标签: 番茄红素

分享 西瓜的营养新发现

yuensunshine 2013-7-17 14:19

在夏季水果中，西瓜是很多人的最爱。但是你真的了解西瓜吗？近日，日本《女子》杂志报道，日本营养师总结了有关西瓜你不知道的几件事。 　　富含三种护肤成分，能防晒抗老化。众所周知，番茄红素是西红柿含有的一种强效抗氧化成分，它可有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害。但很少有人知道，西瓜中番茄红素含量是西红柿的1.4倍之多。此外，西瓜还富含β胡萝卜素，它是胡萝卜和菠菜等黄绿色蔬菜富含的一种营养素，能在人体内转化成维生素A，有对抗皮肤老化和防癌效果，还能保护和提高视力。值得一提的是，西瓜中还含瓜氨酸，它是西瓜特有的一种氨基酸，具有恢复血管弹性的作用。瓜氨酸还有抗氧化和抑制胶原蛋白分解的作用，能对皮肤起到保湿、抵御紫外线伤害的效果。 　　红瓤西瓜比黄瓤的营养好。黄瓤西瓜几乎不含番茄红素，因此买西瓜时首选红瓤西瓜。需要注意的是，在挑红瓤西瓜时，要选黑籽的，红瓤白籽有可能是催熟的。 　　搭配油或全脂乳制品一起吃。番茄红素和β胡萝卜素都是脂溶性维生素，因此单独吃西瓜会影响它们的吸收，建议把西瓜切成小块和全脂酸奶或沙拉混合后食用。吃西瓜时喝袋牛奶也能起到上述作用。 　　西瓜皮能美容。西瓜皮比肉中的瓜氨酸含量要高约2倍，因此也具有一定的美容护肤功效。吃时可以先削去西瓜的“翠衣”(青皮层)，洗净切条后炒着吃，做法跟炒黄瓜类似。 　　西瓜籽有助降血压。西瓜籽富含不饱和脂肪酸，有降血压、预防动脉硬化的作用。整粒吃不方便，可将其打成粉冲服，或直接跟西瓜一起榨汁喝。摘自yuensunshine 哈呀

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分享 进口番茄红素分析标准品

carbosynth 2013-7-17 10:09

Cat. Number 108389783594565 Chemical Nam e 番茄红素 CAS Number 【502-65-8 】 Mol. Formula C40H56 Mol. Weight 536.87 Qty 1 1mg Qty 2 5mg Synonym 茄红素 ψ,ψ-Carotene 2,6,10,14,19,23,27,31-Octamethyl-dotriacont2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,30-tridecaene References 货号 品名 规格 包装 单价 1109607 番茄红素 分析标准品，进口原装含证书≥98% 1mg 4960元 电话： 021-60498804 邮箱:13788991907@139.com 上海惠诚生物科技有限公司 更多标准品，请见惠诚生物网 http://www.e-biochem.com

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分享 用色差计对番茄红素进行快速测定的方法

topmaer 2013-6-8 08:54

番茄红素是决定番茄外观品质和营养品质的重要因素 , 是加工番茄品种改良过程中最受重视的经济性状。在番茄果实成熟过程中 , 大量的叶绿素逐渐转变为番茄红素和其他类胡萝卜素 ( 如胡萝卜素、叶黄素等 ) 。番茄红素在类胡萝卜素中所占的比例既与番茄果实的成熟度有关。 色差计 是根据各种类胡萝卜素的光吸收特性而设计的 , 利用该色差计测得的 L,a,b 值成为许多实验室估测番茄样品中番茄红素含量的依据 , 并被直接用来进行 QTL 定位。但这些读数是否能够灵敏地检测不同基因型间番茄红素含量的真实差异 , 迄今没有见到相关的报道。为了确定色差计在番茄优质育种中的应用价值 , 本研究选择了一批番茄红素含量差异较大的基因型 , 对番茄红素快速测定方法的有效性进行了检验。 　　色差计携带方便 , 操作简便 , 具有数据贮存和保持样品原有特性的功能 , 所以 , 被国内外的许多实验室用来测定番茄果实和番茄酱中的番茄红素含量。 Airsa 等人根据不同的成熟度把番茄分成绿熟、黄熟、橘红、淡红、红、大红、软红 7 个时期 , 以这 7 个时期的番茄果实为材料 , 研究了色差计的读数值与番茄红素含量的关系 , 认为番茄红素含量和 a,/ab 值呈极显著的线性回归关系 , 但最明显的线性区间实际上在黄熟到红熟期之间 , 红熟到软红的 3 个点差异并不明显。本研究全部以完全成熟 ( 即大红期 ) 的果实为材料 , 研究色差计的读数值与番茄红素含量的关系 , 发现完整果实的色差计读数值与番茄红素含量没有明显的相关趋势 ,1L,la,lb 呈随机分布 ; 但以含自由水的番茄浆和不含自由水的番茄酱为材料时 , 色差计的读数值 L 和 b 与番茄红素含量呈现出明显的负相关趋势 ,a 则呈正相关趋势 , 相对而言 ,L 和 b 的分布比较集中 ,a 值的分布离散性较大 ; 从绝对值来看 , 多数基因型的 lLu3L,lb2b3b, 惟独 a 的次序是 1a3a2a 。果实和番茄浆的差别主要表现在光源和均质性 2 个方面 , 以果实为材料时 ,CR-400 型色差计既测定了仪器内部脉冲氨气灯的反射光 , 同时也可能测定了果实周围散射光的反射光 , 所以读数值偏高 , 稳定性也较差 , 同一果实因为受光面不同 , 番茄红素的分布也不同 , 于是读数值表现出较大的随机误差 ; 与果实不同的是 , 果酱在样品盒中测定时能够排除环境中散射光的干扰 , 经过粉碎搅拌后均质性也比较好 , 所以读数值的稳定性较好 , 随机误差较小。由此可见 , 用色差计测定果实的番茄红素含量 , 不能反映客观事实 , 没有参考价值。 　　色差计的读数值转换成 a/b 后 , 与番茄红素含量的线性相关系数得到了提高 , 这与 Aiars 川等人的结果相同。但前人定义的色光值与番茄红素含量并没有显著的相关性。根据 3 种读数值变化趋势 , 我们设计另外 2 种转换也与番茄红素含量表现出明显的线性相关 , 其中 (a3b/3 十 a/33L) 与番茄红素含量的相关系数最大。从实测值来看 ,3a 呈随机分布 , 番茄红素含量最高的基因型 , 其果酱的 a 值并不高 , 但 b 值和 L 值都很低 , 所以 , 果实成熟后期 ,b 值和 L 值下降得越快 , 意味着番茄红素积累的越多。 　　果浆和离心后的果酱唯一的区别就是自由水的含量。多数基因型的 213L,2b3b, 但 2a3a, 这种变化显然是由自由水含量引起的 , 自由水越少 ,L 和 b 似乎越稳定。所以 ,a3/b3 和 (a3/b3+a3/U) 与番茄红素含量的线性相关程度明显地高于 2a/2b 和 (2a/bZ 十 aZ/ 砚 ) 。为了确定自由水的影响力 , 我们以 58 个样品的自由水含量为依据 , 把它们分成 3 组 , 结果在自由水含量适中 (17.n% 一 67.02%) 的基因型中 , 它们的色差计读数及其转换值与番茄红素含量都呈显著的线性相关 , 特别是 (a3/3b+3a/31) 与番茄红素含量的相关系数达到了 0.880 ” 。此时建立的线性回归方程 yl 二 7.707470+4.917062(a3 儿 3+a3/L3 一 3.539115), 能够比较准确地根据色差计的读数值估测果实中番茄红素的含量 , 这对于以提高番茄红素含量为主要目标的优质育种具有重要意义 , 育种家可以通过色差计来初选高番茄红素的优良基因型。 【 杭州麦哲仪器有限公司 】提醒您：本文部分信息来自互联网，力求安全及时、准确无误，目的在于传递更多信息，并不代表本网对其观点赞同或对其真实性负责。

