食品雷竞技官网怎么样 ? 标签 ? 冷冻食品

标签: 冷冻食品

相关帖子	版块	作者	回复/查看	最后发表

GB/T 24616-2019的疑问	食品标准化	够幸福了傻瓜2021-2-6	11875	xfwq2021-2-7 23:47
核实一个食品经营的问题	食品行业监管	德尔蒙先生2021-5-11	222316	李幕2021-5-25 08:29
冷冻食品保质期加速试验怎么做	食品生产技术	wgm11052021-6-5	183385	松柏_QWB2023-5-31 10:29
合计罚款90万元！2家商铺因经营未经检验检疫冷冻食品被处货值30倍罚款！	食品行业监管	gqk8592021-6-21	91332	上次那杯酒2021-6-21 13:24
第十四届中国冷冻食品和餐饮食材节	食品展会	hhjl2021-7-1	01010	hhjl2021-7-1 11:26
此类进口冷冻食品是否属于食用农产品	食品行业监管	毕丽君2021-8-25	193095	Vinaii2022-10-8 14:10
寻求江浙沪冷藏/冷冻食品工厂	供求信息	yuleng2021-9-13	0404	yuleng2021-9-13 14:36
冷冻食品漏气	食品生产技术	吴佳纯2021-12-6	151311	陌上烟雨遥2021-12-6 22:55
2022第26届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会	食品展会	zhanghua0012021-12-22	01414	zhanghua0012021-12-22 13:50
液氮冷冻食品有哪些优点	农林渔牧	tcydg2022-5-10	0303	tcydg2022-5-10 15:12
食品销售经营者可以开展热食类制售吗？	生产与雷竞技百科管理	tlxspblcs2022-6-7	8571	xfwq2022-6-7 21:37
冷冻食品加工技术	食品生产技术	张思鼎2022-7-4	643514	焜煜2023-9-7 16:22
食品添加剂:红曲红是只能添加到生冷冻食品还是熟冷冻食品呀？	食品添加剂和配料	5201314ls2022-11-10	9534	小炒肉2022-11-13 11:00
河北省从事冷藏冷冻食品贮存服务的非食品生产经营者备案信息统计表	食品行业监管	adward19862022-12-29	0202	adward19862022-12-29 16:05
冷库温度	生产与雷竞技百科管理	SpiritHela2023-2-21	6381	SpiritHela2023-2-21 22:52
提问贴，冷冻食品系列	食品行业监管	wx_tz5Dg22023-3-20	8386	dlshuij2023-3-20 22:57
【2023每日学习打卡】第77期（2023年4月23日）	生产与雷竞技百科管理	tlxspblcs2023-4-23	24579	马荣骏2023-4-23 10:09
冷冻食品缓化后冷藏销售	食品包装储运技术	snrddd2023-5-9	13743	赵富强2023-7-24 14:45
红曲红加入冷冻食品合法吗	食品添加剂和配料	157162651332023-6-16	6649	cyshuai2023-6-17 12:12
蓝色薄膜可以包装冷冻食品吗	生产与雷竞技百科管理	头也不回2023-11-28	16261	cyshuai2023-11-28 21:48

更多...

