检测小麦的脂肪酸值可以用氢氧化钠滴定液滴定吗

yzh270

如题，检测小麦的脂肪酸值，用的是GB/T 5510-2011的苯提取法，方法要求要用0.01mol/L 的氢氧化钾标液滴定，但配制有点麻烦。
能否用0.01mol/L 的氢氧化钠标液代替0.01mol/L 的氢氧化钾标液？
如果可以，计算时56.1是不是要改成40？
感谢解答

gsp1215

旧的标准是可以用氢氧化钠的，计算时56.1不用改成40的。如果用氢氧化钠测定脂肪酸值超标的话，还需用标准方法来验证测定结果的准确性。嫌配制麻烦可以买赋值（定值有证书）的标准溶液。