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热度1 landway-nano 2012-12-31 11:55

番茄红素精华饮 番茄红素——再掀“红色风暴” 　　 番茄红素（lycopene)是类胡萝卜素的一种，主要存在于番茄、西瓜、红色葡萄柚、木瓜及苦瓜籽、番石榴等食物中。因最早发现于番茄中而得名，具有独特的长链分子结构，不仅提供了鲜艳的红色，而且有强有力的消除自由基和抗氧化能力的抗氧化性和防癌抗癌作用，近年来的研究证明，番茄红素逐渐成为国际上的功能食品成分和抗癌防癌研究中心的一个热点。 神奇的产品功效 　　 番茄红素片的主要作用 抗氧化作用 番茄红素能够猝灭活性氧，消除体内自由基，防止其氧化对人体造成损害。 番茄红素能有效地阻止LDL胆固醇的氧化，减少动脉粥样硬化及冠心病。 番茄红素能够防止皮肤受紫外线的伤害，具有较强的减少组织氧化损伤的作用，保护心血管。抗癌防癌作用。 番茄红素具有抑制癌细胞增多和扩散的作用，抑制诱变作用。 番茄红素可以调节人体的阴阳平衡，有滋阴潜阳的特殊功效。特别是符合祖国医学养身之道的“阴平阳密，精神乃制”的养生学说。 耐诺番茄红素为纳米级番茄红素，具有抗氧化性、抗癌防癌的作用。番茄红速的抗氧化能力是β胡萝卜素的3.2倍，更是维生素E的100倍。量维公司凭借先进的生产工艺，可将番茄红素的生物利用度达到最佳。 本公司承接：纳米级植物、动物原料加工生产；固体饮料 OEM 代工；纳米粉、超微粉加工。 热忱欢迎咨询洽谈，联系人：黄思雨。

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jeson2116 2012-9-20 13:37

男性中老年人的前列腺疾病一直是医学界研究的重点，科学家通过试验证实：番茄红素能直接控制前列腺组织的肥大，故营养学家称番茄红素为前列腺的“红色保护神”，可以显著保护前列腺健康。 男性前列腺外部有多层网状纤维，一般难有炎症或病菌，但一旦感染后普通药物很难奏效。番茄红素通过人体脂蛋白运输到全身各器官，在睾丸、前列腺处浓度最高。番茄红素能猝灭自由基，清除侵入前列腺的毒素，从而有效防止前列腺发生病变。番茄红素还可以穿透前列腺等处的脂性包膜，进入器官组织内，起到局部突击治疗作用。 根据调查显示，番茄 红素 对前列腺疾病有极佳的效果，验证结果显示，番茄红素对前列腺疾病完全治愈率 83.7% ，基本治愈率 92% ，有效率高达 99.6% 。 临床试验结果明显显示出它能有效维护前列腺的健康——存在于前列腺的番茄红素达到一定浓度时显示出其生物活性，它能对腺体的健康产生直接的影响，尤其 30 岁以上的男人。 除此之外，番茄红素还可调节前列腺液，使 PH 值保持在 6-6.5 ，为精子提供舒适的活动环境，增强精子活性。患有前列腺疾病的人发病部位番茄红素含量很低，正常人含量较高。 有人会疑问，女性可以服用番茄红素么？答案是肯定的。 许多白领在卸妆后都不敢照镜子，因为害怕见到自己惨不忍睹的一张脸：皮肤晦暗起皱，色斑触目惊心，眼袋招摇浮肿，肌肤失去光泽和弹性，身心疲惫，失去信心。 日本 Kanazawa 大学医学院研究证实， 番茄红素突出的功效还在于，它可以高效猝灭自由基，在人体肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止紫外线、辐射对肌肤的损害，同时能够高效清除色素沉积，从而达到祛斑美白显年轻的神奇功效。同时，番茄红素还会促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使女性的肌肤充满弹性，娇媚动人。 以色列 Ben-Gurion 大学的研究人员发现，番茄红素合理运用，还可给女性健康全面的呵护，大大降低乳腺、宫颈疾病的发生机率—— 在西方发达国家，番茄红素已经成为爱美、时尚女性祛斑美容、延缓衰老的首选法宝。

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carbosynth 2012-8-16 11:47

番茄红素 CASNumber: 502-65-8 MolecularWeight: 536.88 MolecularFormula: C4OH56 【纯度】 98%HPLC 【别名】 【外文名】 Lycopene Purity ： 98% 【规格】 10mg/1760 元 生化学用 库存上海 10 0 20mg ， 10 0m g 请咨询 上海惠诚生物科技有限公司传真： 021-51522199 描述： Bestsolvents:ChlorinatedhydrocarbonsandCS2(carbondisulfide) 上海惠诚生物科技有限公司 TEL:021-60498804 ， 38920908 www.e-biochem.com · 大蒜系列成分标准品 · 抗坏血酸葡糖苷 · 番茄红素标准品 · 纤维糖标准品 纤维 2 糖、纤维三糖、纤维四糖、纤维 5 糖、纤维六糖 · 低聚半乳糖标准品 · 维生素 E 、三烯生育酚标准品 · 低聚异麦芽糖系列 异麦芽 3 糖、异麦芽四糖、五糖、六糖、七糖 · 红茶成分标准品 · 卡拉胶 3 糖， k －卡拉胶 5 糖、卡拉胶 7 糖，卡拉胶 9 糖标准品 · 蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖 · NU-CHEK 标准品 · 杠柳毒苷 · 款冬酮 · 连翘酯苷 A · 转基因作物标准品 · 亚硝胺及混标 · 甜菊成分标准品 · 野百合碱 · 安格络苷 C · 莱菔硫烷（ SFN) · 壳寡糖系列成分检测