相关日志

分享冷冻食品价格: yssp688 2013-9-2 09:20; 誉晟食品有限公司主营冷冻羊副，牛副，鸡副，羊副，猪副，鹅副，兔肉，水产品的批发。公司秉承“以诚立信，以质取胜”的经营宗旨，得到了各界人士的大力支持！雷竞技百科达到国家标准，欢迎新老客户前来订购,包送货上门，欢迎各界新老客户致电洽谈。 www.yssp688.com 带鱼 11000元/吨; 鱿鱼干 28000元/吨; 马加鱼 17500元/吨; 鳕鱼 19000元/吨; 墨鱼柳 23000元/吨; 墨鱼片 45000元/吨; 墨鱼头 15000元/吨; 墨鱼仔 8300元/吨; 小鲍鱼 45000元/吨; 中鲍鱼 48000元/吨大鲍鱼 52000元/吨银鱼 14000元/吨; 马头鱼 16500元/吨; 小章鱼 12000元/吨老章鱼 8800元/吨扒皮鱼 15000元/吨; 对虾 17000元/吨; 斑节虾 25000元/吨松鱼 16000元/吨; 马面鱼 15800元/; 海鳗鱼 11500元/吨; 明太鱼 4500元/吨; 白菇鱼 5200元/吨; 黄菇鱼 8100元/吨; 鲳鱼 14500元/吨; 带鱼 9500元/吨; 墨鱼边 12000元/吨; 墨鱼 17500元/吨; 鱿鱼筒 8200元/吨; 鱿鱼翅膀 5000元/吨; 鱿鱼须(60-80克) 11000元/吨; 鱿鱼头(60-80克) 11000元/吨; 秋刀鱼 5800元/吨; 鱿鱼嘴 11000元/吨; 鱿鱼 7500-10000元/吨; 无头鱿鱼 6800元/吨; 有头鱿鱼 8000元/吨; 鱿鱼排 7700元/吨; 鱿鱼片 8000元/吨; 黄瓜鱼 13000元/吨; 三文鱼 30000元/吨; 羔羊脂肪 12000元/吨; 大羊排 25000元/吨; 羔羊排 24000元/吨; 羔羊脊骨 12500元/吨; 羔羊肩片 21000元/吨; 羊肚 25500元/吨; 羊蛋 32000元/吨; 羊蝎子 13000元/吨; 羔羊排 24000元/吨; 羊胸骨 11000元/吨; 羊肩骨 11500元/吨; 羊头 (带毛) 6500元/吨; 羊腩皮 12600元/吨; 老羊脖子 23000元/吨; 羊心 12000元/吨; 羊胎盘 6000元/吨; 羊小腿 13000元/吨; 包油羊腰 25000元/吨; 羊板筋 11000元/吨; 羊前后棒 13000元/吨; 羊肉卷 15200元/吨; 羊蛋 28000元/吨; 羊肾 23000元/吨; 羊肉 13000元/吨; 羊腿 13000元/吨; 羊部位肉 12000元/吨; 羊胴体 8500元/吨; 羊肉卷 12000元/吨; 羊里脊 7000元/吨; 羊排骨(不挂肉) 14000元/吨; 羊排骨(挂肉) 13500元/吨; 牛鞭 16000元/吨; 牛肚领 11000元/; 牛黄瓜条 18000元/吨; 牛油 6500元/吨; 牛心管 9000元/吨; 牛百叶 15000元/; 牛板筋 16000元/吨; 牛骨头 8900元/吨; 牛头 5200元/吨; 牛舌 17000元/吨; 牛肠 6800元/吨; 牛柳 18000元/吨; 牛腱 18500元/吨; 牛肺 3700元/吨; 牛排 19000元/吨; 牛腩 17500元/吨; 牛蹄 10300元/吨; 牛心 8600元/吨; 牛肚 15000元/吨牛仔骨 20000元/吨宝雕牌凤爪 8200元/吨; 无骨鸡爪 10000元/吨; 鸡腿　 12000元/吨; 鸡翅　 13000元/吨; 鸡全翅　 9800元/吨; 鸡尖翅　 9600元/吨; 鸡中翅　 11000元/吨; 鸡翅根　 69000元/吨; 童子鸡　 9000元/吨; 老母鸡　 9700元/吨; 三黄鸡　 8600元/吨; 鸡胸肉　 10000元/吨; 土鸡 7200元/吨鸡心 9500元/吨; 鸡架 5000元/吨; 琵琶鸡 9000元/吨乌鸡 9200元/吨鸡胗 9800元/吨鸭头 5600元/吨; 鸭翅 7600元/吨; 鸭脖 5600元/吨; 鸭爪 7200元/吨; 鸭心 6800元/吨; 鸭眕 7500元/吨; 鸭唇 19000元/吨; 鸭边腿 6800元/吨; 鸭舌 55000元/吨; 鸭胸 6000元/吨; 鸭肠 8000元/吨; 整鸭 7300元/吨; 五花肉 7200元/吨; 猪耳朵 9000元/吨; 猪心 12000元/吨; 猪肚 12000元/吨; 猪鼻 9000元/吨; 猪脚 7600元/吨; 猪蹄筋 8000元/吨; 猪舌头 9800元/吨; 猪小肠 11000元/吨; 猪头皮 5000元/吨; 猪大肠 12000元/吨; 猪排 11000元/吨; 猪寸骨 10000元/吨; 丹麦猪脑 12000元/吨; 猪尾巴 15000元/吨; 美国猪肘 12000元/吨; 猪腰 11000元/吨; 猪头 6500元/吨; 猪脸皮德国202 5800元/吨; 西班牙猪皮 5900元/吨; 德国10565猪尾骨 6500元/吨; 美国717猪尾骨 6600元/吨; 肋排丹麦皇冠 8000元/吨; 猪胫骨 8000元/吨; 乳猪 46000元/吨; 鹅腿 8500元/吨; 鹅肫 9600元/吨; 鹅爪 7500元/吨; 鹅胗 7000元/吨; 鹅舌 13000元/吨; 整鹅 7000元/吨; 无节鹅爪 8500元/吨; 鹅肥肝 15000元/吨鹅翅 8200元/吨; 白条鹅 7600元/吨; 兔内 9500元/吨; 兔前腿 12000元/吨; 兔肉 13000元/吨; 兔后腿 9600元/吨; 兔里脊 9200元/吨; 带皮驴肉 20000元/吨去皮驴肉 25000元/吨驴心15000元/吨驴鞭21000元/吨驴蹄15000元/吨驴脸肉6800元/吨驴排骨28000元/吨驴腿肉25000元/吨冷冻熟驴肉30000元/吨驴板肠8000元/吨驴龙骨16000元/吨驴尾巴13000元/吨驴键肉25000元/吨驴皮8200元/吨驴耳朵17000元/吨驴肚 28000元/吨; 264 次阅读 | 0个评论

