体的同时，对人类与环境的化学危害降低到最低水平。人们对 DBPS 的成分进行了大量的研究，结果发现 DBPS 有上百种物质，使用不同的饮用水消毒剂，饮料消毒剂其生成 DBPS 各异。已知不同消毒剂（液氯、氯胺、臭氧、二氧化氯）会形成的消毒副产物的主要种类如表所示消毒剂消毒副产物氯氯仿，卤乙酸氯胺卤乙酸，二氧化氯亚氯酸盐，氯酸盐臭氧溴酸盐，醛类物质臭氧可以氧化水中的有机物产生非卤代 DBPS ，如酮类，醛类化合物，以甲醛为主，它可以直接与溴离子反应产生 BrO3( 溴酸盐 ) ，有关 DBPS 毒理性的研究进展很快，到目前为止 THMS 已被公认为对动物具有致癌作用，也有一些试验表明， DBPS 可能具有生殖毒性、致突变性和致癌性。下面为人们较关注的几种 DBPS 的毒性 1 三卤甲烷 2 卤乙酸 3 亚氯酸盐 4 溴酸盐 5 亚硝酸盐溴酸盐（ BrO3 ）高剂量的溴酸盐可以引起动物肾小管损伤。另外，长期暴露小鼠的肾，腹膜，甲状腺部位可以诱发肿瘤。还有研究结果显示，溴酸盐在高剂量时具有遗传毒性氯消毒副产物饮用水消毒副产物（ DBPS ）是指消毒剂与水中的某些天然有机物（ NOM ）反应生成的化合物。一般可归结为四类：三卤甲烷、卤代乙酸、卤代乙腈和致诱变化合物。氯消毒产生的 ./01 主要为挥发性的化合物，如三卤甲烷、卤代乙酸、卤代乙酸、氰基卤化物、卤代醛、酮、酚及一些特殊化合物，如水合三氯乙醛、致诱变化合物等。其中三卤甲烷是开展研究最早也是最多的 DBPS 。在氯消毒产生的总有机卤代 DBPS 中，三卤甲烷约占总量的 21.0% 左右，卤代乙酸为 10% 左右，卤代乙腈为 2% 。但由于分析方法不够完善，饮用水中未确定的有机卤代 DBPS 达 60% 以上。氯消毒副产物的形成原因一般的三卤甲烷生成反应式为：氯 + 前提物 = 卤仿 + 其它卤化物。 DBPS 产生的内因是水中存在前提物 ( 前提物指水中能生成消毒副产物的有机物 ) ，外因是氯化消毒，其产生量与加氯量及接触时间成正比。当氯加入原水中时，与水中的 NOM 反应生成氯仿，一、二及三氯代乙酸以及其它的氯化消毒副产物（若水中含一定量的溴化物，氯会将溴化物氧化成氢溴酸，再与 NOM 反应生成对应的溴化消毒副产物）。选择饮水、饮料消毒剂时应考虑六个因素 1 杀灭病原体的效果及其对生物膜的控制能力 2 剩余消毒剂及剩余消毒剂的稳定性 3 对水质感官性状的影响 4 消毒剂及消毒副产物的毒理学影响，如对人体健康可能造成的影响及预防或消除不利影响的可能性 5 工程实践中控制和监测的难易程度 6 经济及技术上可行性食品级过氧化氢消杀菌剂的重大突破与更新换代稳定性重大突破——稳态过氧化氢！腐蚀性重大突破——无腐蚀安全使用——灭菌高效消毒，无毒无残留 H2O2 — (H2O)+(O) — O2 化学稳定性：制剂的全部主要成分在所示范围内其化学性质不变，有效含量不变物理稳定性：外观、气味、均匀度、溶解性、混悬性等均无变化微生物稳定性：保持无菌状态消毒效果稳定性：杀灭微生物效果持续无变化 1 ）二氧化氯：（一）物理性质： ① 、二氧化氯 ClO2 摩尔雷竞技百科为 67.453g/mol 是在自然界中完全或几乎完全以单体游离原子团整体存在的少数化合物之一。 ClO2 熔点 -59 ℃ ，沸点 11 ℃ 。常温下是黄绿色或橘红色气体， ClO2 蒸气在外观和味道上酷似氯气，有窒息性臭味，当溶液中 ClO2 浓度高于 30% 或空气中大于 10% ，易发生低水平爆炸，在有机蒸气条件下，这种爆炸可能变得强烈 ② 、二氧化氯不稳定、受热或遇光易分解成氧和氯 ③ 、二氧化氯气体易溶于水，其溶解度约是 Cl2 的 5 倍，溶解中形成黄绿色的溶液，具有与 Cl2 近似的辛辣的刺激性气味（二）化学性质： ① 二氧化氯系一强氧化剂，其有效氯是氯气的 2.6 倍，与很多物质都能发生强烈反应，二氧化氯腐蚀性很强 ② 二氧化氯能与很多无机和有机污染物发生氧化反应其中包括铁、锰、硫化物、氰化物和含氮化物等无机物以及酚类、有机硫化物、多环芳烃、胺类、不饱和化合物、醇醛和碳水化物以及氨基酸和农药等有机物反应 ③ 受温度影响明显：在 2-30 ℃ 内测定亚硝酸盐和 4- 甲基酚的阿累尼乌斯图给出了很好的线性关系，每升高 1 ℃ 其表现速率常数分别增加 4% 和 7% 臭氧臭氧是一种高效杀菌消毒剂，其杀菌消毒能力在现有杀菌消毒剂中是最强的。