饮料可以以原汁计宣称含量吗

绯之瞳

浓缩汁做饮料时，标签宣称以原汁计≥多少时，浓缩汁的添加量需要体现在配料表吗？

蓝啵湾

占比%多少可以标也可以不标

绯之瞳

蓝啵湾 发表于 2023-9-19 10:44
占比%多少可以标也可以不标

请问这方面有相应的文件吗？我去找找

石竹

复原果汁既然可以标100%，我觉得可以饮料中果汁含量也可以以原果汁计。
——个人观点

yazhouhou

果蔬汁及其饮料吗？就应该，以原汁计呀。
看看GB 7718-2011 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，还有产品执行标准里有何具体规定比如GB/T 31121-2014 《果蔬汁类及其饮料》。

zcslantian

如果标签上没有对浓缩汁进行强调，浓缩汁的添加量不需要体现

东海钓夫

具体想体现啥？

绯之瞳

东海钓夫 发表于 2023-9-19 11:32
具体想体现啥？

想在标签宣称原果汁含量≥10%，配料表处的浓缩汁用不用表明添加量？
浓缩汁是6倍的，添加量是2%，6*2%=12%

绯之瞳

yazhouhou 发表于 2023-9-19 11:01
果蔬汁及其饮料吗？就应该，以原汁计呀。
看看GB 7718-2011 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，还 ...

那我们的应该是属于饮料里的果蔬汁及其饮料中的水果饮料
“以果汁（浆）、浓缩果汁（浆）、水为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工制成的果汁含量较低的制品”
老师，如果在标签宣称原果汁含量≥10%，配料表处的浓缩汁用不用表明添加量？
浓缩汁是6倍的，添加量是2%，6*2%=12%

绯之瞳

石竹 发表于 2023-9-19 10:48
复原果汁既然可以标100%，我觉得可以饮料中果汁含量也可以以原果汁计。
——个人观点

好的，谢谢石版，我还找了几个竞品，还真是五花八门，看得我晕死了，也不知道合不合规

yazhouhou

绯之瞳 发表于 2023-9-19 13:11
那我们的应该是属于饮料里的果蔬汁及其饮料中的水果饮料
“以果汁（浆）、浓缩果汁（浆）、水为原料，添 ...

宣称原果汁含量≥10%，不用因此在配料表里写浓缩汁添加量。

石竹

绯之瞳 发表于 2023-9-19 13:16
好的，谢谢石版，我还找了几个竞品，还真是五花八门，看得我晕死了，也不知道合不合规

不熟悉这类产品，从道理上讲说的过去，不存在虚假宣传。