火锅底料型式检验

卖火柴的老爷爷

请问火锅底料的型式检验需送检的检验项目具体有哪些？

猫了个猫

看你执行标准，要是走31644就一点点，铅、感官、无机砷；一般来说会加上出厂值表，水分、盐分、酸价、过氧化值，要求再严格一点的话，会根据卫办监督函检测DBP、DEHP、DINP三项塑化剂；最后，添加剂根据实际使用进行检测，然后目前宣传零添加比较多，所以类似苯甲酸、脱氢乙酸、人工合成色素之类的也可能会根据卖点宣传需要进行检测。部分客户也可能会有微生物指标要求。

小四叶草儿

好大而空的问题啊

cyshuai

直接参考调味料审查细则并结合执行标准不就可以了吗

dlshuij

请正确采标，请看正确的产品标准中的规定。

dlshuij

cyshuai 发表于 2023-10-10 13:31
直接参考调味料审查细则并结合执行标准不就可以了吗

SC审查通则与细则不是用于指导获证企业的生产过程中判定产品雷竞技百科 安全的依据。