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热度1 usaemc 2012-7-20 14:44

您知道番茄当中的番茄红素能预防癌症吗？您知道番茄当中哪一部分番茄红素的含量最高吗？您知道要怎样吃才能更多地吸收番茄红素吗？ 番茄也叫西红柿，是我们经常能够吃到的食品。西红柿色泽鲜亮，口感酸甜，价格也不是很贵，由于它含有丰富的维生素，可以生吃，被誉为 “ 水果型的蔬菜 ” 。近年来，科学家们在研究中发现，西红柿中还含有一样好东西，那就是番茄红素。这个番茄红素是可以预防癌症 的。这么看来，西红柿真是全身都是宝，既好吃，又营养。那么，既然西红柿这么好，怎样吃才能科学地利用它的价值呢？ 由于番茄红素不能直接转化成维生素 A 被人所利用，因此，长期以来只是作为天然色素而存在，直到近几年，科学家们才发现，茄红素具有很强的防癌、抗癌作用，尤其是对前列腺癌。 番茄红素对人体的健康是有很多好处的。熟吃西红柿比生吃更容易吸收茄红素，因为，茄红素是脂溶性物质，它遇油加热之后，更容易被人体所吸收。在这儿，我们还要提醒您注意的是，西红柿的加热时间不要过长，最好不要超过 30 分钟。因为加热时间过长的话，西红柿中的茄红素就会被自动分解掉。另外，要想更多地摄取茄红素。最好多吃一些加工的番茄食品。 西红柿中的茄红素对人体的健康是非常有好处的，那么，是不是吃了西红柿就可以摄取到茄红素呢？我们平时吃西红柿最常见的吃法有生吃、炒着吃或者是做汤，但这些吃法都不能最大限度地摄取到茄红素。那么，我们到底还能怎么吃呢？告诉您，那就是做番茄酱吃，当然还有番茄沙司。它们所含有的茄红素量是最高的。为什么这么说呢？因为 5 吨新鲜的西红柿才能加工出一吨番茄酱，桶装番茄酱上面标的重量是 198 克，差不多是 4 两，按照我们刚才所讲的 1 ∶ 5 的比例，也就是说吃掉一桶这样的番茄酱，相当于吃掉了 2 斤新鲜西红柿。 目前在国内市场上出售的主要是番茄酱和番茄沙司，这两种食品当中，哪一种所含的番茄红素更高呢？ 番茄酱中的番茄红素含量会高于番茄沙司，这是由于番茄沙司中添加了大 量的调味料。

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LZJ-小君 2012-6-10 17:23

英文名称： lycopene;licopin 定义： 番茄中的红色素，是胡萝卜素的母体化合物。 应用学科： 生物化学与分子生物学 （一级学科）；激素与维生素（二级学科） 番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强 抗氧化剂 之一。科学证明，人体内的单线态氧和氧 自由基 是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和 维生素E ，其淬灭单线态氧速率常数是维生素 E 的 100 倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。因此，它受到世界各国专家的关注。 生物特性 : 1. 具有抗氧化性 2. 对 细胞生长 代谢起调控作用 3. 可以调节 胆固醇 的代谢 保健作用 : 具有抗氧化 , 抑制突变 , 降低核酸损伤 , 减小心血管疾病及预防癌症等 . 预防和抑制肿瘤的作用 : 一方面是因为它的抗氧化作用；另一方面是番茄红素能够阻断组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变过程，这是 肿瘤 生成的重要机制之一 . 番茄红素对消化道癌、 宫颈癌 、 乳腺癌 、 皮肤癌 、 膀胱癌 等均有一定的抑制作用 . 分布在 : 番茄红素不仅分布在番茄中，还存在于 木鳖果 、西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、 葡萄 、葡萄柚、红莓、云莓、 柑橘 等的果实 . 还有 , 一些微生物中 , 如 ; 红法夫酵母 , 藻类 , 成团泛菌 . 适合人群 : 　　 前列腺疾病、肿瘤患者； 生活在环境污染严重地区者； 免疫力较低的 中老年 人群； 抗氧化，需延缓衰老者。 药理作用 : 　番茄红素（ Lycopene ）是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，有效抑制癌细胞的扩散和复制，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、保护细胞 DNA 免受自由基损害，防止细胞病变、突变、癌变；含强力抗氧化生物活物质，能促使细胞的生长和再生，美容袪皱，维持皮肤健康，延缓衰老等功效，有 “ 植物黄金 ” 之称，被誉为 “21 世纪保健品的新宠 ” 。它是自然界中最强的抗氧化剂，其抗氧化作用是 β- 胡萝卜素的 2 倍， VE 的 100 倍。在清除人体 “ 万病之源 ”―― 自由基方面，番茄红素的作用比 β- 胡萝卜素更强大。 2003 年，美国《时代》杂志把番茄红素列在 “ 对人类健康贡献最大的食品 ” 之首，番茄红素也因此被称为 “ 植物中的黄金 ” 。目前，番茄红素已在欧美、日本和中国港台地区被广泛接受。对防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效，有效抑制癌细胞的扩散和复制，被西方国家称为 “ 植物黄金 ” 。　 　　 1. 预防和抑制癌症：最新研究成果表明，每天摄取 30 毫克番茄红素，可以达到预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的效果。人体无法合成番茄红素，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收 0.05 毫克的番茄红素。因此，在前列腺疾病的治疗中，补充番茄红素是必不可少的。 　　 2. 保护心血管：在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。据报道，口服天然番茄红素，能使血清胆固醇降至 5.20 毫摩尔 / 升以下，番茄红素用于防治高胆固醇和高血脂症，可以减缓心血管疾病的发展。 　　 3. 抗紫外线辐射功能：番茄红素能对抗紫外线损伤。研究人员给 10 名健康人各补充 28 毫克 β- 胡萝卜素和 2 毫克番茄红素 1-2 个月，结果服用番茄红素人群紫外线引发红斑的面积减少，程度减轻。 　　 4. 抑制诱变作用：肿瘤生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变，而番茄红素能阻断这个过程，发挥抗癌作用。如地中海地区居民在煎烤鱼和肉的同时使用番茄酱，减少了烹调过程中杂胺等诱变剂的形成。所以虽然当地居民喜食易致癌的煎烤食物，但是宫颈癌、前列腺癌以及肝癌的发病率却很低。 　　 5. 延缓衰老、增强免疫力：番茄红素可以最有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，预防衰老。番茄红素在体内通过消化道粘膜吸收进入血液和淋巴，分布到睾丸、肾上腺、前列腺、胰腺、乳房、卵巢、肝、肺、结肠、皮肤以及各种粘膜组织，促进腺体分泌激素，从而使人体保持旺盛的精力；清除这些器官和组织中的自由基，保护它们免受伤害，增强机体免疫力。印度学者指出，番茄红素可令不育男子精子数量增加、活力增强，从而医治不育问题。 　　 6. 番茄红素可大大改善皮肤过敏症，消除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。 　　 7. 番茄红素大量存在于体内各种黏膜组织，长期服用可以改善各种因体内黏膜组织破坏而引发的各种不适。如干咳、眼睛干涩，口腔溃疡，保护胃肠道黏膜组织等。 　　 8. 番茄红素还具有极强的解酒作用。酒精在人体内的代谢过程主要是氧化还原反应，会产生大量的自由基。平时服用番茄红素，可以增加酒量；喝酒前服用，解酒效果显著，可以减轻酒精对肝脏的损伤；而醉酒后服用，可以减轻头痛、呕吐等醉酒症状。 　　 9. 番茄红素还具有预防骨质疏松、降血压、减轻运动引起的哮喘等多种生理功能。 　　 10. 番茄红素没有任何副作用，非常适合长期保健服用。　 　　 11. 番茄红素可帮助预防及改善前列腺增生、前列腺炎等 泌尿系统疾病 ，并有助于提高男性精子雷竞技百科 ，降低不育风险。一项来自美国哈佛大学的研究发现类胡萝卜素与前列腺癌有一定的关系。在类胡萝卜素的研究中，只有番茄红素具有明确的保护作用。男性每天在饮食中服用最大剂量的番茄红素（每天 6.5 毫克以上）与服用最少者相比，可以使前列腺癌发生的危险减少 21% 。 保健品 : 番茄红素胶囊 功效 : 番茄红素是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

