食品标签中，酒花浸膏能否写啤酒花提取物？

liaorong · 发表于 2016-3-15 12:00

本帖最后由石竹于 2016-3-15 12:14 编辑

食品标签中，酒花浸膏能否写啤酒花提取物？？使用的这两种物质是否会是产品产生酒精，还是说其他作用？？

Mac_OS_X · 发表于 2016-3-15 12:13

按照《GB/T 20369-2006 啤酒花制品》中的名称写就可以。
不发酵的话，不会产生酒精。

陈玲霞Tiny · 发表于 2016-9-23 15:05

请问楼主解决了吗标签可以写啤酒花提取物吗？

gessas · 发表于 2016-9-23 16:35

应该写啤酒花制品

beili1103 · 发表于 2022-8-2 13:42

食品饮料中使用也是写啤酒花制品么？

末子安 · 发表于 2024-1-6 10:46

Mac_OS_X 发表于 2016-3-15 12:13
按照《GB/T 20369-2006 啤酒花制品》中的名称写就可以。
不发酵的话，不会产生酒精。

颗粒酒花标啤酒花还是啤酒花制品

Mac_OS_X · 发表于 2024-1-6 11:36

末子安发表于 2024-1-6 10:46
颗粒酒花标啤酒花还是啤酒花制品

依据GB 7718—2011第4.1.3.1.3条与NY/T 702—2003及GB/T 20369—2006，均可。

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