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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品生产与雷竞技百科管理区≡ ? 生产与雷竞技百科管理 ? 准清洁区是否必须臭氧消毒或紫外消毒？

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[求助]准清洁区是否必须臭氧消毒或紫外消毒？

好se小猫

(淮安小龙虾)

该用户从未签到

9 主题	47 帖子	137 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2023-11-2 13:53 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：江苏省

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公司食品生产车间有一个区域定义为“准清洁区”。该区域比较大，有四五百平方米。请问该区域是否必须定期用臭氧消毒，或者紫外灯消毒？
食品行业是否有法规、指导原则对此进行规定啊？

消毒, 区域, 臭氧, 臭氧消毒, 食品

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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2^#

发表于 2023-11-2 14:42 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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看GB 14881，是让企业自己评估如何控制微生物污染。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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石竹

(石竹)

签到天数: 3296 天

[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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3^#

发表于 2023-11-2 16:29 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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根据产品需要。

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杰克琼斯

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[LV.7]常住居民III

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4^#

发表于 2023-11-2 16:37 | 只看该作者 | 发表于：江西省

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最好搞个消毒设备把，又不要多少钱

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petviruss

(梵高先生)

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[LV.10]以坛为家III

20 主题	5993 帖子	1万积分

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5^#

发表于 2023-11-2 17:14 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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6.2.2 生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。-GB14881

境界：1.不知道自己不知道 2.知道自己不知道 3.知道自己知道 4.不知道自己知道

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weibaozxh

该用户从未签到

1 主题	227 帖子	527 积分

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6^#

发表于 2023-11-3 10:25 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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产品行业不同，设置不同，要有细则要求也得设置

食品商城，欢迎光临

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向日葵12345

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[LV.5]常住居民I

0 主题	109 帖子	191 积分

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7^#

发表于 2023-11-3 14:10 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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按实际需求，搞个最简单又经济实惠的。

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