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史珍香 2012-4-9 16:02

番茄红素的存在和分布 很多人都知道，番茄红素是一种保健吕，那么对于番茄红素来说，它的存在和分布到底是什么呢?我们来看看下面的详细介绍吧： 一、番茄红素的存在 番茄红素广泛存在于人体的各种器官和组织中。主要分布在人的血液、肾上腺、肝脏、睾丸、前列腺、乳腺、卵巢、子宫、消化道等器官中，其中血液、肾上腺、肝脏、睾丸等含有较多的番茄红素。番茄红素具有非常优越的生理功能。其清除单线态氧的速率常数是目前常用抗氧化剂维生素E的100倍，是β—胡萝卜素的两倍之多。番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。番茄红素能有效的预防前列腺癌，对子宫癌、肺癌细胞的抑制作用显著高于β—胡萝卜素、α—胡萝卜素。而且，人体内番茄红素的含量与人的寿命相关。番茄红素还具有抑制低密度脂肪蛋白的氧化和抗紫外线作用。番茄红素是很有前途的一种功能性天然色素。 二、番茄红素分布 番茄红素分布于番茄、西瓜、南瓜、李、柿、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红莓、云莓、柑桔等果实和萝卜、胡萝卜、芜箐、甘蓝等的根部。番茄和番茄制品中的番茄红素，是西方膳食中类胡萝卜素最主要的来源，也是人体血清中含量较高的。人们从番茄中获得的番茄红素约占其总摄入量的80%以上。 传统西红柿中的番茄红素含量相当少，并且大量存在于西红柿籽周围的类脂物中，喝西红柿汁或吃新鲜西红柿通常意味着番茄红素只是通过人体而很少被吸收。www.fqiehongsu.com 为了生产具有保健及治疗价值的番茄红素营养制剂，国内外许多大的保健品公司及制药公司，开发出含番茄红素的软胶囊，以利于补充人体中的番茄红素。

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分享 番茄红素含量的高低直接决定了保健的效果

qq163ni 2012-4-2 23:31

钻研发明，番茄红素能延缓苍老、进步免疫力、美容养颜，尤其对前列腺疾病具备突出的保健后果，目前市面上番茄红素产品众多，市民该如何抉择呢？ http://www.fqiehongsu.com/ 　　第一看番茄红素的含量。番茄红素含量的上下间接抉择了保健的后果；第二看原资料的好坏；第三看消费工艺。以超临界状况下的ＣＯ2来提取番茄中的番茄红素，纯度高、雷竞技百科 好；第四，看制剂方式。个别为软胶囊剂型；第五看能否通过国度相干部门的威望检测。只要经过临时的功能验证，得到国度认可的产品能力保障产品的雷竞技百科 。由中国科学院南京中科团体股份有限公司研制消费的中科番茄红素。 http://www.fwangjiang.com/ 采取超临界ＣＯ2萃取技巧，完成番茄红素的提纯，在国内上处抢先程度。经过长达18个月的功能成分鉴定、毒理平安性评估、植物功用、人体试食等系列实验，证实产品功能确实、平安稳固。中科番茄红素是国度食品与药品监视治理局同意的番茄红素含量最高的衰弱产品，每100克含高达7．0克的番茄红素

