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分享紫气东来，安常履顺—— 东来顺烧烤体验记: 妙客美食网 2013-8-7 17:06; 紫气东来，安常履顺 —— 东来顺烧烤体验记 “浓烟熏得涕潸潸，柴火光中照醉颜。盘满生膻凭一炙，如斯嗜尚近夷蛮。”这首诗出自《燕都杂录》，说的正是烧烤。说起吃烧烤，你的脑海会不会浮现出这种场景：你穿着人字拖，甩着宽松的沙滩大裤衩，邀几个挚友，来到露天的烧烤广场，路边老板正拿着芭蕉大扇子给你烤着各种各样的美味串。刚一落座，就咋咋呼呼地把老板叫来，三下五除二就已经点了数道烧烤了。鸡脆骨、羊脆骨、肥牛串、肉筋等等应有尽有。再来一桶新鲜的扎啤，和好友边吃边喝边聊，天南地北海阔天空，无论是名人趣闻还是道听途说，大家都可以摆出来晾一晾，插科打诨也好，愤世疾俗也罢，就这样在闲暇中寻求到一份慰籍和真诚。恕我想多了，不知道亲们有这种印象没有，反正我是有。那是不是所有的烧烤都是这种吃法呢？非也。这次我们妙客美食网的美食品鉴团携手齐鲁晚报网的试试团一同带大家经历一次全新的烧烤体验。在空调房吃烧烤，听着就挺新鲜，那还等什么，赶紧去我们的目的地——东来顺。对于东来顺的百年文化和创始人的艰苦奋斗的传奇经历，小编在彼不一一详述了，如想了解，可以参考我们的网站美食达人粉红呆呆的《如意东来万事顺》这一篇品鉴文章哦。推开门，就被热情的服务员引领到了包间，顺便也仔细打量了一下这个餐厅的整体环境风格，古香古色又不失现代的时尚新感觉，这门窗上的祥云图案、这实木雕花圆窗、这桌台上的琉璃花樽、这转角处的散发着昏黄光晕的复古式的吊灯，所到之处的各个细节都值得玩味一番。如果如此优雅安逸的环境让您找不到吃烧烤的感觉，没关系，东来顺还特为顾客开辟了专门吃烧烤的后院，在这里，您可以酣畅淋漓的大口吃烤串，畅饮冰爽的啤酒。看，试试团的各路美女们，知道什么是秀色可餐吗？这下明白了吧！东来顺的大厅中央，试试团开始了他们的节目录制。接下来，让我们走进后院来看看烧烤师傅到底是怎样烤出这一串串的美味的。介位师傅是相当有镜头感啊，我们一边拍，他还一边提醒我们不要呛到，非常贴心的小提示让我们心里暖暖的。据赵经理介绍，东来顺的火锅和烧烤调料都是从新疆运来的，使风味不同于一般的烧烤。瞧这一个个专业范面对摄像机和单反的咔嚓声，这位师傅依然镇定自若，该干嘛干嘛，毫无做作扭捏之感，给这位师傅赞一个。瞧这一串串烤的流油的翅中，有没有流口水的赶脚？再来一组羊肉串和肥牛串。这肉串是肥瘦相间，瘦的筋道，肥的很酥脆，一点都没有油腻之感。师傅说肉串一般都会烤5-8分钟，既不会烤糊让滋味尽无，也不会因没烤熟有丝毫生涩之感，看来烤串也很有讲究啊。在这里，不仅仅有各种牛肉串、羊肉串、鸡翅、面筋、羊眼、掌中宝，我们还可以吃到风味独到的烤海鲜虾。金黄的外表下裹着白色的虾仁，经过高温的烧烤，这鲜味依然不减。吃烧烤，为了防止口感油腻，蔬菜也是必备。东来顺的蔬菜并不是简单地抹上盐和孜然粉那么简单，还有配上精心调制的酱料，让吃蔬菜也同样不亚于肉串的美味。最后，试试团的主持人采访了之前提到的东来顺赵经理，他为我们讲解了东来顺的百年历史和本店的特色。夜未央，意犹酣，吃得尚饱，待归之时，依然唇齿留香。临走之时，没有吃露天烧烤的大汗淋漓的狼狈相，也没有各种烟熏的难闻气味。最后来张哈皮的合影，感谢一下东来顺给与我的如此全新而又难忘的烧烤体验。立即预订 !; 2 次阅读 | 0个评论

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