分享预糊化淀粉: tianren123 2013-8-21 15:37; 　　在食品中的应用：溶解速度快和粘接性是预糊化淀粉的主要性质，因此它可用于一些对时间要求比较严格的场合，在食品工业中可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面，可改良糕点雷竞技百科、稳定冷冻食品的内部组织结构等。预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。　　在鳗鱼养殖上的应用：通常鳗鱼饲料为颗粒状，它由富含维生素等营养万分饲料粉、一定比例的粘合剂、油脂等组成，其中的粘合剂必须具有以下特点：①无毒、易消化、有营养;②透明;③直到鳗鱼吃完前，一直维持颗粒的整体形状;④不被水中的溶质溶解;⑤不粘设备。预糊化马铃薯淀粉是最好的鳗鱼饲料粘合剂，一般添加量为20%。　　在化妆品行业上的应用：爽身粉是一种常用的护肤品，一般用滑石粉、淀粉及其它辅料制成。近年来国外用糊化淀粉来代替滑石粉和淀粉制造新型爽身粉，除了具有普通爽身粉的特点外，还具有皮肤亲合性好、吸水性强等特点。　　在制药工业上的应用：一般的西药片是由药用成分、淀粉粘接剂、润滑剂等组成。其中的淀粉主要起物质平衡作用。新型的药片由药用成分、预糊化淀、润滑剂等级成。其中的糊化淀粉除了起物质平衡作用外，还起粘合剂的作用。这样就减少了加入其他粘合剂所引起的不必要的副作用。由于这种新配方所生产的药片除了能满足医用要求外，还具有成型后强度高，服后易消化，易溶解及无毒副作用等特点。　　在其它行业上的应用：预糊化淀粉快速溶于冷水而形成高粘度淀粉糊的特性使其在很多方面起到了成功的应用。如在金属铸造中作砂型粘合剂;在纺织工业中广泛地用作上浆剂;在建筑业中用作水质涂料等到;此外还可作为进一步变性处理的原料。如在淀接枝共聚物的制备中，淀粉原料先经预糊化后再进行接枝反应，可使接枝支链聚合物的平均分子量显著增加，而接枝频率却可大大下降。; 个人分类: 预糊化淀粉 | 494 次阅读 | 0个评论