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分享 番茄红素最新制品

qq163ni 2012-3-30 22:49

蕃茄红素被公认为全球品质最高的蕃茄红素，其产量位居亚洲之首。新疆天山二母公司凭借着新疆这块上帝賜于未被污染的的清净圣地,其夏季日照时间长达14小时，昼夜温差高达十几度，天山冰川雪水浇灌土地，研发生产出“天健齐康”牌番茄红素。 不一样的天健齐康牌番茄红素：是一般抗氧化产品含量的十倍以上，其猝灭自由基的效果是一般产品无法相比，比维生素E强100倍，比β-胡萝卜素强2倍,被专家誉为“黄金植物”。让男人远离困扰！让女人年轻动人！让癌细胞远离人类！ http://www.fqiehongsu.com/ 天健齐康牌番茄红素最为突出的特点： 1采用低温冷萃取技术，产品的生物活性好。 2.提取过程中未改变番茄红素的自然植物活性，产品的稳定性强。 番茄红素的营养健康作用表现在以下几个方面： (1)控制前列腺和前列腺保健，预防男性不育 ,提高男性生育能力：男性前列腺外部有多层网状纤维，一般难有炎症或病菌。但感染后普通药物很难奏效。番茄红素通过人体脂蛋白运输到全身各器官，在睾丸、前列腺浓度最高。猝灭自由基，清除侵入前列腺的毒素，从而有效防止前列腺发生病变。番茄红素还可调节前列腺液，使PH值保持在6-6.5，为精子提供舒适的活动环境，增强精子活性，提高男性生育能力。 http://www.fwangjiang.com/ （2）防癌抗癌，辅助抑制肿瘤,抑制癌细胞增殖因子的作用：如抑制胰岛素生长因子引起的癌细胞的增殖,防止细胞癌变的功能,同时抑制癌细胞转移增殖因子 α— TGF 的遗传表达。使用番茄红素，可有效防止癌细胞复发、转移、扩散。对已形成的肿瘤，可促进细胞间隙传输信号，接触抑制、分化诱导癌细胞，使其改邪归正。临床证实，番茄红素对前列腺癌、肺癌、胃癌、结肠癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌、宫颈癌作用显著。 (3) 女性乳房子宫保健：番茄红素在体外培养液中对乳房癌细胞MCF7抑制能力比-胡萝卜素强两倍以上。可促进女性乳房健康发育，减少乳腺癌发生几率。美国依利诺斯大学对比研究发现，体内蕃茄红素含量低的女性比含量高的女性宫颈癌发病率高五倍以上。《世界癌症研究杂志》发表美国BRIGHAM女子医院对五百名卵巢癌和乳腺癌患者和523名健康女性的研究表明，每天摄入16-20毫克的蕃茄红素可降低卵巢癌、乳腺癌的发病率。蕃茄红素还有助孕作用，促进排卵，增加受孕机会，降低经前症候现象。 (4)抗氧化延缓衰老：人体细胞代谢呼吸过程中，活跃的氧分子因缺失电子变成性质不稳定的自由基，需抢劫其它大分子、化合物的电子以求自身结构平衡。如此连锁反应，自由基攻击人体细胞膜、DNA、脂肪、蛋白质，削弱细胞吸收营养、排出废物的能力，从而导致细胞不能正常工作而衰老。番茄红素是强氧化剂分子可猝灭上万个自由基，抗氧化能力比β-胡萝卜素强2倍,维生素E的一百倍。每天服用16毫克以上番茄红素可有效延缓人体各器官的衰老，增强皮肤的抗氧能力，使皮肤细腻光滑。 （5）抗辐射，美容美肤：番茄红素具有活化免疫细胞的作用。同时，番茄红素还具有阻止紫外线及电子射线的辐射的能力。从而防止经常户外工作人员和常用电脑人员面部产生太阳斑、射线斑达到美容美肤的功效。 (6) 调节血脂，预防心脑血管疾病：心脑血管是人体能量传输的通道。血液中脂肪（如胆固醇，不溶于血）以脂蛋白为载体。其中由肝脏输送到细胞的低密度脂蛋白LDL易受自由基攻击造成胆固醇沉积，导致动脉粥样硬化，阻碍血流，减少心脏营养和热能供应，引发冠心病、脑中风等心脑血管疾病发生。蕃茄红素可深入清除血管垃圾，调节血浆胆固醇浓度，保护LDL不受氧化。还可修复完善被氧化的细胞，促进细胞间胶质形成，增强血管柔韧度。 【配 料 表】番茄红素（LYCOPRNE）、天然红花油 【成份含量】番茄红素含量≥10mg 【服用方法】每日1-2次，每次1-2粒，温开水送服。 【适宜人群】中老年男性前列腺炎、前列腺增生者.女性乳腺、子宫需保健者。 【包装规格】500mg/粒×80粒/瓶×3瓶/盒 【贮存方法】密闭、置阴凉干燥处。 【注意事项】不能替代药物。 【执行标准】Q/TSEM0007S 【批准文号】新食标备字(650079S-2009) 【许可证号】新卫食证字(2010)第650103-3025号 【保 质 期】24个月 【产品名称】番茄红素尊贵礼盒10mg 【规 格】80粒/瓶×3瓶/盒 【产品备注】新疆纯天然制品 【产品类别】产品中心

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分享 番茄红素的好处是什么

qq163ni 2012-3-13 23:51

　番茄红素的好处是什么如果你问这个问题，你可能已经看到在您当地的维生素或药妆店的补充瓶。或者，您可能已经看到了多补充营养成分列出。无论你在哪里见过，如果你住在中国，你应该能了解番茄红对我们健康的益处。 　　1994年膳食补充剂健康和教育法案改变，维生素，草药和其他保健品在中国的监管方式。它是由制造商，以确保它们是安全的。食品和药物管理局对公司只能采取行动，如果它被证明是不安全的。 　　此外，该法的覆盖材料，可包括产品标签上。为了健康在标签上声称，他们必须验证并通过FDA的批准。FDA已经批准为补充很少的健康声称。这就是为什么补充制造商的标签不说，番茄红素的好处是什么。 　　但是，您可能会看到这种说法上的番茄酱：“非常有限的，初步的科学研究显示，吃了一个半至一杯西红柿和/或番茄酱一周，可降低前列腺癌的风险。” 　　一些研究人员说，前列腺的好处是，由于番茄红素，水平低，因为它在血液中前列腺癌的男性中指出。其他科学家不同意。FDA已经投索赔，说是“没有科学证据支持这种说法”的疑问。 　　有时，看来，FDA并不真的希望我们是健康的。这不仅仅是因为他们不想让我们知道什么是番茄红素好的。他们经常批准的药物，必须在很短的时间内召回的，因为它们会使人病情加重甚至死亡。 http://www.fwangjiang.com/ 　　他们终于要求对乙酰氨基酚，布洛芬和其他过度的非处方止痛药的黑盒子警示标签，因为它们会导致肝功能损害，并造成肝功能衰竭，在某些情况下。人们认为，如果他们可以买到的非处方药的东西，它必须是安全的。这根本不是真的。 　　因此，对于那些你想知道的；番茄红素的好处是什么。（番茄红素网： http://www.fqiehongsu.com/ ） 　　下面的是科学研究番茄红素对疾病的一些作用 　　1.降低前列腺癌的风险 　　2.降低患乳腺癌的风险 　　3.治疗哮喘 　　4.降低的心脏疾病的发病几率 　　可以看出番茄红素的的作用很明显，而且我们也要认真对待番茄红素，因为这是一个对我们身体健康有益的物质，了解使用番茄红素可能给全人类造福。

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分享 如何选择番茄红素产品

史珍香 2012-3-9 14:48

如何选择番茄红素产品?虽然番茄中含有的番茄红素最丰富，但生吃番茄并不能达到理想的吸收效果，只能吸收果肉中的其他营养物质，不能充分获取更有益的番茄红素。营养专家建议，每人每天摄入4—6毫克番茄红素为宜，相当于每人每天吃1—2公斤番茄，但要实现起来却很不现实。亚洲地区居民血液中的番茄红素水平，仅为欧美国家的1/4，远远不能满足需要。因此，应注意每日补充番茄红素。详情亲登录： http://www.fqiehongsu.com 番茄红素只有通过加热，细胞壁崩解后才能析出，既便如此量也很少。因此专家建议，可以适当吃一些补充剂，比如太极番茄胶囊，它是将西红柿中的番茄红素的分子加以优化，通过科学技术，实现与蜂胶的完美结合，制成既“易吸收，又好服用”的肠溶胶囊，让番茄红素在人体内的吸收率提高了7倍。一粒番茄胶囊所含番茄红素大约相当于3公斤番茄。蜂王浆也有类似功效 http://www.fwangjiang.com/ 需要提醒的是，目前市场上的番茄红素制品种类良莠不齐，大家购买时一定要选择大厂家生产的产品，品质才能得到保障。比如，太极番茄胶囊都是从来自新疆天山优质一等的番茄中提取并优化而来。这些番茄种植在海拔500米以上，处于阳光、雨露包围的天然环境中，没有用任何杀虫剂、催红剂等对人体有害的药剂，可以放心服用。

