工艺技术_技术难题_食品�?/title>

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需求：鸭掌腌制过程中，出成率提高后瑕疵点会出现，解决此问题，具体要求参照项目信息表具体指标要求...

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需求：根据客户需求，在一定特殊要求的情况下，将出成率提升�?.35....

需求：对照某品牌产品，开发一款不加添加剂的鲜食鸭脯、鸭掌产�?..

需求：根据客户需求，开发苹果醋、梨醋饮品，对接代加工厂�?..

需求：根据客户需求，开发具备特殊功能的酵素果冻产品...

需求：根据客户生产线，做速冻水饺馅料调整、面皮耐冻、耐煮技术解�?..

需求：根据对标样品，开发猪骨汤火锅底料，明确工艺参数，设备选型，工厂布局等系列服�?..

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需求：清水鹌鹑蛋蛋黄发黑、保质期延长等问题的解决...

需求：客户生产虎皮凤爪，真空包装，要求在维持原工艺的口感风味的基础上，提高保水�?.2左右�?..

需求：韩式裹浆油炸产品，解决裹浆浅炸后速冻保存期间外层开裂脱落和复炸后口感问题�?..

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