分享冷冻酮体肉加工控制微生物细菌总数，冷库肉类保鲜如何延长保鲜期，出口冷冻食品控制细: lcl730421 2012-10-19 17:12; 冷冻肉类食品分为冷却肉类食品和冻结肉类食品，冷冻肉类食品保藏期长，广泛用于鸡肉、羊肉，牛肉，海鲜等易腐食品。具有：营养、方便、卫生、经济的特点；市场需求量大，在我国国民经济中占据重要的位置，同时也是重要出口行业。冷冻肉类加工，由于牵扯到收购，储存，加工，出库，运输多个环节，又由于产品本身营养丰富，易于感染，因此，冷冻产品的消毒，杀菌环节尤其重要。尤其针对肉类出口企业，对于细菌和病毒的控制，已经成为相关企业的重中之重。传统的消毒，杀菌产品，面临着：不能广谱杀菌，消毒后有残留，消毒气味难闻等难以克服的问题，由此为很多企业造成了不便。诺福牌纯进口杀菌剂，完全来自欧洲，通过在杀菌，防腐行业的将近 20 年的经验积累，已经成功的研制出应用于冷冻肉类行业的专业杀菌产品，同时提供出一套简单易行，行之有效的使用方法，保证冷冻肉类生产企业快速微生物检测达标，且产品能够畅通欧盟。一诺福牌冷冻肉类专用杀菌剂的简单介绍作为新一代的生态型灭菌、消毒、保鲜剂，诺福以其独有的生产技术，基于“活性胶质银离子”以及“食品级过氧化氢”，成为领先全球的产品。产品达到 ISO 9000 和 ISO 14000 标准，经过了欧盟及众多国外研究机构组织检测，在被欧洲大多数国家广泛应用的同时，在澳大利亚、北美也被作为最新一代的杀菌、消毒剂而被认可。诺福拥有强效的广谱杀菌效果，在杀灭病原体细菌，生物膜，藻类，酵母，真菌和病毒等物质时效果显著，诺福的功效是经过近 200 种细菌学，生物学，病毒学和毒物学的测试和验证过的（若客户有要求，可提供这些测试报告副本）。诺福的主要功效成份：食品级过氧化氢和胶质银离子。这两种成份作用的机理是：都能穿透和破坏微生物的细胞壁和细胞膜，进入细胞内部使其关键性功能成分（例如： DNA 和酶）坏死，从而导致细胞死亡。－（食品级）过氧化氢是一种强氧化剂，释放的氧分子（初生态氧）将微生物的酶系统氧化－胶质银离子妨碍细菌 ( 酶 ) 的基本的新陈代谢功能或影响他们的隔膜结构 ( 微量活动 ) 这两种成份都针对同一个目标，共同提高其性能 ( 潜在的共同协作 ) 。无论是食品级过氧化氢还是胶质银离子，对病原菌细胞内所有成分的破坏都是不可逆转的，这就保证了杀菌的彻底性，同时更重要的是，由于这种独特的机理也保证了病原菌不会产生耐药性。不仅如此，产品中胶质银离子的加入更是起到了画龙点睛的作用，胶质银离子对过氧化氢还能起到稳定剂和催化剂的作用，去除了过氧化氢的缺点（不稳定、在接近碱性环境下几乎没有杀菌能力等），强化了它的优点，产生了 1 ＋ 1 ＞ 2 的效应，使诺福的杀菌效力更快速、更持久。二诺福牌冷冻肉类专用杀菌剂的特点 1 具备高效的杀菌能力：诺福能够杀灭包括大肠杆菌，霉菌，沙门氏菌在内的 200 多种有害微生物，甚至能够杀灭芽孢和包括：禽流感，新城疫在内的部分病毒。可以有效杀灭冷冻肉类生产中遇到的各种细菌 2 具备高稳定性：诺福在中国军事医学科学院消毒中心（国内唯一有资格检测进口杀菌产品的检测机构）的检测报告中明确表明，在 54 摄氏度下，敞口放置 14 天，诺福的有效成分损耗只有 0.42% ，是目前已知的同类杀菌产品中，最为稳定的，因此，产品可以长期被使用，也因此能够保证冷冻肉类生产企业的每个批次的微生物指标不出现起伏 3 具备高适用性：诺福不受温度，光照， PH 值影响，可以广泛的应用于冷冻肉类加工的各个环节 