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分享 番茄红素是一种公认抗癌物质

史珍香 2012-3-9 14:47

经常服用保健品的人们知道，番茄红素是一种抗癌物质，那么它的抗癌分子生物学机制是什么呢?我们一起来看看下面的介绍： 1、番茄红素的抗氧化活性 氧自由基在组织内产生，能和体内DNA、蛋白质、碳水化合物和脂类等重要的大分子反应，损坏它们的功能，引起一系列的疾病，如癌症、心血管疾病和衰老等，番茄红素可猝灭单线态氧(1O2)和清除过氧化氢等。详情亲登录： http://www.fqiehongsu.com 番茄红素能够接受不同电子激发态的能量，这个作用可以使单线态氧的能量转移到番茄红素，生成基态氧分子和三重态番茄红素分子(1O2+lycopene→3O2+3lycopene)，三重态的番茄红素(3lycopene)通过与溶剂的一系列旋光和振动反应得到再生。由此，一个番茄红素分子可以清除数千个单线态氧。类胡萝卜素的猝灭能力与它结合的双键的数量有关，番茄红素是猝灭单线态氧和清除过氧化氢等自由基能力最强的类胡萝卜素，抑制破坏单线态氧能力是β-胡萝卜素的2倍，有人认为这种增加的能力与它的另外2个没有结合的双键有关。番茄红素可以通过猝灭单线态氧预防脂类过氧化，保护生物膜免受自由基的损伤 。蜂王浆也有类似功效 http://www.fwangjiang.com/ 2、诱导细胞间隙连接通讯 番茄红素可对化学致癌剂MCA及放射线诱导小鼠胚胎成纤维细胞(C3H10T1/2)细胞的转化有抑制作用。番茄红素可以增强正常细胞之间的GJIC，日本学者在大鼠肝组织上用荧光染料示踪技术研究番茄红素对GJIC的作用，发现当每天饲喂5mg/kg BW番茄红素连续5天时，可以明显增强GJIC功能，而50mg/kg BW却表现出抑制作用。Bertram等的实验显示，番茄红素可以增强体外肿瘤细胞的GJIC并可抑制人和动物的正常细胞向瘤转化，分子水平检测发现经番茄红素等类胡萝卜素处理细胞的编码间隙连接蛋白CX-43的控制基因CX-43 mRNA明显增加，膜上CX-43蛋白形成的GJ数量明显增加，且伴有CX-43蛋白的磷酸化，荧光探针检测发现细胞间GJIC功能恢复，提示类胡萝卜素可能通过激活CX-43mRNA，增加CX-43蛋白数量来调控GJIC功能。 3、调控肿瘤细胞增殖 番茄红素可影响乳腺、肺和子宫癌细胞周期的S阶段，提示番茄红素通过抑制细胞周期中G1到S的转化阶段来影响细胞的生长。最近6～8年人们才认识到番茄红素可能是一种有益的类胡萝卜素，人们已认识到，水果蔬菜中有一系列的相互作用和互补因素在降低人类癌症危险中发挥着重要作用，番茄红素可能是其中很有前途的一种因素。

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分享 摄入番茄红素软胶囊可降低患上癌症的风险

史珍香 2012-3-9 14:43

现在许多流行病学和临床研究表明，摄食番茄红素可以降低癌的危险性，尤其是胃肠道和前列腺癌， 番茄红素软胶囊 含有很高的番茄红素。哺乳动物不能自行合成番茄红素，必须从蔬菜和水果中获得。番茄红素吸收受很多因素的影响，食物中的蛋白质-胡萝卜素复合物、大量的可溶性膳食纤维(如果胶)、结合胆固醇和树脂，缺铁、锌和蛋白质，以及肠道疾病，变应性反应或寄生虫都可能干扰番茄红素的吸收。 　　番茄红素能完整吸收，也可在人血清中检测到一些番茄红素的氧化产物。番茄红素是组织中的主要类胡萝卜素，人睾丸和肾上腺中含量最高。人血浆中，番茄红素占血中总类胡萝卜素的21%～43%，前列腺组织中占64%。研究发现，摄入的番茄红素的55%可在粪便中检出。 　　血清番茄红素浓度与消化道癌危险性的负相关性 　　在1985～1991年间，意大利研究者采用一系列病例-对照研究方法，观察了以食用番茄的方式摄入大量番茄红素预防消化道癌的作用。病例组包括经组织学确诊的口腔癌、咽癌、食管癌、胃癌、结肠癌和直肠癌病人，对照组是无上述癌症的病人，排除了年龄、性别等混杂因素后，发现高番茄红素摄入与上述各部位癌症危险下降相关，胃癌、结肠癌和直肠癌下降有极显著性(P0.001)。蜂王浆也有类似功效 http://www.fwangjiang.com/ 　　对日本4个不同的胃癌发病率地区进行了一项横断面研究，观察了随机选择人群样本中与胃癌死亡率有关的可能生活方式因素，测定了血浆中的维生素A、C、E、β-胡萝卜素和番茄红素，发现只有血浆番茄红素与胃癌呈显著负相关。 　　前列腺癌是西方国家老年男性的常见病。自1976年起对14 000名男性进行了6年的随访研究，发现每周食用5次以上番茄者前列腺癌的危险性明显下降。 　　Giovannucci在1986～1992年对美国48 000名医务人员进行的随访研究分析也证实，能提供大量番茄红素的番茄制品的摄入量与前列腺癌危险性呈负相关，发生前列腺癌的危险性下降21%，而其它类胡萝卜素，如β-和α-胡萝卜素、黄体素和β-隐黄质与前列腺癌危险性不相关。问卷调查中发现，番茄酱的摄入与前列腺癌危险性呈十分显著负相关(最高可降低34%)，其次为番茄和比萨饼，番茄汁与前列腺癌不相关，可能是未经加工的番茄汁中的番茄红素的生物利用率太低。控制了年龄、饮酒吸烟、体质指数和输精管切除等可能的混杂因素后仍呈负相关。另外，发现番茄红素对晚期和浸润性前列腺癌的作用更显著(RR=0.47)。 　　对近期诊断为胰腺癌患者的12年前的冷冻储存血清样品进行了分析，并与配对对照的献血者血清样品进行了比较，发现血中番茄红素水平与胰腺癌的发生率呈负相关 。对黑人妇女的研究发现，番茄红素是与宫颈癌呈强负相关的唯一类胡萝卜素，与番茄红素摄入量及血清番茄红素浓度均呈负相关。但番茄红素与肺癌的危险度不相关，在芬兰也发现乳腺癌危险度与膳食或血清番茄红素水平不相关。 　　实验研究表明：番茄红素的抗氧化活性，诱导细胞间隙连接通讯，调控肿瘤细胞增殖是使其具有抗癌作用的主要原因。

