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  • gf3798上传了新图片 11-25 15:33
  • gf3798发表了新日志 11-23 10:35
    吃牛排的礼仪
    刀叉:正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉,使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般横向放在用餐者正前方。 餐匙:个头较大的叫

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黑椒牛仔骨腌制诀窍 2010-12-08
牛仔骨是西餐常用的原料,近几年被广泛应用,有美国进口的,也有丹麦产的,肉质软嫩,略带软骨,可做多种中西结合的菜肴,我看过这位同行的做法,觉得从烹 ...
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食物相克大全 2010-11-25
不宜同食的食物 俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的。若吃, ...
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牛仔骨的多种做法 2010-11-24
双椒牛仔骨 【材料】 牛小排4片、青椒1个、红椒1个 调味料 (1)酒1大匙、酱油1小匙、清水2大匙、淀粉半茶匙 (2)酒1大匙、蚝油 ...
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吃牛排的礼仪 2010-11-23
刀叉:正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉,使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般横向放在用餐者正前方。 餐匙:个头较大的叫 ...
(915)次阅读 | (1)个评论
原料大全(部份 2010-11-23
01.神户牛肉、美国进口牛仔骨、安格斯牛仔骨、安格斯去骨牛小排、雪花牛肉、澳洲牛肉、安格斯肉眼、安格 斯西冷、安格斯T骨、三角肥牛、IBP单层肥牛、IBP ...
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