4 不会产生耐药性：不同于二氧化氯和抗生素类产品，诺福独特的杀菌原理，不会产生抗药性，因此在明胶企业生产中，可以解决如下两个问题： 1 ）防腐产品使用量会递增，使用诺福是不会出现使用量递增的情况 2 ）传统杀菌防腐产品使用一段时间后无效或者效果不稳定，诺福是目前唯一一款不产生耐药性的产品，因此可以长期，稳定的被企业应用 5 全球首款真正意义上的环保杀菌产品：诺福在作用后，分解为水和氧气，不会对成品产生任何有害残留，且过氧化物不超标，按照一定比例稀释诺福后使用，甚至可以直接饮用 6 通过国家和欧盟权威认证检测：诺福拥有卫生部进口产品批件，欧盟食品安全认证，欧盟生态杀菌认证，多个国家级试验室检测报告，是目前拥有资质最全，最权威的冷冻肉类杀菌防腐产品 7 使用简单，易于操作，可以规范化管理 8 使用时：无色，无味，不会产生难闻气味，还能有效保护皮肤不干燥三诺福牌杀菌剂在冷冻肉类行业的具体使用方法针对冷冻肉类生产流程的仔细分析，诺福提出了一套简单易用，行之有效的方案：收购环节：大多数企业针对收购的肉类是很难有效控制的，因此所能做的消毒，杀菌工作非常少，我们只能建议在此环节中，针对肉接触到的各种表面，包括：车厢，员工手部等。具体使用方法：将诺福按照 1 ： 20 的比例稀释，喷洒，车厢或者浸泡员工手部（手套） 3 分钟储存环节：肉类的储存是整个冷冻肉类加工的重点之一，需要消毒和杀菌的环节包括：储存空间的消毒。具体使用方法：仓库消毒：按照 1 ： 20 的比例稀释后，喷洒到墙壁上，频率：每 3 天一次空间消毒：按照 1 ： 20 的比例稀释后，均匀喷洒到空间中，频率 : 每 3 天一次加工环节：加工环节是冷冻肉类消毒，杀菌的最重要环节。具体使用方法； 1）肉类自身杀菌：主要是要杀灭：沙门氏菌，禽流感病菌，大肠杆菌等多种有害菌，使用方法包括： a) 浸泡：按照 1 ： 600 的比例将产品稀释后，浸泡肉类 1 － 2 分钟后捞出； b) 喷淋：按照 1 ： 500 的比例稀释产品后，对肉类进行喷淋 2）操作刀具以及台面消毒：预防操作人员和肉类的交叉感染，以及操作器具的有害菌残留，具体使用方法： a) 台面消毒，器具消毒，按照 1 ： 20 的比例稀释后，浸泡，擦洗，喷洒到需要消毒的桌面，器具上； b) 操作人员手部消毒：将产品按照 1 ： 20 的比例稀释后，在清洁过手部后，将手（手套）浸泡到消毒池中大约 1 － 2 分钟，消毒池中的消毒液可以根据具体情况每 1 － 3 天更换一次冷冻环节：冷冻环节使用杀菌，消毒产品主要是针对冷冻海鲜来使用，包括鱼类，鱼子等。具体使用方法：在冷冻前的最后一道程序后，按照 1 ： 2000 的比例将产品稀释后，对需要冷冻的产品浸泡下，然后开始冷冻。注：在肉类自身的消毒过程中，按照 1 ： 600 稀释的产品在使用后，不要轻易将溶液倒掉，可以将之用来拖地，喷洒墙壁，这样做可以有效代替空间，车间消毒，有以下两个好处： 1）有效节省成本，因为每天都需要进行肉类自身的消毒，因此每次使用过的水都可以被充分利用，而不用特别进行空间和表面消毒 2）按照我们客户的具体应用案例证明：长期坚持（至少 3 周）按照该方法使用产品，可以在操作车间形成一个无菌环境，空间中，菌落总数大幅度降低。客户可以根据自己的实际情况选择上述几个或者 1 个环节进行杀菌控制，诺福同时也可以根据客户情况，制定量身定做的消毒，杀菌方案。诺福（中国）生态科技有限公司产品技术咨询：刘劼联系电话： 13417378797; 703 次阅读 | 0个评论

