HACCP在餐饮业应用的前提方案 2008-07-03

HACCP 在餐饮业应用的前提方案 摘要： 本文对 HACCP 应用于餐饮业的特点进行了分析，并对餐饮业 HACCP ...

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HACCP在餐饮业中的应用 2008-07-03

近年来，在学校、乡村、工地等人口密集地方，屡屡发生食物中毒事件，危害十分严重。为了有效预防食物中毒事件，有必要在餐饮企业中采取统一卫生标准 ...

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