食源性抗疲劳活性成分研究进展 运动疲劳是人体运动到一定程度出现的运动能力及身体功能暂时下降的现象,常常伴随着生理指标的改变、内环境代谢紊乱和骨骼肌细胞发生超微结构变化等系列生理变化。评价疲劳的方法有 ...
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