但是， O3 在自来水中的半衰期约为 20min (20 ℃ ) ，因此在这些工艺的最后仍然需要采用其他消毒剂消毒，尤其饮料在生产工艺中受到二次污染，成品感染致病菌、霉菌、酵母菌导致成品下滑，另外，臭氧的生产设备价格昂贵。高效杀菌剂主要成份作用特点： 1° 过氧化氢能够 : ? 氧化细胞膜的油脂 ? 当穿透细胞质后，能够氧化核糖体， DNA 和 RNA 2° 银能够 : ? 能够抑制细胞膜的蛋白质氢硫基群，阻止 EPS 的形成 ? 颠倒细胞膜的极性 ? 分裂，瓦解细胞质的酶活性我们知道，银离子是所有金属离子中，杀菌力非常强的一种 , 拥有非常强大的杀菌能力胶质银 (Colloidal Silver) 是指金属银的微型颗粒 (0.04-0.0001 微米 ) 溶合溶液中。一般地制作是将微型银颗粒 ( 纳米银 ) 溶在纯水中 , 并输入微量电流。这些微型颗粒非常小 , 直径在 0.04-0.0001 微米 , 达到纳米水平 , 人的肉眼不能看到。同时 , 由于这些颗粒都带有正电离子 , 正电的强度大于其本身的重量 , 因此颗粒不会沉淀下去 , 而保持悬浮状态。它的生物功能是 : 1 杀菌。胶质银的主要作用就是杀灭细菌 , 而且杀菌效果非常好 . 细菌实验证明 , 它对革兰氏阳性菌和阴性菌都有效。由于胶质银本身不会对细菌产生耐药性 , 因此它对耐药菌包括金黄色葡萄球菌也非常有效。 2 杀病毒。实验室研究和临床试验都证明 , 胶质银可以杀灭肝炎 B 型病毒和 HIV 病毒。胶质银对酵母菌 , 真菌 , 结核菌及淋球菌都有杀菌效果。它的作用原理可以简单的总结如下 : 胶质银主要通过抑制细菌内氧化酶的活性 , 来抑制细菌的生长和繁殖 , 通过抑制 DNA 聚合酶和反转录酶的活性 , 抑制病毒的生长。其不同于其它抗生素的特点是 , 胶质银只杀死那些有害细菌 , 对身体有用的细菌无作用 , 因此非常安全。另外 , 胶质银与身体内各个器官 , 组织不产生相互作用 , 因此 , 服用胶质银不会产生身体的抵抗作用。食品级杀菌剂产品特点 1 广谱杀菌：能够杀灭包括：大肠杆菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌、鼠伤寒杆菌、肠道沙门氏菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、保加利亚杆菌，粪肠球菌、肺炎双球菌、绿脓杆菌、手口足病致病菌，乳微细菌、芽孢菌，产碱杆菌，链球菌，乳杆菌，棒状杆菌等 200 多种细菌 2 杀菌快速彻底，添加在成品内不会起泡沫、不会对饮料工艺中添加物产生副作用、对口感不会造成影响，对各种细菌，病菌，真菌，芽孢，包括耐高温菌等都能在瞬间彻底杀灭。 3 清除藻类、杀灭霉菌，真菌，清除残留，对饮料造成絮状物引起的酵母菌起到关键性的杀灭作用及有效控制菌落总数及微生物超标 4 与空气中存在的悬浮物或物体表面的氨，硫化物，有机物反应，瞬间有效去除、净化异味，臭味 5 绿色环保，安全无毒、无残留、无任何副作用，不产生抗药性，无味，无色，不起泡沫因此不会造成二次污染的问题，能够在 - 0 － 95 摄氏度情况下有效使用。 100% 的可生物分解，完全的生物友好，不会污染环境，分解后只有水和氧气。 6 产品不易挥发，雷竞技百科稳定，保质期长 7 能够将溴酸盐产生的“温床”二氧化氯（ CLO2 ）去除，因为诺福独特的配方和杀菌原理，诺福能够将自来水中的二氧化氯去除，同时能够彻底的消除所有由于二氧化氯导致的氯系残留物体（三氯甲烷，三卤甲烷，等等），将其中和人体可以吸收，代谢的有机酸形式。而溴酸盐的产生，源头，很大程度上是因为源水中因为使用了二氧化氯消毒而造成的大量残留物。使用后产品保证： 1 ）彻底解决饮料霉菌、酵母菌、细菌菌群超标引起的絮状物、悬浮物、沉淀物的控制 2 ）替代高温杀菌，节省工艺成本，完善杀菌方案，去除亚硝酸盐及残留 3 ）成品内影响口感的控制 4 ）稳定提高饮料保质期在 16 个月诺福生态（中国）科技公司产品技术咨询：唐永明服务你的雷竞技百科专线： 13424158500 E-mail ： tym@groupic.cn; 787 次阅读 | 3个评论

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