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  • 毕业学校鞍山师范学院
  • 来源调查工作
  • 行业专业食品科学与工程

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  • chm1988发表了新日志 11-25 14:43
    变形细菌纲
    运用 DNA/RNA 杂交、 16S rRNA 编目法和 16S rRNA 序列分析方法对革兰氏阴性细菌系统发育研究的结果相当一致。在研究过程中,发现“紫细
  • chm1988发表了新日志 11-24 10:55
    乳酸菌饮品营养价值不如酸奶高
    据中国之声《央广新闻》报道,近年来,乳酸菌饮品花样百出,商家打出的 " 乳酸菌 " 概念广告也是五花八门。但乳酸菌饮品真的 "
  • chm1988发表了新日志 11-23 11:40
    食用菌的命名
    食用菌的命名 每一种食用自在不同地区常有不同的名称,有的是同菌异名,如同为一种侧耳,在不同地区.就有冻菌、平菇、北风菌、蛇菌、平蘑或平茸等不
  • chm1988发表了新日志 11-22 10:28
    菌种退化现象及原因
    一、菌种的退化现象 随着菌种保藏时间的延长或菌种的多次转接传代,菌种本身所具有的优良的遗传性状可能得到延续,也可能发生变异。变
  • chm1988发表了新日志 11-22 10:27
    实验室“三废”的处理
    实验过程中产生的废气、废液、废渣大多数是有害的,必须经过处理才能排放。 (一)废气的处理 少量有毒气体可以通过排风设备排出室外,被空
  • chm1988发表了新日志 11-17 11:28
    益生菌的免疫效应
    人体肠道内存在数量庞大、结构复杂的正常菌群,肠壁中存在数量众多的淋巴细胞,机体通过肠道黏膜与肠道中微生物相互作用,这些微生物包括定植于肠道中的以
  • chm1988发表了新日志 11-17 11:26
    科学家分离出类鼻疽杆菌致命毒素
    电影中的詹姆斯 · 邦德曾使用了一系列穷凶极恶的小暗器,从有毒的飞镖钢笔到能够发射激光的手表。然而最近发现的一个属于类鼻疽杆菌 —— 导致东南亚人和
  • chm1988发表了新日志 11-9 14:51
    肉品微生物菌群
    肉与肉制品微生物来自生前感染和宰后污染。健康动物对微生物的入侵有完善的防御机制。 因此,一般认为健康动物的内部组织是无菌的。有些微生物偶尔能够
  • chm1988发表了新日志 11-1 11:25
    降食品标准还是强监管力度?
    降食品标准还是强监管力度? 日前,北京市工商局通报郑州思念食品有限公司生产的 “ 思念 ” 水饺被检出 金黄色葡萄球菌 。消息一出
  • chm1988发表了新日志 11-1 11:24
    实验室毒剧品管理程序
    实验室毒剧品管理程序 1. 剧毒物品的申购 依据生产品种计划和库存情况,由 QC 主管作出购买计划单,报雷竞技百科 部经理批准。购买执行《物资采
  • chm1988发表了新日志 11-1 11:22
    芽孢乳杆菌属(Sporolactobacillus)
    芽孢乳杆菌属 ( Sporolactobacillus ) (一)芽孢杆菌属的特征 芽孢杆菌 属的特征:细胞直杆,有时弯曲, ( 0.4-1.0 )
  • chm1988发表了新日志 10-27 09:51
    如何与细菌共处?
    如何与细菌共处? 近日,思念水饺被曝 “ 含有 金黄色葡萄球菌 ” ,报道称, 金黄色葡萄球菌 可引发败血病、肺炎等
  • chm1988发表了新日志 10-20 11:34
    成都生物所“一种异养硝化微生物菌剂、其培养方法和用途”等获发明专利授权
    成都生物所 “ 一种异养硝化微生物菌剂、其培养方法和用途 ” 等获发明专利授权 8 月 18 日 ,从中国科学院
  • chm1988发表了新日志 10-20 11:33
    微生物所耐高温SOD酶项目实现产业化
    微生物 所耐高温 SOD 酶项目实现产业化 SOD 酶能够有效清除细胞内外氧自由基,延缓细胞和机体氧化衰老的发生,是防止机体细胞衰老、病
  • chm1988发表了新日志 10-19 11:41
    二氧化碳培养箱及其主要污染源
    二氧化碳培养箱及其主要污染源 二氧化碳培养箱是通过在培养箱箱体内模拟形成一个类似细胞 / 组织在生物体内的生长环境如稳定的温度 (37 ° C)
  • chm1988发表了新日志 10-19 11:38
    蒙牛一个月被曝光3起问题奶
    蒙牛一个月被曝光 3 起问题奶 中新网 10 月 18 日 电 ( 财经频道 秦辰 ) 一方面是号称能诞生高品
微生物对水体的污染 2011-12-02
水是一种良好的溶剂。水中往往溶解着一定量的无机和有机物质,可供微生物生长繁殖。然而,清洁水体的微生物含量并不高,通常每 mL 水中只有几十至几百 ...
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肥胖人士肠道菌类数量少 2011-12-02
美国科罗拉多大学的细菌专家罗布·科尼特发现,肠道 细菌 能够“控制”我们的食欲,让我们吃得太多,它们甚至会让我们产生强烈欲望,直到我们“缴械 ...
(355)次阅读 | (0)个评论
微生物对土壤的污染 2011-12-02
在自然界,土壤是微生物栖息生长的最适环境。土壤中存在着种类繁多、数量巨大的各种微生物,它们构成了一个相对稳定的生态群落。一个或多个有害的微生物种 ...
(388)次阅读 | (0)个评论
自家包水饺就没有金葡菌了吗? 2011-12-01
自家包水饺就没有金葡菌了吗? 随着几大速冻品牌都被检出 金葡菌 之后,消费者纷纷表示,要吃饺子只能自己包了。自家包饺子就真的没有金葡菌 ...
(375)次阅读 | (0)个评论
食品贮藏中微生物污染的预防与控制 2011-12-01
食品贮藏是食品生产和食品消费之间的重要中间环节,涉及到生产、运输、销售和消费的各个步骤。食品贮藏除了应采取措施避免食品受物理性、化学性污染、机械 ...
(371)次阅读 | (0)个评论
食品污染有关的生物毒素 2011-12-01
并不是所有的食品危害都由微生物直接引起,有些是由于微生物的副产品或食品原料本身所引起的化学危害。 一、海洋毒素   鱼类产品,自 ...
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