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热度2 迷了马镫 2013-9-11 08:18

过去，安徽无为县刘家渡一带民间则以制作米粑粑作为送“灶神”的祭品。每当腊月23号这一天，家家都做送灶粑粑。一般上午准备米粉、馅心等原料，下午加工成型，傍晚煎烤。煎烤好的第一锅粑粑则首先用来祭灶。制法： 1、将籼米和糯米按比例混合，淘洗净，沥干，磨成细粉（越细越好）。 2、将萝卜洗净，剁成碎末，再上笼蒸熟或煮熟，挤出水分。 3、把肥瘦兼顾的猪肉剁成肉末，放锅内加酱油煸一下，再顺序加入萝卜末、食盐、葱姜蒜末、水淀粉、胡椒粉、香油、味精（如有鸡汤加入更好）等，边加边翻炒至熟。这里特别需要说明的是：萝卜馅所用的调料内一定要有胡椒粉，方能保证成品具有萝卜和胡椒粉独特的香味。 4、将米粉加热水和制成面团（亦可将米粉入锅小火翻炒至半熟，再趁热加水，和成面团），分剂后，用手工捏成面皮，放上馅料，包成扁圆形的粑粑坯。 5、把包好的粑粑坯入铁锅内煎烤，入锅前先在烧热的锅内壁上涂上一层食用油（如用平底锅，效果更好），放好粑粑坯后，盖上锅盖，用中火煎烤至用轻微的油烟气从锅盖边冒出时，打开锅盖，往粑粑上均匀地洒点清水，加盖后再煎烤。如此反复洒2-3次水后，即可出锅。特点：送灶粑粑贴锅的一面色泽金黄，脆而不焦，酥香味美；不贴锅面，光滑油润，软而不粘；馅心多汁，鲜咸味美，清香可口。送灶粑粑的馅料多变，除萝卜肉馅外，还常有“咸菜肉馅”、“芹芽炒肉丝馅”、“白糖馅”、“桂花糖馅”、“芝麻糖馅”、“辣味馅”等风味品种。

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分享无为卤牛付产卤菜店加盟童子鸡秘方

卤菜培训部 2013-1-31 17:19

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分享卤味熏鸭熟食培训·无为板鸭配料

卤菜培训部 2013-1-26 17:07

143 兴业卤味熏鸭培训无为熟食产品齐全,熏鸭培训配料经营历史长,卤味熟食培训口味独特,熟食培训配料配方考究,卤味无为板鸭培训工艺先进,无为板鸭配料培训只收技术培训费,卤味无为熏鸭培训不收加盟费,免吃住费,无为熏鸭培训配料不收材料费,先免费品尝,满意后再选择产品学习,实体店教学方式,专业技师手把手传授技术,学员可反复动手操作练习,实行包教包会,感兴趣者：欢迎百度搜索（兴业卤菜）联系兴业客服了解详情. 8 我们的卤味熏鸭培训熟食店的熟食,熏鸭培训配料配方组合科学,卤味熟食培训工艺现代化,熟食培训配料是你想创业投资,卤味无为板鸭培训打造卤菜品牌的最和选择,无为板鸭配料培训所受训者在加工间由师傅带领学者手把手传授第一手技术,卤味无为熏鸭培训并了解每一种食材特性,无为熏鸭培训配料每一种调料用途,每一个步骤含义,使学者能学到真正的熟知了解。卤味熏鸭培训卤味熟食培训企业固话:0553-6,3,6,6,8,3,2 卤味无为板鸭培训卤味无为熏鸭培训兴业机构QQ:5,6,3,0,4,1,2,5,6 熏鸭培训配料熟食培训配料服务热线:1,8,9,5,6,5,5,6,2,3,7 无为板鸭配料培训无为熏鸭培训配料网址http://2131274.s.toocle.com 地址：皖：巢湖市无为无城镇城北社区花园八号（兴业熟食店加盟培训单位）