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分享 番茄红素(Lycopene)是ψ—胡萝卜素

史珍香 2012-3-9 14:38

番茄红素(Lycopene)又称ψ—胡萝卜素，属于异戊二烯类化合物，是类胡萝卜素的一种。由于最早从番茄中分离制得，故称番茄红素。过去人们一直认为，只有那些具备β—紫罗酮环并能转化为维生素A的类胡萝卜素，如α—胡萝卜素、β—胡萝卜素等才与人类的营养和健康有关，而番茄红素因缺乏此结构，不具有维生素A的生理活性，故对此研究很少。然而，最近研究发现，番茄红素具有优越的生理功能，它不仅具有抗癌抑癌的功效，而且对于预防心血管疾病、动脉硬化等各种成人病、增强人体免疫系统以及延缓衰老等都具有重要意义，是一种很有发展前途的新型功能性天然色素。为此，作者根据国内外文献综述了蕃茄红素的研究概况。 1　番茄红素的分子结构 1910年，Willstaller和Escher在对番茄红素的研究中首次确定了其分子式为C40H56，分子量为536.85。1930年，Karrer等人提出，番茄红素是一种化学结构式中含有11个共扼双键及2个非共扼双键的非环状平面多不饱和脂肪烃，经过环化可形成β一胡萝卜素。天然存在的番茄红素都是全反式，但通过高温下的蒸煮、油炸等加工方式可使番茄红素由反式构型向顺式构型转变，而干燥番茄或干燥番茄渣中的顺式构型也会有部分的转变。研究还表明，番茄红素的顺式异构体与反式异构体的物理和化学性质有所不同，与反式异构体相比，番茄红素的顺式异构体的熔点低，摩尔消光系数小，极性强，不易结晶，更易溶解，而且在放置过程中可能会回复到全反式状态。详情亲登录： http://www.fqiehongsu.com 2番茄红素的理化性质 由于番茄红素分子中有11个共扼双键及2个非共轭双键，使得番茄红素的稳定性比较差，在一定条件下可发生顺反异构化和氧化降解。番茄红素对氧化反应比较敏感，其溶液经日光照射12小时后，其中的番茄红素基本上损失殆尽。溶液中的Fe3+和Cu2+会对番茄红素的光氧化反应起催化作用，而其它金属离子如K+、Mg2+、Ca2+、Zn2+等则对其影响不大，所以天然番茄红素在提取和应用过程中应尽量避免使用铁制和铜制容器。pH值对番茄红素也有影响，当用乙醇溶解番茄红素，并调制成pH值1～14，结果表明，番茄红素对酸不稳定，对碱则比较稳定，故番茄红素作为色素使用时并不适合于酸性饮料。由此可见，影响番茄红素稳定性的因素有氧、光、金属离子pH等，故番茄红素的提取、贮存、加工及分析都应该在对环境因素进行控制的条件下进行。蜂王浆也有类似功效 http://www.fwangjiang.com/ 番茄红素作为一种天然红色素，如何保持其最强的着色力是至关重要的。番茄果实中的番茄红素有两种存在状态:其中大部分是以细长的、针状的结晶形式存在于有色体中，呈现明亮的红色。当番茄红素的结晶形成时，质体膜消失，色素结晶自由分散在原生质中，在显微镜下观察时，可以看到小粒状的有色体，说明了有色体所显现的颜色;另外一小部分(10%左右)则与蛋白质形成复合体存在于细胞中。番茄红素以不同的形态存在时具有不同的颜色和强度，而且会随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色。例如，溶解在石油醚中的番茄红素呈黄色，在二硫化碳中则呈红色。

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分享 番茄红素软胶囊有效的杀死癌细胞

史珍香 2012-3-9 14:32

番茄红素对预防前列腺癌、肺癌、胃癌、宫颈癌最有效， 对胰腺癌、大肠癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌等也有较好的预防作用 番茄红素（ Lycopene ）是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对预防和治疗前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称，被誉为 “21 世纪保健品的新宠 ” 。 http://www.fqiehongsu.com/ 番茄红素在自然界中主要存在于番茄、西瓜、红色葡萄柚以及红色棕榈油中，其中在番茄中的含量最高。 近年来的研究表明番茄红素具有很多重要的功能，首先，它具有非常强的抗氧化能力， 番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然物质。 它能预防和治疗心血管疾病，能提高机体免疫力，预防癌症，抑制癌细胞的繁殖。 一九五九年，美国医学家首次报道番茄红素具有抗癌效果； 1985-1991 年，意大利医学研究院用大剂量番茄红素进行预防癌症试验，发现血清番茄红素浓度与胃癌发病率成负相关，证实番茄红素可降低肿瘤发病率； 1989 年，美国进行动物实验证实番茄红素可降低肺癌的发生率； 1992 年，美国哈佛大学医学院试验证明血中番茄红素的水平与胰腺癌呈负相关。哈佛专家对 47000 名男子经过 6 年的研究证实，血液中番茄红素含量高者患前列腺癌机会少 44 ％。 http://www.fwangjiang.com/ 最近研究发现，限制性紫外线照射可使皮肤中番茄红素浓度下降 31—46 ％，因此推断，皮肤中的番茄红素起着防紫外线作用，即可防止紫外线所引起的色斑、黑点等。 另外，番茄红素还具有防止骨质疏松、降血压、改善男女生育功能、减轻运动引起的哮喘等多种生理功能。 番茄红素可改善皮肤过敏症，驱除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。 番茄红素大量存在于体内各种黏膜组织，长期服用可以改善各种因体内黏膜组织破坏而引发的各种不适。比如干咳、眼睛干涩，口腔溃疡，保护胃肠道黏膜组织等。 番茄红素还具有非常强的解酒作用。酒精在人体内的代谢过程主要是氧化还原反应，会产生大量的自由基。喝酒前服用番茄红素，可增加酒量；而醉酒后服用，可以减轻头痛、呕吐等醉酒症状。

