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[讨论]关于复合调味料的展开

xiaoganggang111

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2023-8-18 09:21 | 只看该作者回帖奖励

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本帖最后由 xiaoganggang111 于 2023-8-18 09:26 编辑

http://bbs.www.sqrdapp.com/thread-1329146-1-1.html雷竞技官网怎么样看到一个帖子，已经沉了，最近也有这个困扰，拿捏不准，还是想再确认下这句话：
如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料（不包括复合食品添加剂），应
在配料表中标示复合配料的名称，随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。当某
种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的 25％时，不需要标示复合
配料的原始配料。

按照讨论的，是不是说不管执行什么标准，只要能靠上对应国标、行标或者地标就可以不用展开？大神们

配料, 复合, 标准, 食品, 标示

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发表于 2023-8-18 09:27 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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虽然从心底里觉得特别不靠谱儿，但是从标准描述来解析是这么回事儿。

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DuolaJ

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发表于 2023-8-18 09:30 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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我跟二楼的看法一致

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石竹

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发表于 2023-8-18 09:32 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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是

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向光而行

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发表于 2023-8-18 09:34 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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如果你产品配料中的复合调味料名称有国标或者行业标准（这里指的是配料中的复合调味料名称与标准的名称完全一致），就不需要展开，如果没有对应标准，那就需要展开了。

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向光而行

该用户从未签到

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6^#

发表于 2023-8-18 09:35 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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不是靠国标或者行业标准，而是配料中的这种原料要与国标或者行业标准名称一致。

食品商城，欢迎光临

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yjp8487

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发表于 2023-8-18 09:52 | 只看该作者

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石竹发表于 2023-8-18 09:32
是

那这样感觉所有的复合配料都没有展开的必要啦。
不管是哪中复合配料，总靠的上复合调味料（包含固态、半固态、液态），产品类型标注好就可以了是吧。

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yuanzhang100

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-8-18 09:56 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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现在基本操作：复合配料必须同时满足以下2个条件才能够不需要展开：
1、执行标准为国家标准、行业标准或地方标准；
2、且添加量≤25%。

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xiaoganggang111

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[LV.8]以坛为家I

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楼主 | 发表于 2023-8-18 09:58 | 只看该作者 | 发表于：贵州省

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yuanzhang100 发表于 2023-8-18 09:56
现在基本操作：复合配料必须同时满足以下2个条件才能够不需要展开：
1、执行标准为国家标准、行业标准或地 ...

你这个又和我最开始的想法一样了，但是和大家说的又不一样，所以很纠结

良心到底值不值钱？你用钱来衡量吗？

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发表于 2023-8-18 09:58 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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是的可以不用展开。。。

李岩涛18531267126v信同步调料原料香辛粉生产，药食同源原料及定制。公司资质齐全，实力雄厚。与多家行业巨头长期供货，雷竞技百科稳定服务可靠。

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发表于 2023-8-18 10:01 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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同意8楼说法，不展开是得满足两个前提条件才行，不然就得展开。

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石竹

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发表于 2023-8-18 10:02 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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yjp8487 发表于 2023-8-18 09:52
那这样感觉所有的复合配料都没有展开的必要啦。
不管是哪中复合配料，总靠的上复合调味料（包含固态、半 ...

说的绝对了点。

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老老实实做人，踏踏实实做事。

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