麦淄醇英文怎么说

梦迪 · 发表于 2008-8-26 14:20

麦淄醇英文怎么说？
它到底是个什么东东啊？网上说香菇中含有此种物质，可以转化为VD，不知道这个说法对不？

xilinxu · 发表于 2008-8-27 07:48

应该是麦角固醇(erosterol)。麦角固醇也叫麦角甾醇，在日光或紫外线的照射下可转变成VD。香菇子实体内含大量的麦角固醇。

至于是否叫你说的，资料中没有发现。

txpxq1 · 发表于 2008-8-27 08:50

应该是许老师说的，我这里也有资料，但是没有麦角甾醇

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