成果介绍
专利简介：
本发明涉及一种具有高效胆固醇降解能力的红曲霉M3菌株，其特征在于：属�?Monascus?sp.)红曲霉，其保藏编号：CGMCC?No.4618，保藏日期：2011�?3�?7日，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：北京。本发明通过对红曲霉M3菌株胆固醇降解特性的研究，得到对胆固醇降解率较高的红曲霉菌株，为红曲霉降解胆固醇的研究奠定基础，对筛选其它降解胆固醇微生物具有指导意义、�span style="color: rgb(69, 69, 69); font-size: 12px; text-indent: 24px;">
项目阶段９�/b>
已获发明专利，可转化生产、�/span>
合作方式９�/strong>
详询食品邦客服、�br />