分享冷冻酮体肉加工控制微生物细菌总数，冷库肉类保鲜如何延长保鲜期，出口冷冻食品控制细 ...: 热度1 355531537 2012-7-11 09:10; 冷冻肉类食品分为冷却肉类食品和冻结肉类食品，冷冻肉类食品保藏期长，广泛用于鸡肉、羊肉，牛肉，海鲜等易腐食品。具有：营养、方便、卫生、经济的特点；市场需求量大，在我国国民经济中占据重要的位置，同时也是重要出口行业。冷冻肉类加工，由于牵扯到收购，储存，加工，出库，运输多个环节，又由于产品本身营养丰富，易于感染，因此，冷冻产品的消毒，杀菌环节尤其重要。尤其针对肉类出口企业，对于细菌和病毒的控制，已经成为相关企业的重中之重。传统的消毒，杀菌产品，面临着：不能广谱杀菌，消毒后有残留，消毒气味难闻等难以克服的问题，由此为很多企业造成了不便。诺福牌纯进口杀菌剂，完全来自欧洲，通过在杀菌，防腐行业的将近 20 年的经验积累，已经成功的研制出应用于冷冻肉类行业的专业杀菌产品，同时提供出一套简单易行，行之有效的使用方法，保证冷冻肉类生产企业快速微生物检测达标，且产品能够畅通欧盟。一诺福牌冷冻肉类专用杀菌剂的简单介绍作为新一代的生态型灭菌、消毒、保鲜剂，诺福以其独有的生产技术，基于“活性胶质银离子”以及“食品级过氧化氢”，成为领先全球的产品。产品达到 ISO 9000 和 ISO 14000 标准，经过了欧盟及众多国外研究机构组织检测，在被欧洲大多数国家广泛应用的同时，在澳大利亚、北美也被作为最新一代的杀菌、消毒剂而被认可。诺福拥有强效的广谱杀菌效果，在杀灭病原体细菌，生物膜，藻类，酵母，真菌和病毒等物质时效果显著，诺福的功效是经过近 200 种细菌学，生物学，病毒学和毒物学的测试和验证过的（若客户有要求，可提供这些测试报告副本）。诺福的主要功效成份：食品级过氧化氢和胶质银离子。这两种成份作用的机理是：都能穿透和破坏微生物的细胞壁和细胞膜，进入细胞内部使其关键性功能成分（例如： DNA 和酶）坏死，从而导致细胞死亡。－（食品级）过氧化氢是一种强氧化剂，释放的氧分子（初生态氧）将微生物的酶系统氧化－胶质银离子妨碍细菌 ( 酶 ) 的基本的新陈代谢功能或影响他们的隔膜结构 ( 微量活动 ) 这两种成份都针对同一个目标，共同提高其性能 ( 潜在的共同协作 ) 。无论是食品级过氧化氢还是胶质银离子，对病原菌细胞内所有成分的破坏都是不可逆转的，这就保证了杀菌的彻底性，同时更重要的是，由于这种独特的机理也保证了病原菌不会产生耐药性。不仅如此，产品中胶质银离子的加入更是起到了画龙点睛的作用，胶质银离子对过氧化氢还能起到稳定剂和催化剂的作用，去除了过氧化氢的缺点（不稳定、在接近碱性环境下几乎没有杀菌能力等），强化了它的优点，产生了 1 ＋ 1 ＞ 2 的效应，使诺福的杀菌效力更快速、更持久。二诺福牌冷冻肉类专用杀菌剂的特点 1 具备高效的杀菌能力：诺福能够杀灭包括大肠杆菌，霉菌，沙门氏菌在内的 200 多种有害微生物，甚至能够杀灭芽孢和包括：禽流感，新城疫在内的部分病毒。可以有效杀灭冷冻肉类生产中遇到的各种细菌 2 具备高稳定性：诺福在中国军事医学科学院消毒中心（国内唯一有资格检测进口杀菌产品的检测机构）的检测报告中明确表明，在 54 摄氏度下，敞口放置 14 天，诺福的有效成分损耗只有 0.42% ，是目前已知的同类杀菌产品中，最为稳定的，因此，产品可以长期被使用，也因此能够保证冷冻肉类生产企业的每个批次的微生物指标不出现起伏 3 具备高适用性：诺福不受温度，光照， PH 值影响，可以广泛的应用于冷冻肉类加工的各个环节 4 