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[求助] 焦糖浆应执行什么食品安全国家标准？

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[LV.9]以坛为家II

9 主题	741 帖子	2005 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2023-11-8 13:16 | 只看该作者回帖奖励

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|倒序浏览 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：河北省

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审核标签时偶然碰到了焦糖浆，问一下焦糖浆、焦糖粉应该执行什么食品安全国家标准？请雷竞技官网怎么样大神门指点一下。

焦糖, 糖浆, 食品, 什么, 食品安全

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[LV.3]偶尔看看II

3 主题	82 帖子	97 积分

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发表于 2023-11-8 13:27 | 只看该作者 |发表于：河北省

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执行强标应该是没有专门针对糖浆的

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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3^#

发表于 2023-11-8 15:19 | 只看该作者 |发表于：山东省

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焦糖浆、焦糖粉都是什么产品？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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(肉肉)

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[LV.Master]伴坛终老

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4^#

发表于 2023-11-8 16:17 | 只看该作者 |发表于：上海

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得具体看糖浆用的是什么糖吧，我记得月饼用的糖浆就有麦芽糖浆玉米糖浆，或者其他淀粉糖

天之苍苍其正色邪其远而无所至极邪其视下也亦若是则已矣

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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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5^#

发表于 2023-11-8 17:16 | 只看该作者 |发表于：山东省

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购买的成品吗？执行企标？哪个许可单元？

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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此方的绿叶

该用户从未签到

34 主题	2442 帖子	3056 积分

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6^#

发表于 2023-11-8 18:21 | 只看该作者 |发表于：广东省

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首先需明确这是一个什么产品
如果是配料信息，那么这个用量大的配料也要展开相关配料

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(生产许可)

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[LV.Master]伴坛终老

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7^#

发表于 2023-11-8 18:29 | 只看该作者 |发表于：江苏省

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不是什么产品都能有食品安全国家标准的。

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[LV.9]以坛为家II

9 主题	741 帖子	2005 积分

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8^#

楼主| 发表于 2023-11-9 08:46 | 只看该作者 |发表于：河北省

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先说一下过程，审核标签初稿时有款复合配料标注了“食用色素”，被我打回去后，研发追问原料厂家说没有加色素，加的是焦糖，查了一下没有焦糖作为食品原料的证据，倒是查到焦糖粉、焦糖浆作为食品原料的证据，最后厂家说用的焦糖浆。目前只是好奇焦糖粉、焦糖浆属于什么产品类型，执行什么食品安全包装。

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[LV.1]初来乍到

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9^#

发表于 2023-11-9 13:54 | 只看该作者 |发表于：广东省

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不是什么产品都能有食品安全国家标准的。

食品标签咨询，食品生产许可过证咨询

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