中草药副作用 2012-09-22

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大酱 2012-07-16

酱具体上分两种，一种是盘酱，一种是大酱。 上面说的满族先人发明的，后来完善工艺，制作的酱就叫盘酱。为什么叫盘酱呢？由于这种食物多在营盘中食 ...

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辣椒酱 2012-07-16

1,辣椒酱的制作方法 将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200 ...

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鲜族狗肉酱 2012-07-16

狗酱是朝鲜族狗肉的主要调料，在食用狗肉时，作为佐料调制。 下面以15公斤（整只白条狗一条），20人食用量。 狗肉的加工方法： 1、将白条狗去毛（ ...

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手拉活海参 2012-07-16

将活海参放入盆中。 2、用剪刀从海参嘴处入刀至海参腹部剪开，摘除海参嘴，去净内脏。（海参肠和海参花留用，可做其他菜肴）。 3、不锈钢锅上火，加入3瓶农夫山 ...

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烧烤酱料 2012-07-16

撒料的用法； 烤制； 机制炭烧透，有一层灰时在用，这样略有油滴上的时候，不易着，火候好驾驭，把生肉串《不腌制的》放在炭火烤4--5分钟，撒上配制好 ...

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