不会产生耐药性：不同于二氧化氯和抗生素类产品，诺福独特的杀菌原理，不会产生抗药性，因此在明胶企业生产中，可以解决如下两个问题： 1 ）防腐产品使用量会递增，使用诺福是不会出现使用量递增的情况 2 ）传统杀菌防腐产品使用一段时间后无效或者效果不稳定，诺福是目前唯一一款不产生耐药性的产品，因此可以长期，稳定的被企业应用 5 全球首款真正意义上的环保杀菌产品：诺福在作用后，分解为水和氧气，不会对成品产生任何有害残留，且过氧化物不超标，按照一定比例稀释诺福后使用，甚至可以直接饮用 6 通过国家和欧盟权威认证检测：诺福拥有卫生部进口产品批件，欧盟食品安全认证，欧盟生态杀菌认证，多个国家级试验室检测报告，是目前拥有资质最全，最权威的冷冻肉类杀菌防腐产品 7 使用简单，易于操作，可以规范化管理 8 使用时：无色，无味，不会产生难闻气味，还能有效保护皮肤不干燥三诺福牌杀菌剂在冷冻肉类行业的具体使用方法针对冷冻肉类生产流程的仔细分析，诺福提出了一套简单易用，行之有效的方案：收购环节：大多数企业针对收购的肉类是很难有效控制的，因此所能做的消毒，杀菌工作非常少，我们只能建议在此环节中，针对肉接触到的各种表面，包括：车厢，员工手部等。具体使用方法：将诺福按照 1 ： 20 的比例稀释，喷洒，车厢或者浸泡员工手部（手套） 3 分钟储存环节：肉类的储存是整个冷冻肉类加工的重点之一，需要消毒和杀菌的环节包括：储存空间的消毒。具体使用方法：仓库消毒：按照 1 ： 20 的比例稀释后，喷洒到墙壁上，频率：每 3 天一次空间消毒：按照 1 ： 20 的比例稀释后，均匀喷洒到空间中，频率 : 每 3 天一次加工环节：加工环节是冷冻肉类消毒，杀菌的最重要环节。具体使用方法； 1）肉类自身杀菌：主要是要杀灭：沙门氏菌，禽流感病菌，大肠杆菌等多种有害菌，使用方法包括： a) 浸泡：按照 1 ： 600 的比例将产品稀释后，浸泡肉类 1 － 2 分钟后捞出； b) 喷淋：按照 1 ： 500 的比例稀释产品后，对肉类进行喷淋 2）操作刀具以及台面消毒：预防操作人员和肉类的交叉感染，以及操作器具的有害菌残留，具体使用方法： a) 台面消毒，器具消毒，按照 1 ： 20 的比例稀释后，浸泡，擦洗，喷洒到需要消毒的桌面，器具上； b) 操作人员手部消毒：将产品按照 1 ： 20 的比例稀释后，在清洁过手部后，将手（手套）浸泡到消毒池中大约 1 － 2 分钟，消毒池中的消毒液可以根据具体情况每 1 － 3 天更换一次冷冻环节：冷冻环节使用杀菌，消毒产品主要是针对冷冻海鲜来使用，包括鱼类，鱼子等。具体使用方法：在冷冻前的最后一道程序后，按照 1 ： 2000 的比例将产品稀释后，对需要冷冻的产品浸泡下，然后开始冷冻。注：在肉类自身的消毒过程中，按照 1 ： 600 稀释的产品在使用后，不要轻易将溶液倒掉，可以将之用来拖地，喷洒墙壁，这样做可以有效代替空间，车间消毒，有以下两个好处： 1）有效节省成本，因为每天都需要进行肉类自身的消毒，因此每次使用过的水都可以被充分利用，而不用特别进行空间和表面消毒 2）按照我们客户的具体应用案例证明：长期坚持（至少 3 周）按照该方法使用产品，可以在操作车间形成一个无菌环境，空间中，菌落总数大幅度降低。客户可以根据自己的实际情况选择上述几个或者 1 个环节进行杀菌控制，诺福同时也可以根据客户情况，制定量身定做的消毒，杀菌方案。诺福（中国）生态科技有限公司产品技术咨询：唐永明联系电话： 13424158500 E-mail:tym@groupic.cn; 1027 次阅读 | 0个评论

更多...

标签: 冷冻食品

相关帖子

相关日志