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分享无为烤鸡熟食店培训桂花坛子鸡费用

卤菜培训部 2013-1-26 16:58

138 学无为烤鸡培训技术走兴业成功之路烤鸡培训费用【经典+现代+古老+创新+真诚+诚信】无为熟食店培训好的（经典)熟食店培训费用一定要发扬和继承, 无为桂花坛子鸡培训结合（现代）工艺,桂花坛子鸡培训费用成为优质品牌的产品,一但被公认的（古老）无为熟食培训特色菜品不可丢失熟食培训费用加以独立自主的（创新）精神不断探索与时俱进的了解市场动态开发一个接一个适合消费群体需求的品种。 3 兴业无为烤鸡培训管理服务部，烤鸡培训费用是一家正规,可信正宗熟食卤菜制作销售培训咨询一条龙服务。无为熟食店培训自成立以来，熟食店培训费用凭着精湛的技术、无为桂花坛子鸡培训标准的配方、认真负责、桂花坛子鸡培训费用严谨细致和系统全面的教学作风，无为熟食培训在行业内赢得了认同和推崇，熟食培训费用受到了众多新老学员的好评，并提供无限期的技术咨询和升级。无为烤鸡培训无为熟食店培训咨询兴业客服Q:563041256 烤鸡培训费用熟食店培训费用咨询电话:86-0553-6366832 无为桂花坛子鸡培训无为熟食培训财富专线:189-56556237 桂花坛子鸡培训费用熟食培训费用网店http://czb666.cn.Toocle.com 地址：皖：巢湖无为无城镇城北社区花园08#（无为县兴业卤菜技术培训公司）

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分享无我真境界

jyclo2 2012-6-9 15:08

无我真境界 smartSizingFrameAdded() !--img src="http://appicon.manyou.com/abouts/1003049" style="float:right; padding:5px; width:200px;"/-- (本文只有在60月09日可以学习到。) 老子认为：人要表现柔弱，不要刚强；人要表现愚鲁，不要聪明；人要无我、无为、无欲、无事、无智、无知、无私、居下、清虚、自然…… 一个人不要太在意自己的得与失，成功要不了多久就会追随而至。无我和有我在心境宁和平静上相差甚远，行事的动机也会差异巨大。得意事来处之以淡，失意事来处之以忍，渐渐修得平常心，登堂入室至无我境界，洞天开朗。无我的人是完美的人、心灵自由的人、真正的圣人，能够纯然快乐，是因为他超越了普通事物的界限，还超越了我与世界、我与非我、主观与客观的界限。也就是说，他超越了我，达到“无我”的境界，道“无为”而无不为。无我，就可以担当天下重任；无为，就可以千变万化无所不为。对成功的追求不仅在执著，更在“放下”。以平常心，创不平凡事。

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分享无限风光在险峰

热度4 jyclo2 2012-3-26 10:32

无限风光在险峰 !--img src="http://appicon.manyou.com/abouts/1003049" style="float:right; padding:5px; width:200px;"/-- (本文只有在32月26日可以学习到。) 功成名就的殿堂必须经过一段曲折、坎坷甚至是陡峭的道路，登堂入室之前，你必得冒一些险。肯尼迪说：“采取行动隐含着风险与代价；但是长远观之、怠惰不进的风险与代价远超过前者。” 康德说：“人的心中有一种追求无限和永恒的倾向，这种倾向在理性中最直观的表现就是冒险，冒险是通往成功的必经之路。” 冒险可能带来丰硕的成果，然而普通人只记得冒险失败的人以及他们所遭受的重大惩罚。冒险可能带来危险，但是，若因害怕失败而避免冒险，甘于安逸无为，必将导致更大的危险。一个人如果不愿意尝试冒险，那他注定今生平庸。温室里的草木，是永远长不成茁壮参天的。风险与机会并存，勇于尝试，敢于冒险，或许会收获更大的成功。只有敢于冒险的人才能拥有自由。

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标签: 无为

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