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分享 番茄红素软胶囊的作用与功效

史珍香 2012-3-9 14:29

前列腺癌症是导致男性死亡的第二大杀手，除了年龄因素、遗传因素、环境因素外，饮食因素也是前列腺癌症发展的一项很重要的因素。一些研究发现，那些大量食用 番茄红素软胶囊 的人，前列腺癌的发病几率较低;食用番茄及番茄制品也能降低前列腺癌症加重的风险。番茄红素是类胡萝卜素之一，是在人体血浆中发现的主要的类胡萝卜素之一。番茄红素让西红柿与其他食品变成红色的，让人体易于吸收，同时是一种天然色素，由植物和微生物合成，动物没有办法合成这种物质。它是最强有效的抗氧化剂之一，抗氧化能力是β-胡萝卜素的两倍，是维生素E的十倍。 　　1989年，美国医学专家发表了一项重要的研究，试验特定饮食与生活习惯与前列腺癌发展的危险之间的关系。经过6年试验过程，范围涉及14000位男性，发现只有番茄、菜豆、小扁豆、豌豆这几种食物的消耗和降低前列腺癌患病风险相关。在哈佛医学院进行的一项研究，用调查问卷评估他们日常摄入各种类胡萝卜素。在统计中只有番茄红素的大消耗量降低风险效果显著，高达21%。在含有类胡萝卜素的46种食物中，可以和降低患前列腺癌风险有关的食品3/4都含有番茄红素——番茄酱、番茄。每周食用10个以上番茄及番茄制品，按照摄入82%的番茄红素计算，比那些每周食用少于1.5个的人，能够降低患前列腺癌的风险35%。最近的研究表明，日常食用含番茄红素的口服补充剂可能能够减缓前列腺癌的生长。在这项研究中，26位刚确诊并在临床上定位为前列腺癌的男性，被随机分派食用含有15mg番茄红素(n=15)或是不含番茄红素(n=11)的口服补充剂，一天两次，连续服用三周。研究者发现，番茄红素补充剂可以提高前列腺组织中番茄红素的水平，确实影响了生物标志化合物的生长与区别，减弱前列腺癌侵害的临床症状。这些发现显示番茄红素在前列腺癌的防治中起到一定的作用。 http://www.fwangjiang.com/ 　　研究表明，从各种食品中吸收的番茄红素的确和降低几种癌症的患病几率相关。这进一步说明了西红柿与西红柿制品是健康食谱中的一部分，它们也许会降低患前列腺癌的风险。同时，还需要继续进行另外的研究，来研究日常食用番茄红素，人体组织中番茄红素的含量水平以及预防与治疗前列腺癌症之间的关系。尤其是，在做出任何权威性的结论之前一定还要进行更多更大范围的研究。

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分享 番茄红素软胶囊该如何选购

qq163ni 2012-3-6 23:16

番茄红素有天然提取、人工化学合成和微生物发酵三种生产制备途径。不同来源的番茄红素产品生物学功能存在差异。许多证据充分肯定了天然番茄提取物的生物学功效。 天然番茄红素因其中含有番茄中的挥发成分，会带有番茄的香气，人工合成的产品则没有这种番茄特有的香气，而微生物途径制备的产品则往往会带有一种“发酵”的味道。 另外，即便是天然提取的番茄红素，也会因提取工艺水平的不同而存在很大的雷竞技百科 差异。优质的天然番茄红素产品没有任何不愉快的气味，更不应该有刺鼻的溶剂气味。辨别番茄红素软胶囊优劣，可将其剪开后挤出内容物，常见的情形有以下三种：内容物为深红色，有较好的流动性，油脂迅速渗入纸巾，并有明显的暗红色微小晶体析出，有番茄及油脂的香气，无刺激性气味。 番茄红素是类胡萝卜素的一种，是自然界中抗氧化能力极强的天然抗氧化剂。番茄红素被誉为21世纪保健食品的新宠，有“植物黄金”之美称。琳琅满目的番茄红素保健食品随之呈现在消费者面前。 什么人应该补充番茄红素现代都市生活使人体时刻处于来自饮食，化学物质和环境污染等因素造成的自由基氧化损伤的威胁之中。 番茄红素软胶囊 无论对男性女性，都有极佳的保护作用。 例如白领人群，职场人士，长期受到手机、电脑辐射，经常喝酒应酬，吸烟或吸二手烟，工作压力大，加之常年奔波劳累，经常补充番茄红素，可以起到解酒保肝，抗疲劳，降低辐射伤害，保护皮肤的作用。 再如中老年人，代谢能力和免疫功能逐步退化，通过服用番茄红素，可以起到调节血脂、预防心血管疾病，降低患癌风险的作用。最为重要的是，摄取足量的番茄红素的作用就是可使中老年男性前列腺增生和罹患前列腺癌的概率大大降低，而且多吃番茄红素可以预防癌症等等疾病。 http://www.fwangjiang.com/ 那么我们该如何选购番茄红素呢，番茄红素的选购技巧消费者除需像购买普通食品一样，要选择保质期内的，正规厂家生产的产品外，还应注意： 1　是否具有“小蓝帽” 国家卫生部批准（卫食健字）和国家食品药品监督管理局批准（国食健字）的产品均为正规保健食品。 2　看清番茄红素含量分清标识的番茄红素是每粒，还是每100克，或是每个最小包装中的含量。最好换算成同样的基准，再比较含量高低。 若标识的是“番茄提取物”的含量，不代表含有等量的番茄红素。消费者需注意识别。 3　看产品的剂型番茄红素是脂溶性的，与油脂同时摄入，会提高吸收利用率。因此，以油脂为基质制成的软胶囊是此类产品最佳的食用剂型。 4　对比内容物分清天然与合成的番茄红素

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分享 我眼中的番茄红素是什么

qq163ni 2012-3-5 23:25

番茄红素知多少，对于番茄红素我们中国人的认识也是在这几年，不过对于外国人来说就是非常的熟悉了，而且番茄红素的关注程度相当的高。首先番茄红素是一种天然的色素，来源于植物中，主要是存在于番茄中。我相信胡萝卜素大家一定非常熟悉，和它一样，是一种抗氧化剂，也是一种类胡萝卜素，不过番茄红素确实现在发现中最强的。 http://www.fwangjiang.com/ 人们经常得病的原因大部分是在于我们的自身免疫系统遭到攻击，而攻击我们免疫系统的主要是单线态氧和氧自由基。幸运的是番茄红素正是他们的克星，可以超强的清楚自由基，让我们的身体回到健康状态。因此番茄红素的研究价值已经收到各国包括我们国家的重视。 我不会介绍番茄红素很多的专业术语，我想着也是大家都不愿看到的，我们只需要知道的是结果就是番茄红素对我们的身体健康非常重要，至于番茄红素的作用会在以后的文章中具体介绍。（番茄红素网： http://www.fqiehongsu.com/ ）

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